Az idei szőlőtermés nem lett valami fényes, főleg ha a minőséget nézzük. Villányban elkezdték leszedni a korai érésű fajtákat, viszont abban reménykednek, hogyha szeptemberben többet fog sütni a nap, akkor javulhat a később érő szőlő minősége.
Villányban is megkezdődött a korai érésű szőlőfajták szüretelése. A portugieser az első szőlőfajta, amit betakarítanak. Ezen a borvidéken is sok kárt okozott az idei évre jellemző csapadékos időjárás, ami olyan növényeket megtámadó betegségeknek teremtett kedvező feltételeket, mint a lisztharmat.
A villányi borvidéket is rendesen megviselte ez a rossz időszak olyan szempontból is, hogy az itteni gazdák is rengeteget költöttek a növényvédelemre, ami sajnos nem biztos, hogy meg fog térülni, mert nem lett valami jó az idei termés.
Bár Villányon nincs különösebb probléma a szőlő mennyiségével, a minőségről már nem lehet ugyanezt elmondani. Mivel országos szinten tizedelték a szőlőtermést a különböző járványok, ezért ez a jelenség itt is érezteti a hatását, akárcsak az ország többi részében.
A fürtök egy része például teljesen alkalmatlan arra, hogy megfelelő minőségű bort készítsenek belőle. A borvidék hegyközség tanácsának titkára, Nagy Gergely szerint az idei évjárat nem lesz valami kiemelkedő. A szőlőt támadó betegségek nagyon lerontották az idei termés minőségét, ráadásul a gazdáknak 20 százalékkal többet kellett költeni a növényvédelemre.
Bár a 2014-es évjáratú borokra lehet, nem leszünk büszkék, viszont még mindig van egy halvány remény arra, hogy ha az idei hónap egy kicsit kedvezőbben alakul; így talán még találhatnak minőségi szőlőt ezen a borvidéken. Néhány napon belül megkezdődik majd a kékfrankos és a pinot noir szüretelése is, viszont a többi szőlőfajtának, mint a merlot, a syrah, a cabernet sauvignon és cabernet franc még szükségük van néhány hétre ahhoz, hogy megérjenek és le lehessen őket szedni.
Ez utóbbi, későn érő szőlőfajtáknak attól függ a minőségük, hogy milyen lesz szeptemberben az időjárás. A termelők abban reménykednek, hogyha már ez a nyár ilyen rosszul alakult, akkor legalább az ősz egy kicsit kedvezőbb lesz és többet fog sütni a nap.
A kiskertekben a szőlő termesztése nemcsak a termés mennyisége, hanem a szőlő íze, felhasználása és esztétikája szempontjából is különös jelentőséggel bír. A kerttulajdonosok számára fontos döntés, hogy milyen típusú szőlőt ültessenek: csemegeszőlőt, bors...
A mazsola az egyik legismertebb és legkedveltebb aszalt gyümölcs, amely sok édesség, sütemény és étel alapanyagaként is szolgál. A házi mazsola elkészítése egyszerű folyamat, amely lehetővé teszi számodra, hogy friss szőlőből saját mazsoládat készítsd el,...
Az otthoni kertészek számára a szőlőtermesztés nem csak hobbiként szolgálhat, hanem lehetőséget ad arra is, hogy ízletes szőlőt termeljenek, amit frissen fogyaszthatnak vagy akár saját borukhoz is felhasználhatnak. A tökéletes szüretelési időpont kiválasz...