Az azték zsálya (chia) termesztése - tudj meg róla Te is mindent

Az azték zsálya (chia) termesztése

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

A chia termesztése

A magok elvetése

A magokat akkor érdemes szétszórni az ágyásban, miután az utolsó fagy is végleg lezajlott. Nem kell eltemetni, elég, ha csak finoman bepaskolod őket a talajba. Később aztán ahogy nőni kezdenek, ritkítsd meg őket, hogy a fejlettebb példányoknak több helyük maradjon. A magokat házon belül is elültetheted, hogy megvédd őket a portyázó madaraktól, amelyek könnyedén felcsipegethetik az eltemetetlen magvakat az ágyásokról. A házon belüli csíráztatáshoz szükség lesz egy párás légkört biztosító sátorra. Amikor a palánták elérik a 7,5 cm-es magasságot, ültesd ki őket a szabadba.

Elosztás

Amennyiben egynyáriként termeszted, a palánták között ritkításkor hagyj 30 cm távolságot, kiültetéskor pedig ne ültesd őket ennél közelebb egymáshoz. Ahol évelőként nevelik őket, ott 45-60 cm-t érdemes hagyni, hogy legyen helyük hová terjedni.

A chia részeinek felhasználása – Chia magvak

A chia magvakról sokan hallhattak már – két evőkanálnyi chia magban 137 kalória van, és rengeteg rostot, fehérjét, omega-3 zsírsavat, foszfort, mangánt és kalciumot tartalmaznak. Nem kevés ásványi anyag is fellelhető bennük, mint például a cink, a vas, a kálium, a niacin, a tiamin, vagy az E-vitamin. Az azték zsálya magvak zsírsav-profiljában továbbá olyan antioxidánsokra lelhetünk, mint a kaempferol, a quercetin, és a kávésav.

A chia magvak nyersen is fogyaszthatók – ilyenkor megszívják magukat nyállal, amitől felduzzadnak és puhábbá válnak. Ezen kívül elő lehet áztatni őket, vagy ledarálni, és különféle ételekben felhasználni.

A magvak szüreteléséhez meg kell várni, hogy a virágszirmok nagy része lehulljon, de nem szabad addig várni, míg a lándzsás rész barnává válik. Szárítsd ki a lándzsákat egy papírzacskóban vagy valamilyen lapos felületen, és hagyd, hogy a levegő alaposan átjárja őket.

A száraz lándzsákat aztán törd össze egy lapos felületen és válaszd külön a magokat – a legegyszerűbb egy szitát használni, ami nem engedi át a magvakat, csak a száraz növénydarabokat. A magvakat aztán egy légmentesen zárható tárolóba kell helyezni, lehetőleg valamilyen nedvszívó tárgy társaságában, ami segít tovább megőrizni a magvak szárazságát és felhasználhatóságát.

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-05-18

Virágok, amelyek különösen jól bírják a nyári hőséget

Virágzó nyár: 5+1 virág, ami nem fél a hőségtől! Színes virágözön a nyárban? Válassz hőálló növényeket! Ismerd meg a legmegbízhatóbb virágokat a forró napokra!

2024-05-17

Itt az idő: kötözd le a szőlőt, hogy bőséges termésed legyen az idén!

Közeledik a nyár, így itt az idő a szőlő lekötözésére. Megmutatjuk a legfontosabb lépéseket, amivel elérheted, hogy idén neked is bőséges termésed legyen!

2024-05-21

Így alakítottam ki kerti tavat egy dézsából egyszerűen

Alakíts ki kerti tavat te is egyszerűen dézsából: mutatom a legjobb tippeket és tanácsokat hozzá, dobd fel kertedet ezzel az olcsó és egyszerű trükkel!

2024-05-21

Paradicsomültetés: nagyapám fegyvere a bőséges terméshez

Még nagyapám tanította ezeket a csodás tippeket a paradicsomtermesztéshez és pedig megosztom veletek, hogy nektek is bőséges és zamatos legyen idén a paradicsom!

2024-05-17

Amiért az egész veteményes kert hálás lesz: Így ültess kerti büdöskét

A kerti büdöske (Tagetes) ültetése egyszerű és kiváló választás mind a díszkertek, mind a veteményesek számára. Mutatjuk miért, és hogyan ültess büdőskét!

2024-05-21

Egy kertész tanácsa: így hasznosítsd az esővizet és tedd virágzóvá a kerted!

Ha sokat esik az esi, ne hagyjuk kárba veszni, kövesd ezeket az esővízgyűjtési tippeket te is, mutatom, mik a legpraktikusabb tanácsok és trükkök ehhez!

2024-05-26

Ezzel a technikával az emelt ágyást könnyen fel lehet tölteni földdel

Töltsük fel az emelet ágyásokat könnyedén, Hügekultur technikával. Nem tudod mi ez? Semmi gond, kertészünk most elmondja neked miért remek technika ez!

2024-05-17

Töltsd meg színekkel a kerted- kiváló növények júniusra!

Töltsd meg színekkel a kertedet! Cikkünk segít abban, hogy te is megtaláld a megfelelő növényeket kertedben, amiket még júniusban sem késő elültetned.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

hármas keresztezés

főleg a kukorica nemesítésében alkalmazott eljárás, amikor az utódot három beltenyésztett... Tovább

Barcsi Körzeti Földhivatal

Földhivatal Körzeti Földhivatal Cím: Barcs Széchenyi út 20. 7570 Magyarország Tovább

Tovább a lexikonra
dísznövény Érdekességek Házi kert kert Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés Növényvédelem