notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Gyomnövények, melyek gyógynövények is egyben

Hirdetés

Ehető gyomok a kertből!

Szélesi Ferenc - Főkertész
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Az ember nem is gondolná, hogy kertjében vagy hátsó udvarában milyen sok jótékony hatású növény található, amikről nem is tud. Legyen szó a gyomorégés vagy húgyhólyaggyulladás tüneteinek enyhítéséről, vagy egy kis plusz fehérje vagy ásványi anyag felvételről, számos elterjedt gyom létezik, amik valójában rendkívül pozitív tulajdonságokkal bírnak. Nézz szét egy kicsit a ház körül, hátha találsz néhányat ezek közül a kincsek közül!
 

Ehető gyomnövények

Tyúkhúr (Stellaria media)

Ez kerti gyom kiváló A-, D- és C-vitamin forrás, továbbá vasat, kalciumot, káliumot, foszfort és cinket is tartalmaz. A tyúkhúr íze a spenótéhoz hasonló, és ajánlott frissen szedve fogyasztani, például salátákban. Ha nem vagy oda az ízéért, érdemes például főzelékekben vagy levesekben elrejteni, hogy ne maradj le a rengeteg tápanyagról. Alkalmazható közvetlenül vágott sebeken, égési sérüléseken, illetve ekcémás vagy kiütéses bőrfelületeken is. Enyhe vízhajtó hatása is van, ezért bizonyos esetekben segíthet enyhíteni a húgyhólyag-problémák tüneteit is (például gyulladás).

 

Mezei katáng (Cichorium intybus)

Ezzel a világoskék virágú növény főleg az út szélén találkozhatsz. A levelek íze kissé kesernyés, ennek ellenére azonban Európa-szerte több országban is előszeretettel fogyasztják, beleértve Olaszországot és Görögországot is. Mielőtt megpirítanád, vagy hozzáadnád őket bármi máshoz, érdemes először kifőzni a leveleket, így kevésbé lesz keserűbb az ízük. A megsütött gyökereket őrölt formában kávéba keverve, vagy kávé helyett, magukban is fel lehet használni. Közismert tény, hogy a mezei katáng rendkívül káros a szervezetben élősködő parazitákra, de ezen kívül étvágyfokozó és vízhajtó hatása is van. Használható továbbá gyomorrontás és székrekedés esetén is.

Hirdetés

 

Hirdetés

Juhsóska (Rumex acetosella)

A fodros lórom és a madársóska közeli rokona, a juhsóska a legtöbb gyommal benőtt kertben megtalálható. Kiváló C- és E-vitamin forrás, és régebben gyakran használták gyulladás, hasmenés és skorbut kezelésére. Alkalmazható még a vizeletkiválasztó szervek fertőzéseinek enyhítésére, a vércukorszint szabályozására és a máj megerősítésére is. Mivel sok kálium-oxalátot tartalmaz, így fogyasztása csak mértékkel ajánlott, kis adagokban, levesek vagy saláták ízesítéseként, amire savanykás, citromos íze miatt egyébként is kiváló. A következő oldalon folytatom! 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés
Hirdetés
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
378 712
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
5 973 447
Közösség

Gombaölo Bravo 500 SC

Számos kultúrában alkalmazható hosszú hatástartamú kontakt gombaölőszer.Hatóanyag: 500 g/l... Tovább

Encsi Földhivatal

Földhivatal Közeti Földhivatal   Cím: Encs Vasút út 2. 3861 Magyarország Telefon:... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 137

Átlagos értékelés: 4.9