Isteni finom vegán leves recept!

hirdetes

Vegán fokhagymás csicseriborsóleves percek alatt

NA

Ez a vegán fokhagymás csicseriborsóleves nemcsak gyors és egyszerű, de szuper krémes, és még finom is. Egy maroknyi összetevőből áll, köztük csicseriborsóból, fokhagymából, burgonyából, szárított fűszernövényekből és kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül.

Vegán leves

Hozzávalók

•    1 evőkanál olívaolaj, plusz még a csepegtetéshez
•    3 nagy gerezd fokhagyma
•    1 tk paprika
•    1 tk szárított rozmaring
•    ½ teáskanál szárított kakukkfű
•    ¼ tk chili pehely
•    2 konzerv csicseriborsó
•    1 nagy burgonya, felkockázva
•    2 csésze (480 ml) zöldségleves
•    só és fekete bors, ízlés szerint

Elkészítés

Először az egyik konzerv csicseriborsót a folyadékával együtt turmixgépbe öntjük, és simára pürésítjük.

hirdetes
Melegítsük fel az olívaolajat egy lábasban közepes lángon, adjuk hozzá a préselt fokhagymát, és pároljuk körülbelül 1 percig, vagy csak addig, amíg jó illatú lesz.
Hozzáadjuk a pürésített csicseriborsót, a második konzerv lecsepegtetett csicseriborsót, a kockára vágott burgonyát, a paprikát, a rozmaringot, a kakukkfűvet, a chili pehelyet és egy kis frissen tört borsot, és jól összeforgatjuk. Adjunk hozzá a húslevest és keverjük újra.

Fedjük le az edényt, állítsuk közepesen magasra a hőt, és forraljuk fel a levest. Ha felforrt, vegyük alacsonyabbra a hőfokot és főzzük tovább 25 percig, néha megkevergetve,

hirdetes
Kóstoljuk meg a levest, és ízlésünk szerint állítsuk be a fűszerezést (ez leginkább a húsleves sótartalmától függ, én kb. ¼ tk sót tettem bele).
Forrón tálaljuk frissen őrölt borssal és egy csepp olívaolajjal, ha kívánjuk, és ne hagyjuk ki a ropogós kenyeret se mellé, isteni vele mártogatni!

Megjegyzések

Tárolási útmutató: hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolva, legfeljebb 3 napig tárolható.
Lefagyasztható: légmentesen záródó edényben 2 hónapig felhasználható
 

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes


Taifun (LP215.3.97)

Tavaszi búza Cél: malmi búza Leírás:A fajta növekedési típusa korai fejlõdési... Tovább

112/2008. (VIII. 30.) FVM rendelet

Az erdõk közjóléti célú védelmét és bõvítését szolgáló feladatok ellátásának... Tovább

Tovább a lexikonra