Rukkola termesztése, rukkola nevelése, rukkola felhasználása

hirdetes

Termesszük együtt ezt a különleges növényt – Tudnivalók a rukkoláról!

Szélesi Ferenc - Főkertész, ZH
Pinterest logo

KÖVESS MINKET

PINTERESTEN

A rukkola (Eruca sativa), vagy másnéven a borsmustár az egyik legnépszerűbb leveles zöldség, méghozzá nem véletlenül. Ennek a sokoldalú növénynek a levelei, a magvai, és a virágai is ehetők, és kellemesen borsos ízt kínálnak (ami a neve alapján senkit nem kéne, hogy meglepjen). Ez a hideg évszaki zöldség viszonylag kevés erőbefektetésért bőséges termést hoz, és meglehetősen kevés kártevő vagy betegség zaklatja. A rukkola kiváló azok számára, akik szeretnének megismerkedni az akvapóniás növénytermesztéssel, vagy egyszerűen csak fel kívánják dobni kedvenc salátáikat egy kis extra ízzel. Íme minden, amit egy kertésznek a rukkola termesztéséről tudnia kell!

Tudj meg mindent a rukkoláról

A rukkola fajtái - A rukkola különböző fajtái ízükben, érési idejükben, és méretükben is különböznek egymástól. Íme néhány az ismertebbek közül!

Astro – Ez a korai fajta igen gyorsan növekszik, és enyhébb íze miatt többek számára lehet befogadható. Éppen ezért gyakran találkozhatsz vele zöldségeseknél és az üzletekben. Kiválóan alkalmas rendszeres szüretelésre.

Roquette – Egy másik koránérő fajta, ami az átlagnál borsosabb ízt kínál. Érdemes észben tartani, hogy nagyon serényen szórja el magvait maga körül, ezért talán jobb, ha növénytartóban neveled. Külön előnye, hogy mutatós sárga, vagy fehér virágocskái vannak.

hirdetes

Sylvetta – Ha erős ízekre vágysz, akkor ez a neked való fajta. A Sylvetta rukkola gyakran fellelhető bolti salátakeverékekben is. A többi fajtához képest hosszabb szárakat növeszt, amitől valamivel egyszerűbb szüretelni is. Ha problémákat okoz a rukkola felmagzása, akkor válaszd ezt a fajtát, mert lassabban magzik fel, mint a többi.

Apollo – Ez a hagyaték fajta Hollandiából származik, és az átlagnál jobban tűri a nyári hőséget is. Enyhe ízt kínál, és alkalmas rendszeres szüretelésre.

hirdetes

Olive Leaf – Egy hagyományos olasz fajta, aminek erős borsos íze van. Levelei a legtöbb rukkoláéval ellentétben laposak, és nem látszódnak rajtuk a fajtól megszokott lantok.

Runway – A Runway egy gyorsan növő ízletes fajta nagy, tölgylevélhez hasonló levéllantokkal. Már csak a megjelenése miatt érdemes hozzáadni egy nagy tál salátához.

Garden – Szintén egy gyorsan növekvő rukkola, enyhébb, retekre emlékeztető ízzel.

Bellezia – Ez a fajta egyenesen felfelé növekszik, ezért könnyű leszüretelni. Levelei sötétzöldek, mély lantokkal, amik jól mutatnak bármilyen salátában. Külön előnye, hogy jól ellenáll a peronoszpórának. A következő oldalon mindent elmondok a rukkola termesztéséről, érdemes tehát lapozni egyet! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-11-30

Az évelők szaporítását most is elvégezhetjük!

Az évelő növények gondozása és szaporítása fontos lépése a kertfenntartásnak. A tőosztás, pedig épp olyan téli feladatok közé tartozik, mint a metszés, vagy a gyümölcsfa ültetés.

2023-11-30

Így segít az ecet a növényeiden

Az ecet, amit általában tisztítószerként ismerünk, kiváló segítség lehet a növények egészséges növekedésének elősegítésében és más hasznos célokra is a növényeinkkel kapcsolatban.

2023-12-05

Természetes tápanyagok a szobanövények számára: banánhéj, zacc és cukor?

Természetes tápanyagok segítségével, a cukor, kávézacc, zöldségek főzőlevének és banánhéjnak titkait megismerve kertünkben exponenciálisan növelhetjük a növények szépségét

2023-11-30

A nagymamámtól tanultam ezt a leander teleltetési technikát – Mióta így csinálom minden nyáron ontja a virágot

A nagymama leander teleltetési technikája kiváló eredményekkel szolgál, és nemcsak a növények életében, hanem a családunk kertjének szépségében is látható.

2023-12-05

Növények a fürdőszobában: páfrány, aloe vera és orchidea, ne hagyd növény nélkül a fürdőt!

Növényeket a fürdőszobába! Talán nem is gondolnánk, de az olyan növények, mint az orchideák, páfrányok és aloe verák kiválóan érzik magukat a nedves klímájú térben!

2023-11-17

Tízezreket spórolhatsz, ha most ültetsz és nem várod ki a tavaszt!

Az őszi ültetés előnyeit vesszük sorra, amelyek a növények egészséges fejlődése mellett még jelentős költségmegtakarítást is hozhatnak a kertészek számára

2023-11-28

5 kihagyhatatlan gőzgombóc a városban, amit neked is meg kell kóstolni!

Budapesten több olyan hely is akad, ahol a legfinomabb gőzgombóc változatokat kóstolhatjuk meg. Fedezzük fel együtt ezeket az izgalmas helyeket, és próbáljuk ki mindet!

2023-11-16

Készíts otthon tökéletes sült gesztenyét, úgy ahogyan az adventi árusok csinálják!

Az igazán finom sült gesztenye titka az alapanyagok frissességében rejlik. De még mire kell odafigyelned? Készíts sült gesztenyét az adventi árusok tippjeivel

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

zavara alkánok (paraffin-szénhidrogének)

telített, nyílt szénláncú ->szénhidrogének, a szénatomok között csak egyes kötés... Tovább

bolhák (Siphonaptera [Aphaniptera])

a rovarok osztályának egyik rendje, valamennyi faj élősködő (bolhásság). Teljes... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés