rakott kel - Elhoztam nektek az egyik kedvenc őszi receptemet, ami nem más, mint a rakott kel. Persze, nem csak ősszel lehet ezt enni, de nekem ekkor esik a legjobban ez!

Kedvenc őszi zöldségünk, a kelkáposzta: készíts te is rakott kelt ezzel a recepttel!

NA
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

Az ősz mindig egy különleges időszak a kertészkedés szerelmesei számára. Ahogy a nyár hűvösebb napokra vált, megérkezik a lehetőség arra, hogy különféle ízletes és tápláló zöldségeket termesszünk, amelyek az őszi ételek alapját képezik. Ebben a cikkben a kedvenc őszi zöldségünk, a kelkáposzta iránti rajongásról és egy isteni rakott kelt készítésének módszeréről lesz szó, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon.

rakott kel

Kelkáposzta: az ősz bajnoka

A kelkáposzta egy rendkívül tápláló és sokoldalú zöldség. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrendhez. A kelkáposzta az őszi hónapokban érik be, és ilyenkor a legízletesebb. A sötétzöld levelek és a tömör fejek egyaránt hozzájárulnak a kelkáposzta népszerűségéhez a kertekben és a konyhákban.

Hogyan termesszünk kelkáposztát?

A kelkáposzta termesztése egyszerű, és bármilyen kertméretben kivitelezhető. Itt vannak a lépések:

A kelkáposzta napos helyen fejlődik a legjobban. A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie: többféle fajta létezik, válassz olyan fajtát, amelyik ízlésednek és kertednek megfelel.

Ültess megfelelő időbe! Az őszi kelkáposzta akár tavasszal is elültethető. A fiatal növényeket távolabb egymástól ültessük el, majd, amikor kifejlődnek, hagyjunk elegendő helyet közöttük.

Gondoskodj a növényekről, hisz rendszeres öntözésre és trágyázásra van szükség. Vigyázz a kártevők és a betegségek ellen is! Szüretelj időben, hisz a kelkáposzta akkor jó ízű, amikor a fejek sűrűek és nem túl nagyok. Szüreteld meg, mielőtt túl nagyra nőne.

Rakott kel: egy őszi csemegének

Most, hogy már tudod, hogy termeszteni a kelkáposztát, itt van egy isteni recept, amit érdemes kipróbálni: rakott kel. Ez az étel a hideg őszi napokon kiváló, mert meleg, laktató és tele van ízzel.

Hozzávalók:

1 kg kelkáposzta
600 g darált sertéshús
100 g sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
240 g rizs (vagy 2 főzőtasakos gyors rizs)
2 teáskanál őrölt bors
380 ml tejföl (20 %-os)
1 db tojás
1 evőkanál zsemlemorzsa
Só, ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Először is, a kelkáposztát párold meg sós vízben. Amikor puha, szedd ki, és hagyd lecsöpögni.
  2. Közben egy serpenyőben hevítsd fel a sertészsírt, majd süsd meg benne a hagymát, és adj hozzá a darált sertéshúst. Fűszerezd meg őrölt borssal és sóval, majd pirítsd meg.
  3. Közben főzd meg a rizst a csomagoláson lévő utasítások szerint.
  4. A készített hússal és rizzsel rétegezd a kelkáposztaszeleteket egy sütőtálban.
  5. A tejfölt keverd össze a tojással, majd öntsd rá a kelkáposztára.
  6. Szórd meg a tetejét zsemlemorzsával.
  7. Süsd előmelegített sütőben 180°c-on kb. 25-30 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarnára sül.
  8. Tálald melegen, és élvezd az ízeket!

Ezzel a recepttel egy igazi őszi csemege készül, amely kiválóan mutatja be a kelkáposzta gazdag ízvilágát.

Recept forrása: nosalty.hu

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS
További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Türkiz (Bc 418 B)

Kukorica Cél: silótakarmány Leírás:Hímvirágzása közepes. A kalászkapelyva... Tovább

hidraulikus vízáteresztés a talajban

olyan nedvességmozgás a talajban, amelynél a pórusokból a víz teljesen kiszorítja a levegőt... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek