Az azték zsálya (chia) termesztése - tudj meg róla Te is mindent

hirdetes

Az azték zsálya (chia) termesztése

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Youtube logo

IRATKOZZ FEL

CSATORNÁNKRA

A chia termesztése

A magok elvetése

A magokat akkor érdemes szétszórni az ágyásban, miután az utolsó fagy is végleg lezajlott. Nem kell eltemetni, elég, ha csak finoman bepaskolod őket a talajba. Később aztán ahogy nőni kezdenek, ritkítsd meg őket, hogy a fejlettebb példányoknak több helyük maradjon. A magokat házon belül is elültetheted, hogy megvédd őket a portyázó madaraktól, amelyek könnyedén felcsipegethetik az eltemetetlen magvakat az ágyásokról. A házon belüli csíráztatáshoz szükség lesz egy párás légkört biztosító sátorra. Amikor a palánták elérik a 7,5 cm-es magasságot, ültesd ki őket a szabadba.

Elosztás

Amennyiben egynyáriként termeszted, a palánták között ritkításkor hagyj 30 cm távolságot, kiültetéskor pedig ne ültesd őket ennél közelebb egymáshoz. Ahol évelőként nevelik őket, ott 45-60 cm-t érdemes hagyni, hogy legyen helyük hová terjedni.

hirdetes

A chia részeinek felhasználása – Chia magvak

A chia magvakról sokan hallhattak már – két evőkanálnyi chia magban 137 kalória van, és rengeteg rostot, fehérjét, omega-3 zsírsavat, foszfort, mangánt és kalciumot tartalmaznak. Nem kevés ásványi anyag is fellelhető bennük, mint például a cink, a vas, a kálium, a niacin, a tiamin, vagy az E-vitamin. Az azték zsálya magvak zsírsav-profiljában továbbá olyan antioxidánsokra lelhetünk, mint a kaempferol, a quercetin, és a kávésav.

hirdetes

A chia magvak nyersen is fogyaszthatók – ilyenkor megszívják magukat nyállal, amitől felduzzadnak és puhábbá válnak. Ezen kívül elő lehet áztatni őket, vagy ledarálni, és különféle ételekben felhasználni.

A magvak szüreteléséhez meg kell várni, hogy a virágszirmok nagy része lehulljon, de nem szabad addig várni, míg a lándzsás rész barnává válik. Szárítsd ki a lándzsákat egy papírzacskóban vagy valamilyen lapos felületen, és hagyd, hogy a levegő alaposan átjárja őket.

A száraz lándzsákat aztán törd össze egy lapos felületen és válaszd külön a magokat – a legegyszerűbb egy szitát használni, ami nem engedi át a magvakat, csak a száraz növénydarabokat. A magvakat aztán egy légmentesen zárható tárolóba kell helyezni, lehetőleg valamilyen nedvszívó tárgy társaságában, ami segít tovább megőrizni a magvak szárazságát és felhasználhatóságát.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2024-03-27

Így szaporíthatod a leandert akár egyetlen ágról is

Tudtad, hogy a csodaszép mediterrán eredetű leandert egyetlen kis ágacska segítségével is könnyedén szaporíthatod? Részletes útmutatóhoz kattints!

2024-03-26

Tavaszi tuja mosás: 5 fontos lépés a betegségek elkerüléséhez

Fedezze fel az 5 legfontosabb lépést a tuják tavaszi ápolásához: így óvhatja meg növényeit a kártevőktől és betegségektől! Így egész évben egészségesek maradnak.

2024-03-26

Ezzel a trükkel a levendulád jobban fog illatozni, mint valaha

Ha azt szeretnéd, hogy idén szebb és illatosabb legyen a levendulád, mint eddig bármikor, akkor ezt a tippet neked is érdemes követned, amit a kertészünk ajánl!

2024-03-19

5 tipp a kora tavaszi vetések sikeréhez

A kora tavaszi vetés tartogat veszélyeket, de vannak tippek, melyek segítségével legyőzhetjük ezeket: most 5 tippet mutatunk a sikeres, kora tavasziv etéshez!

2024-03-26

Honnan tudhatom, ha elfagyott a gyümölcsfám?

A jelenlegi tavaszi időjárás sajnos még hajnalban és este tartogat fagyokat, így a gyümölcsfáink könnyen elfagyhatnak, érdemes tudni, hogyan lehet megállapítani!

2024-03-26

Ültessünk kálát tavasszal, és gyönyörködjünk benne őszig!

Március végén vagy áprilisban ültessük el a csodálatos kála virágot, amiben, ha megfelelően gondozunk egészen őszig gyönyörködhetünk, mutatjuk, mi a trükkje neki!

2024-03-25

Közösségi összefogással újul meg a Budai Arborétum

Az egykori Kertészeti Egyetem gyűjteményes kertjében megkezdődött a felújítási program, a MATE budai kampuszának otthont adó arborétum megtisztítása céljából.

2024-03-05

Ezért jobb tavasszal elültetni a levendulát, mint ősszel

Levendula ültetés márciusban? Naná, hiszen ez a legjobb és legalkalmasabb időpont több okból kifolyólag is egy kertész szerint, mutatjuk mire figyelj kifejezetten!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

juvenilitás

növények erőteljes növekedést folytató fiatalkori állapota; virágzásra még nem képesek... Tovább

lapálylegelő

mély fekvésű, televényes talajon települt, többnyire bő növedékű —legelő.... Tovább

Tovább a lexikonra
dísznövény Érdekességek Házi kert kert Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés Növényvédelem