A nagyi kedvenc szilvalevese: tejfölös szilvaleves egyszerűen, házilag

A nagyi kedvenc szilvalevese, amiből mindenki kétszer szed

VN
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

Nahát, mindenki erre várt: megérkezett a szilvaszezon. Mutatunk is a szezonhoz méltó finom lakomát egyenesen a nagyi fakanala alól, nálunk mindenki szereti ezt a mennyei szilvalevest, annyira hogy kétszer szoktunk szedni. Mutatjuk a nyár végének a nagy slágerét: krémes szilvaleves recept nagyon egyszerűen.

Egyszerű szilvaleves recept

Szilvaleves a szilvaszezonra

Ha már a nyár vége felé járunk, akkor ne feledkezzünk el a szilvaszezonról sem. Emlékeztek gyerekként mennyire oda voltatok ezért a gyümölcsért? Mekkora boldogságot jelentett csenni egy kettő szilvát az utcavégi fáról? Ugye ti is csináltatok ilyen? Ezekre az időkre fog emlékeztetni ez a krémes szilvaleves, amit ráadásul elkészíteni sem egy nagy művészet! Bár azt nem ajánljuk senkinek, hogy most is a szomszéd fájáról szerezze be az alapanyagokat, de a közeli piac egy remek alternatíva lehet, ha otthon nem volt jó a termés! A szilva mellé jól illik a fahéj, és a szegfűszeg is, igazi őszváró hangulatot képes teremteni. A levest lehet melegen és hidegen is fogyasztani, attól függően, hogy meleg nyári oldalát mutatja-e az időjárás, vagy éppen a borongós őszit! Már mutatjuk is a nagyi csodás szilvalevesét, amit biztosan nem csak egyszer fogsz majd elkészíteni! 

Hozzávalók a szilvaleveshez

  • 1 kg szilva
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál méz
  • 1 púpozott kávéskanálnyi fahéj 
  • 1 késhegynyi só
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál étkezési keményítő (ez liszttel is helyettesíthető)
  • fél citrom
  • 1.2 liter víz

A szilvaleves elkészítése

A szilvaleves elkészítése igazán nem bonyolult, ráadásul ki is figyeltem nagymamám csoda praktikáit, amivel nemcsak egyszerűbb a főzés, hanem az eredmény is finomabb. Először is nagyon fontos a szilvákat alaposan megmosni, még akkor is, ha bio, mert nemcsak a permetező szer kerülhetett rá, hanem a boltban, piacon is megfogdoshatták. Félretesszük a legszebb 5-6 szemet, ezzel ugyanis dolgunk lesz még később, a többit viszont feldaraboljuk, és a fűszerek hozzáadása után felrakjuk főni minimum 1,2 liter vízben (ha azt látod, hogy ez kevés, adhatsz még hozzá több vizet). Ha kész, átszűrjük, a citromot kidobjuk (az íze már belefőtt), és a gyümölcshúst 2 nagy evőkanál tejföllel és a keményítővel összeturmixoljuk, majd visszaöntjük a levéhez, elkezdjük forralni, átkavarjuk az egészet, mialatt felforr, a maradék szilvákat beledaraboljuk. Együtt főzzük 1 percig. Kész is a szilvaleves, amit lehet fűteni, de melegen is finom tud lenni, egy borongós, esős őszi napon!

étvágyat kívánunk a mennyei szilvaleveshez! 
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-07-05

Ezekkel a természetes ellenszerekkel tudsz védekezni a földibolhák ellen

Apró lyukak jelentek meg a növényeiden? Látod az apró, ugráló, fekete bogarakat is? Valószínűleg földibolhával van dolgod. Ezek a természetes ellenszerei.

2024-07-04

Másodvetés a kertben - Mutatom miket és hogyan ültess ilyenkor

A júliusi betakarítással még közel sem ért véget a kertészkedés. Pont ilyenkor jön el az ideje a másodvetésnek. Mutatom miket és hogyan ültess ilyenkor.

2024-07-04

A sok esőzés után a te kertedben is megjelent a közönséges gyíkfű? - Hasznosabb, mint gondolnád

Egy-egy nagyobb esőzés után gyakori, hogy a kertekben megjelenik a közönséges gyíkfű az apró, lilás-rózsaszínes virágaival. Ne gyomláld ki, nagyon hasznos!

2024-07-01

Mutatok pár ötletet a cukkini felhasználásához, hogy ne menjen kárba a termés

Bár gyönyörű álom, hogy a kertünkben ültetett cukkini folyamatosan annyit terem, amennyire éppen szükségünk van, de nagyon gyakori, hogy berobban a termés.

2024-07-11

Különleges csípős paprika fajták, amelyek termesztésével te lehetsz a környékbeli kiskertek királya

A csípős paprika fajták beszerzése, termesztése nem is olyan nehéz dolog. Különleges chili fajták, amelyekkel te lehetsz a környékbeli kiskertek királya!

2024-06-23

Kövesd ezeket a tippeket, hogy a kertedben minden gyümölcsfa bőségesen teremjen

Nincs jobb annál, mint a kertben jól belakmározni az isteni gyümölcsökből. Ezek a legjobb házi praktikák, hogy a kertedben minden gyümölcsfa bőségesen teremjen.

2024-06-25

Ismerd meg az egérdinnyét: apró csodagyümölcs a kertedben

Ismerd meg te is az egérdinnyét, más néven Mexikói mini datolyauborkát! Ez a különleges gyümölcs könnyen termeszthető és sokoldalúan felhasználható.

2024-06-25

Ezek lehetnek az okai annak, hogy nem érik be teljesen a szeder

Te is azt tapasztalod, hogy a szeder bokrod tele van nem teljesen beérett, pirosan maradt gyümölcsökkel, amiknek az íze sem az igazi? Ezt kell, hogy tudd!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

magrosta (szemrosta)

a rögrostán átesett magvak további tisztítására és szétválasztására szolgáló ->rosta. Tovább

340/2006. (XII. 23.) Korm. rendelet

a magyar FAO/WHO Codex Alimentarius munka szakmai irányítását végzõ szerv kijelölésérõl... Tovább

Tovább a lexikonra
gyümölcs gyümölcstermesztés Házi kert