notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Fűszersó készítése házilag

hirdetes

Házilag készítjük a legtökéletesebb fűszersót – RECEPT!

Szélesi Ferenc - Főkertész
Házilag készíthető fűszersó

Milyen sókkal érdemes házi fűszersót készíteni?

Bizonyára tudsz róla, hogy a boltban kapható tengeri/asztali són kívül számos egyéb sófajta is létezik, amelyek egyedi ízvilágot kölcsönözhetnek az ételeknek. A legtöbb boltban kapható hétköznapi só továbbá túl apró szemű, ezért nem ideális fűszerek tartósítására. Nézzük, hogy milyen különleges sókat érdemes használni házi fűszersók készítéséhez!

Nagy szemű tengeri só

A nagy szemű tengeri sót fűszerek hozzáadásával finomabb szemekre lehet darálni egy turmixgépben.

Kóser só

A kóser só könnyedén elkeveredik a fűszerekkel, ezért jó választás azoknak, akik még csak most ismerkednek a fűszertartósítás világával.

Himalájai só

A himalájai só színe a rózsaszín és a piros között mozoghat attól függően, hogy milyen ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a sófajta remek magnézium-, réz-, kálium- és vasforrás.

hirdetes

Fleur de sel

Franciául „a só virága”, ezt a sófajtát fenntartható módszerekkel állítják elő: a sós vizet a szabad levegőn párologtatják el, alternatív energiaforrások felhasználásával. Az átlagnál nagyobb nedvességtartalma van, és kissé ropogós.

Fán füstölt sók

A fán füstölt sókat kifejezetten a grillezés szerelmesei számára készítették. Jellegzetesen fán füstölt ízük van, de alkalmazható házi fűszersók elkészítéséhez is, ha például szeretsz húsokat és/vagy zöldségeket grillezni.

Mire használd házi fűszeródat

A házi fűszerókat természetesen fogásaid ízesítésére használhatod. Általában akkor érdemes hozzáadni őket az ételekhez, amikor már majdnem teljesen elkészültek. Ügyelj a mértéktartásra – a kevesebb néha több! Egy jól sikerült üveg fűszersó nagyszerű ajándék is lehet. Öntsd egy szép, tiszta (fertőtlenített) tartóba és köss rá egy masnit.

hirdetes

Ne felejtsd el ráírni, hogy mit tartalmaz és hogy meddig használható fel! Habár sokan húsokban és levesekben gondolkodnak, ha házi fűszersókról van szó, valójában bármihez használhatod őket, amiknek szeretnél némi extra ízt kölcsönözni. Most pedig nézzük, hogyan készíthetjük el a házi fűszersót, a következő oldalon ezt is elmondom! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
224 251
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
2 730 097

biológiai sugárhatás

az->ionizáló sugárzás, a radioaktív sugárzás által az élőlényekben kiváltott hatás.... Tovább

Cukorbetegség

 A cukorbetegség (diabetes mellitus vagy "diabétesz", magyarul "mézédes... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek