notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Ehető gyomnövényeink I. rész - -így fogyaszd a gyomokat!

Hirdetés

Ehető gyomnövényeink I. rész

FO
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Ahogy a könyvet sem szabad megítélni a borítója alapján, úgy nem kell minden gyomnövényünket sem rossznak és haszontalannak kikiáltani. Vannak köztük olyanok, ami nagy szolgálatot tettek már nekünk a múltban azzal, hogy el lehetett őket fogyasztani. Ismerd meg Magyarország ehető gyomnövényeit te is 2 részes cikksorozatunkban!

Ehető gyomnövényeink I. rész - Lássuk, mit hagytunk ki eddig!

 

Hazánk növényvilága az éghajlati és domborzati adottságoknak köszönhetően rendkívül. Ezt persze mi, akik itt élünk, kevésbé érzékeljük, hiszen nap mint nap látjuk ezeket és már megszoktuk a jelenlétüket. Ebből kifolyólag viszont kevésbé értékeljük ezeket a fantasztikus növényeket, sőt, van egy csomó, amit anélkül bélyegzünk haszontalannak, hogy tisztában lennénk valódi hasznuknak. Pedig volt idő, amikor az emberek jobban rá voltak szorulva a természetben előforduló ehető növények ismeretére, és használatára, mit gondolnánk. A háborúk idején, vagy szűkösebb időben sokan sokféle vadnövényt és ezekből készült ételt fogyasztottak, amik mára már leginkább a feledés homályába merültek. Napjainkban viszont ezeknek már csak töredékével találkozhatunk a boltok polcain. Ilyen például a bodza, a som, vagy a csipkebogyó. Most viszont megmutatjuk a többit is, lássuk a cikksorozat első részét, és az ehető gyomnövényeket!

Hirdetés

 

Fehér és Vöröshere (Trifolium repens, Trifolium pratense)

 

A három részre tagolt, jellegzetes levelű növények felhasznála azonos. A leveleket virágzás előtt kell begyűjteni, és főzelékek, saláták alapanyagaként szolgálnak. A virágaikkal szinte bármilyen ételt díszíthetünk, mivel az a része is ehető. Ha kiszárítjuk és megőröljük a virágát és a termését, akkor fűszerként is használhatjuk. Liszthez keverve kenyérsütéshez is ideális, valmint rizs, vagy krumpli köretünk tetejére is szórhatjuk. Az enyhén vanília illatú szárított levélőrleménnyel még süteményeket is ízesíthetünk.

Hirdetés

 

Gyermekláncfű (Taraxacum officinale)

 

Ezt a növényt mindenki jól ismeri: húsos gyöktörzsű, fehér tejnedvű szépség, amiből több koszorút fűztünk már, mint ahányszor megettük volna. Bolygatott termőhelyeken, gyomtársulásokban a leggyakoribb, és a növény minden része nyersen is fogyasztható! Virágzás előtt gyökerét ha megfőzzük, akkor salátáink alkotóelem lehet, míg fiatal levelei (amíg meg nem keserednek) nyersen is használhatók erre a célra. Gondoltad volna, hogy virágszirmaival ecetet ízesítenek? Ha a magjait elvetjük, akkor pedig rövid idő alatt zsenge levelekhez is juthatunk.
 

Lapozz a többi ehető növényért!

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-10-08

A begónia sikeres teleltetése – Szakértői tippek, trükkök!

A begónai teleltetése – Teleltesd te is sikeresen a begóniát, mostani cikkemben elmondok mindent, amit tudni kell a begónia sikeres teleltetéséhez!

2019-10-10

Véletlenül se dobd ki – A fahamu felhasználása a kertben!

Használd fel a hamut te is, ne dobd ki. A következő cikkben megmutatjuk nektek, hogy mennyi mindenre használhatod fel a hamut, próbáld ki te is mindegyik lehetőséget inkább.

2019-05-10

Amiről még sehol sem olvashattál - Ilyen talajhőmérsékletet kell biztosítanod növényeid számára

A talajhőmérséklet rendkívül nagy szerepet játszik a növények fejlődésében, cikkünket éppen ezért írtuk most meg nektek, tudjatok meg mindent az ideális talajhőmérsékletről!

2019-05-06

A legfontosabb hónap az évben – Májusi teendők a kiskertben

Májusban nagyon sok dolgunk van a kertben, ilyenkor kell mindent megtennünk azért, hogy növényeink egészséges, szépek legyenek, és ekkor biztosíthatjuk nagyobb terméshozamot is!

2019-05-05

A módszer, amivel örökre elfelejtheted az ásást, kapálást és a gyomlálást!

Létezik egy módszer, aminek a segítségével örökre búcsút mondhatsz az ásásnak, a kapálásnak, és a gyomlálásnak, ismerkedj meg közelebbről a szántásmentes kertészkedéssel!

2019-05-05

Így sterilizálhatod a talajt, hogy megszabadulj a benne lakozó betegségektől és rovaroktól

Cikkünkben mindent elmondunk nektek a talaj sikeres sterilizálásáról, ezek után biztos lehetsz abban, hogy nem lesznek kártevők a talajban, tehát sokkal egészségesebb és szebb növényeid lesznek!

2019-07-13

Parlagfű irtása – Akár 5 millió forint is lehet a bírság!

Parlagfű, parlagfűszezon, parlagfűmentesítés – Minden, amit tudni érdemes a parlagfűről, a parlagfű káros hatásairól, illetve a parlagfűmentesítésről. Cikkünkben elmondunk mindent a parlagfűről.

2019-10-10

A hibiszkusz teleltetése – Profi tippek szakértőktől

A hibiszkusz teleltetése – Cikkünkben mindent elmondunk nektek a hibiszkusz teleltetésére, tartsatok velem és teleltessétek ti is sikeresen a hibiszkuszt!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
213 708
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
6 339 428
Közösség

55/2006. (VII. 27.) FVM rendelet

a termõföldre vonatkozó elõvásárlási és elõhaszonbérleti jog gyakorlásával összefüggõ... Tovább

fogyasztói végtermék

a termelő vállalatot elhagyó olyan termék (végtermék), amely további feldolgozás nélkül is... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 213

Átlagos értékelés: 4.9

Érdekességek kert Talajművelés