Paradicsom (Solanum lycopersicum)
Kevés növény imádja úgy a napsütést, mint a paradicsomok, ezért mindenképpen olyan helyre ültesd őket, ahol a lehető legtöbb közvetlen napfény éri őket. Ugyan ezért inkább a tavasz végén szokás paradicsomot ültetni, amikorra a talaj már kellően felmelegedett. Az ültetéskor egy adag trágyát is ajánlott hozzáadni a talajhoz, hogy elegendő tápanyag álljon a palánták rendelkezésére. Hagyj továbbá sok hézagot a magvak között, és készülj fel rá, hogy talán karókra is szükség lesz a későbbiekben.
Paprika (Capsicum)
A paprikák termesztése kihívást jelenthet a kevésbé meleg éghajlatokon, de emiatt még nem kell megijedni tőlük. A hűvösebb vidékeken a legtöbb kertész már a tél végén, házon belül elültetni őket, hogy 8-10 héttel később, már megerősödve kerülhessenek ki a kerti talajba.
A magokat először csomagold őket nyirkos papírtörlőbe, hogy meglazuljanak – ez elősegíti a csírázást. Amint a csírák megjelennek, ültesd el őket egy kis cserépbe, majd két hónappal később végső helyükre a kertben. Fontos, hogy a paprikákat csak akkor szabad kiültetni a szabadba, amikor az éjszakai hőmérséklet már nem esik 13°C alá.
Veteménybab (Phaseolus vulgaris)
A babok nem szeretik, ha átültetik őket, ezért rögtön olyan helyre kell kerüljenek, ahol naponta legalább 6 órát éri őket a napsütés. A magvakat durván 2,5 cm mélyre ültesd, egymástól 7-8 cm-re. Tartsd észben, hogy egyes babfajtáknak kelleni fog valami, amire felfuthatnak, ezért ezt már az ültetéskor helyezd el, hogy később ne zavard meg a palántákat.
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
A brokkoli hűvösebb éghajlaton is képes életben maradni, és kifejezetten jól érzi magát enyhén savas talajban. A magvakat durván 1-1,5 cm mélyre ültesd, majd három héttel az ültetés után támogasd meg őket némi trágyával.
