Minden, amit tudnod kell a metélőhagyma termesztéséről, gondozásáról

hirdetes

Minden, amit a metélőhagyma termesztéséről és felhasználásáról tudnod kell

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Minden a metélőhagymáról

A metélőhagymák felhasználása

Salátákban

A saláták számtalan ételhez szolgálhatók fel egészséges, ízletes köretként, és természetesen a metélőhagyma sem maradhat ki belőlük, például egy ötletes metélőhagyma olaj öntet formájában! Ehhez szükséged lesz 3/4 bögre extra szűz olívaolajra, 1/4 bögre feldarabolt metélőhagymára, 1 evőkanál nyers mézre, 2 evőkanál dijoni mustárra, 2 evőkanál + 1 teáskanál fehérborecetre, 1 teáskanál sóra és fél evőkanál frissen őrölt borsra.

 

Az elkészítésé pofonegyszerű: pürésítsd össze az olajat és a hagymákat egy turmixban, amíg puha textúrát nem vesznek fel, majd szűrd át a kész pürét egy közepes méretű edénybe.

hirdetes

 

Keverd hozzá a mézet és a mustárt, majd jöhet az ecet, a só és a bors is, továbbra alaposan kevergetve. A kész öntet egy légmentesen zárható tárolóüvegben tartva egy hétig felhasználható.

 

hirdetes

Metélőhagymás jégkockák

Várd a vendégeket néhány különleges jégkockával. Darabolj fel némi metélőhagymát, majd oszd el őket a jégkockakészítő tál tégelyeiben és öntsd fel azokat vízzel. Dobj be néhány hagymás jégkockát a kancsóba, mielőtt beletöltenéd az italokat, amiket fel szeretnél szolgálni.

 

Ízesített vaj

A metélőhagymákat gyakran szokás ízesített vajak elkészítésére használni. Az egész folyamat sokkal egyszerűbb, mint amilyennek hangzik! Készíts össze 110 gramm kecskesajtot, 2 evőkanál feldarabolt metélőhagymát, 1/8 teáskanál tengeri sót, 1/4 teáskanál fekete borsot, 3 pörkölt fokhagymagerezdet és fél bögre puha, sózatlan vajat. Nincs más dolgod, mint az összes felsorolt hozzávalót alaposan összekeverni egy közepes méretű edényben. A kész keveréket öntsd át egy tetszőleges formába, majd tedd a hűtőbe, hogy kellően megszilárduljon.

Reméljük, hogy cikkünk elnyerte a tetszéseteket, és minél hamarabb belevágtok a metélőhagyma termesztésébe, biztos vagyok abban, hogy örömötöket fogjátok lelni benne! Cikkünket pedig mutassátok meg ismerőseiteknek is! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-07-31

Miért rohad a paradicsomom alja? – kérdések és válaszok a virágzás utáni rothadásról

Te is találkoztál már azzal a problémával, hogy a paradicsomgyümölcseid alja rohadni kezdett ott, ahol korábban virág volt rajta? Mutatjuk, mi áll a hátterében!

2022-07-31

Mikor és hogyan érdemes szüretelni a retket?

Szeretnél tavasztól az első fagyokig folyamatosan friss retket fogyasztani a saját kertedből? A kulcs az, hogy időben szüreteld, és ültesd újra. Mutatjuk, mikor!

2022-07-31

Vízipálma – avagy esernyős szobanövények: Információk az esernyőnövény termesztéséről és gondozásáról

A vízipálmát esernyőnövénynek is hívják, ugyanis míg valódi levelei a szárára csavarodnak - igazán egzotikus hatást keltve, fellevelei kis esernyőt képeznek.

2022-07-31

Minden, amit a hortenzia neveléséről tudni érdemes

Ha nem virágoznak a hortenziáid, vagy csak néhol szárad a lebvelük, nem reménytelen a helyzet. Még Neked is lehetnek gyönyörű hortenziáid! Mutatjuk, hogyan!

2022-08-01

A növényeink újjáélesztése, ha hőkárt szenvedtek

A legrosszabb, ami megtörtént növényeinkkel a hőkár. Ellenőrizd a növényeidet, és ha elhervadtak vagy leégtek, akkor tedd meg a fontos lépéseket hőkár esetén!

2022-02-17

A csodálatos csicseriboróból: a tökéletes hummusz recept, 4 ízesítésben

Az alábbiakban eláruljuk, hogy hogy készül a tökéletes „alap hummusz”, és hogy hogyan teheted még érdekesebbé 3 extra variációval! Íme a tökéletes humusz receptje.

2022-03-29

8 egyszerű talajteszt, amit érdemes elvégezned kertedben

Az alábbiakban néhány egyszerűen elvégezhető talajtesztről olvashatsz, amik segítenek megállapítani kerted talajának különböző adottságait, és hatékonyabbá tenni.

2022-03-08

A tavasz hírnökei – 4 tavaszköszöntő virág kertünkben

Ki ne várná, hogy a zord időjárásnak búcsút intsen? A tavasz beköszöntével egyre több virág bújik elő a földből. De milyen növények jelzik a tavasz elérkeztét?

További cikkek ebben a témában


idényszerűség

a mg. termelésnek az a sajátossága, amikor a biol. folyamatok és az időjárástól való... Tovább

sztreptokokkózis (streptococcosis)

Különféle sztreptokokkusz baktérium okozta fertőző betegségek csoportja. Fontosabbak: 1.... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés