Tartósítószer nélküli őszibarack, barack befőtt télire - szuper receptet mutatok

Így rakd el tartósítószer nélkül az őszibarackot!

Szélesi Ferenc
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

Azt gondoltad, hogy tartósítószer nélkül nem lehet eltenni télire gyümölcsöt, zöldséget? Pedig nagyon is! Most elárulok nektek egy pofonegyszerű receptet, amivel tél idején is friss őszibarackot ehettek majd! Ez a legfinomabb barack befőtt, amit életemben ettem!

Őszibarack befőtt tartósítószer mentesen

Gyerekkoromban nagyon szerettem a befőtteket, talán nem is igazán a gyümölcs miatt, annál inkább a cukros léért. Viszont ahogy felnőttem, már egyre jobban megszerettem a benne lévő gyümölcsöt is.

Hiszen télen az üzletek polcain csak a délről érkezett, mindennel kezelt, mű gyümölcs cikkeket kapod meg, a legtöbbjüknek se íze, se állaga, se szaga… Nincs is párja, amikor tél idején tudsz enni egy kis friss, házi barackot vagy cseresznyét, ráadásul az enyhén citromos, de inkább cukros levével leöblítve a végén, mint egy jól eső gyümölcsös limonádé nyár idején. 

Ha azt gondoltátok, hogy ezeket a befőtteket, savanyúságokat csak tartósítószerrel lehet eltenni, nagyon tévedtek. Persze lehet úgy is, de nekem sokkal finomabb, (nem mellesleg egészségesebb) ha nélkülük készítem el őket.

Ezért is hoztam most el nektek a következő receptet, melyben elmondom hogyan tehetsz el őszibarackot befőttnek a télire tartósítószer és egyéb adalékanyag nélkül úgy, hogy a hűvösebb időben is friss barackot tudj enni majd.  Évek óta így csinálom, nálunk az egész család ezt eszi.

A következő hozzávalókra lesz szükséged a barack befőtthöz: 2,5 kilógramm őszibarack (a legjobb, ha háztól, piacról veszed meg, ha neked nincs a kertben), 2 liter víz a levéhez, kb. 65 dkg kristálycukor , 1 teáskanál citromsavpor (Ez azért kell, hogy a barack ne barnuljon meg. Van, aki friss citrom levével helyettesíti, én inkább a gyógyszertári port részesítem előnyben, könnyebb vele dolgozni és nem lesz tőle “opálos” a felöntőlé a befőttben), 3-4 db befőttesüveg, befőző fólia, áztatáshoz kb másfél liter víz

Vizes dunsztban fogjuk elkészíteni a befőtteket, így nem kell semmi adalékanyagot hozzátennünk. A következő oldalon folytatom, nézd meg hogyan készítheted el ezt az ínycsiklandó őszibarack befőttet. Lapozz egyet és nézd meg a barackbefőtt receptjét!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-05-18

Virágok, amelyek különösen jól bírják a nyári hőséget

Virágzó nyár: 5+1 virág, ami nem fél a hőségtől! Színes virágözön a nyárban? Válassz hőálló növényeket! Ismerd meg a legmegbízhatóbb virágokat a forró napokra!

2024-05-16

5 különleges májusi virág, aminek illatától még a szomszéd is megrészegül

Fedezzük fel együtt a legkülönlegesebb és legjobb illatú májusi virágokat, melyeknek illata valóban részegítő tud lenni, hiszen annyira kellemesek és finomak!

2024-05-16

Itt a spárgaszezon: Ezek a LEGFINOMABB spárgás ételek

Annyira vártuk és végre eljött: itt a spárgaszezon és vele együtt érkeznek az isteni spárgás ételek is, nekünk ezek a kedvenceink, készíts te is spárgás ételt!

2024-04-22

Itt az idő: Így alakítsd ki a tökéletes veteményeskertet!

Már egy ideje tervezgeted a veteményeskertet? Itt a tökéletes idő, alakítsunk ki együtt egy a tökéletes veteményeskertet! Hoztunk ehhez szakértői tippeket.

2024-05-18

Füvesítés májusban: 5 tipp, hogy sikeres legyen

Füvesítés májusban: Ne add fel! 5 tipp a sikerhez! Májusban is gyönyörű gyepet varázsolhatsz kertedbe! Kövesd tippjeinket, és élvezd a zöldellő fű pompáját nyáron.

2024-04-29

Sokunk kedvence az áfonya: ültessük el május elején egy kertész tanácsaival

Ismerd meg az áfonya titkait és ültess magad is májusban! Ezek egy gyümölcs szakirányú kertész tanácsai a tökéletes áfonya bőséges terméséhez - kövesd a tippeket.

2024-05-18

5+1 legszebb növény az erkélyedre, ami egész nyáron virágozni fog

5+1 legszebb növény az erkélyedre, amik egész nyáron virágozni fognak! Telepítsd be virággal az erkélyed, és élvezd a nyarat a színes virágok pompájában!

2024-04-30

Sorra verik át a vevőket: magyar eperként árulják a külföldi importot

A magyar eper helyett adhatnak vegyszerekkel tartósított, spanyol, olasz, görög szamócát is, amik sokkal rosszabb minőségűek. Mutatjuk, hogyan kerülheted el!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

adventív növények

az emberi kultúrával együtt elterjedt, behurcolt, más területekről (éghajlatról) származó... Tovább

ló színe

a csikó puha, pelyhes szőrrel jön a világra, amely mindig más színárnyalatú, sőt más... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs kert