Isteni zserbó variációk!

hirdetes

Ha már unalmas a sima zserbó: tökmagos-málnás és meggyes-mákos

NA
Instagram logo

KÖVESS MINKET

ISTAGRAMMON

Lehet elsőre kicsit furcsán hangozhat a tökmagos-málnás és a meggyes-mákos zserbó variáció, de higgyétek el, mindkettő fantasztikusan finom lesz, tökéletesen fognak harmonizálni az ízek! Válassz egy kedvedre valót, és kápráztasd el az egész családot. 

Zserbó receptek

Hozzávalók a meggyes-mákos zserbóhoz

Forma: 33x22 cm

TÉSZTA
* 50 dkg finomliszt
* 16 dkg vaj
* 6 dkg disznózsír (helyette mehet ugyanannyi vaj, de különösen omlós a zsírtól)
* 1,5 dl tej
* 2 tojássárgája
* 1 dkg friss élesztő (tényleg csak ilyen pici kell, nem elírás)
* 7 dkg porcukor

TÖLTELÉK
* 25 dkg darált mák
* 16 dkg kristálycukor
* 60-70 dkg meggylekvár

 A TETEJÉRE
* 15 dkg fehércsokoládé
* 5 dkg étcsokoládé

Elkészítés
A tészta elkészítéséhez a lisztet a porcukorral, sóval, vajjal és zsírral elmorzsoljuk. A hideg tejhez hozzáadom a tojássárgáját és az élesztőt. Csak elkeverem, nem kell futtatni, ez nem egy hagyományos kelt tészta.
Hozzáadom a lisztes/vajas morzsához és szép sima tésztát gyúrok belőle. 5 részre osztom, hűtőbe teszem a becsomagolt gombócokat.

hirdetes
A mákot a cukorral elkeverem. Egyesével kinyújtom a tésztagombócokat, majd tepsibe helyezett tésztalapokat megkenem lekvárral, megszórom a mákos cukor negyedével. Így folytatom a sortt! 170 fokon 35-40 percig sül. Amikor teljesen kihűl, kiveszem a tepsiből, (az alja lesz a teteje) leöntöm olvasztott fehércsokival, majd az olvadt étcsokival is meglocsolom. Fogpiszkálóval lehet csíkozni, mintázni. Nagyon finom, igazi ünnepi sütemény. 


Hozzávalók a tökmagos-málnás zserbóhoz

18x28 a tepsi mérete

Tészta 
•    11 dkg vaj 
•    25 dkg liszt 
•     1 dl tej 
•    1 db tojássárgája 

hirdetes
•    2 gramm instant élesztő (csapott teáskanálnyi)  
•    3 dkg porcukor 
•    2 dkg tökmagliszt 

Málnalekvár 
•    50 dkg fagyasztott málna 
•    10 dkg cukor 

Tökmagos töltelék 
•    25 dkg tökmag 
•    8 dkg kristálycukor 

Tetejére: 
•    15 dkg Ruby csokoládé 
•     Liofilizált málna 

sütés : 175 fok alul felül sütés, 40 perc

Elkészítését a videóban találjátok:


Forrás: Bebepiskóta

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-12-19

Ha fel akarod dobni a karácsonyi linzert: csinálj körtés-karamellásat!

A linzer sok családnál kötelező karácsonyi sütemény, de mi lenne, ha egy kicsit feldobnánk ízek terén? Ez a körtés-karamellás változat istenien hangzik!

2022-12-10

Karácsonyi desszertgolyók: zserbós és marcipános-mákos

A karácsonyi falatkáknál nincs is jobb, főleg, ha édesek! Ezek az ünnepi desszertgolyók tökéletese kiegészítői lesznek a karácsonyi asztalnak.

2022-12-05

Karácsonyi gyümölcskenyér recept – egy hét után is puha!

A gyümölcskenyérnek igazán megvan az ünnepi hangulata, elkészítése pedig roppant egyszerű: az aszaltgyümölcsöket pedig kedvre variálhatod benne!

2022-11-30

Karácsonyi úszó gyertya készítése lépésről lépésre

A legcsodásabb karácsonyi dekoráció nem is gondolnád milyen egyszerűen elkészíthető: íme a karácsonyi úszó gyertya trükkjei, és konkrét elkészítési módja.

2022-12-22

Szilveszteri sós falatkás tál - mindenki kedvence lesz

Kettőt pislogunk és már itt is a szilveszter. Ha otthon maradsz vagy házibuliba mész, akkor is jól jönnek a házi finom faaltok, mutatjuk az elkészítésüket!

2022-12-14

Karácsonyi nagy takarítás – 9 feladat, amit soha nem hagyok ki a nagy nap előtt

Ha a karácsonyra gondolunk, valószínűleg nem a teltházas takarítás lesz az első dolog, ami eszünkbe jut. Pedig ezt nem kéne kihagyni az ünnepi takarítás során!

2022-12-29

Így gondozd az ünnepi ajándékként kapott növényeidet

Bizonyára sokan kaptunk karácsonyra virágot ajándékba, nem árt tudni néhány alapvető teendőt, amiket meg kell tennünk velük kapcsolatban!

2022-12-19

4 gyógynövény, ami segít a megfázás leküzdésében

Vesd be a természet erejét, és mondj búcsút a folyamatos téli betegeskedésnek - mutatjuk a legjobb gyógynövényeket megfázásra, influenza leküzdésére télre.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

agyalapi mirigy (agyfüggelék, hipofízis)

a gerincesek egyik —>belső elválasztásit mirigye, a hipotalamuszhoz (->agyvelő) egy... Tovább

háttérsugárzás

a kozmikus sugárzásból eredő, a környezetben (levegőben, talajban) jelenlevő radioaktív... Tovább

Tovább a lexikonra
Karácsony Karácsonyi asztal