A karácsony elengedhetetlen édességének, a zserbónak, most egy könnyedebb, ám ugyanolyan ízletes verzióját mutatjuk be nektek! Ezzel az egyszerűsített zserbópite recepttel könnyedén teremtheted meg az ünnepi hangulatot!
Zserbópite: Egyszerű és Finom!
A karácsony egyik elengedhetetlen édessége a zserbó, de ha az elkészítése túl bonyolultnak tűnik, próbáld ki ezt az egyszerűsített zserbópite receptet, mely ugyanolyan ízletes, de sokkal könnyebben elkészíthető. A kerek forma további előnyt biztosít, hiszen megakadályozza a töltelék kifolyását. Kövesd az alábbiakban részletezett lépéseket, és varázsold az asztalodra az ünnepi hangulatot ezzel a csodás desszerttel!
A zserbópite hozzávalói (26 cm-es kerek formához):
A Tésztához:
• 10 dkg hideg vaj
• 20 dkg liszt
• 1 evőkanál porcukor
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál jéghideg víz
• Vaj a forma előkészítéséhez
A Töltelékhez:
• Sárgabaracklekvár
• 20 dkg darált dió
• 2 tojás
• 1 tojásfehérje
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 8 dkg cukor
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 dl tejszín
• Fél csomag sütőpor
• 5 dkg liszt
• 1 dl rum
A Tetejére:
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál vaj
• Cukorgyöngy
Egyszerű zserbópite elkészítése:
1. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze a vajat a liszttel, porcukorral, tojássárgájával és jéghideg vízzel. Vajazz meg egy 26 cm-es kerek pitetálat, majd terítsd bele a tésztát. Hűtőbe teszed legalább 30 percre.
2. Pirítsd meg zsiradék nélkül a diót a töltelékhez. Hagyd kihűlni. Keverd habosra a tojássárgáját a kétféle cukorral, adj hozzá kakaóport, tejszínt, majd keverd el a sütőporral és rummal elkevert liszttel, a dióval és a tojásfehérjéből kemény habbal.
3. Vegyed ki a tésztát a hűtőből, szurkáld meg villával, majd süsd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig. Miután kivetted a sütőből, kend meg sárgabaracklekvárral, öntsd rá a tölteléket, majd tedd vissza a sütőbe és süsd még 30 percig.
4. Amikor kihűlt, kend meg a tetejét vajjal megolvasztott csokoládéval, majd szórd meg cukorgyönggyel.
Ezzel az egyszerű zserbópite recepttel könnyedén elkészítheted a karácsonyi asztal édességeit, és garantáltan mindenkit lenyűgözöl majd a finom ízekkel és az ünnepi megjelenéssel!
Próbáld ki ezt a finom zserbópite receptet, ha szeretnél valami egyszerűt elkészíteni karácsonyra! Az íze pont olyan, mint a klasszikus zserbóé, de mégis gyorsabban elkészíthető! Az egész család imádni fogja, a kicsiktől a nagyokon keresztül, és még a nagymama is le lesz nyűgözve ettől az alkotástól!
