Minden, amit tudnod kell a metélőhagyma termesztéséről, gondozásáról

Minden, amit a metélőhagyma termesztéséről és felhasználásáról tudnod kell

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Instagram logo

KÖVESS MINKET

ISTAGRAMMON

Minden a metélőhagymáról

A metélőhagymák felhasználása

Salátákban

A saláták számtalan ételhez szolgálhatók fel egészséges, ízletes köretként, és természetesen a metélőhagyma sem maradhat ki belőlük, például egy ötletes metélőhagyma olaj öntet formájában! Ehhez szükséged lesz 3/4 bögre extra szűz olívaolajra, 1/4 bögre feldarabolt metélőhagymára, 1 evőkanál nyers mézre, 2 evőkanál dijoni mustárra, 2 evőkanál + 1 teáskanál fehérborecetre, 1 teáskanál sóra és fél evőkanál frissen őrölt borsra.

 

Az elkészítésé pofonegyszerű: pürésítsd össze az olajat és a hagymákat egy turmixban, amíg puha textúrát nem vesznek fel, majd szűrd át a kész pürét egy közepes méretű edénybe.

 

Keverd hozzá a mézet és a mustárt, majd jöhet az ecet, a só és a bors is, továbbra alaposan kevergetve. A kész öntet egy légmentesen zárható tárolóüvegben tartva egy hétig felhasználható.

 

Metélőhagymás jégkockák

Várd a vendégeket néhány különleges jégkockával. Darabolj fel némi metélőhagymát, majd oszd el őket a jégkockakészítő tál tégelyeiben és öntsd fel azokat vízzel. Dobj be néhány hagymás jégkockát a kancsóba, mielőtt beletöltenéd az italokat, amiket fel szeretnél szolgálni.

 

Ízesített vaj

A metélőhagymákat gyakran szokás ízesített vajak elkészítésére használni. Az egész folyamat sokkal egyszerűbb, mint amilyennek hangzik! Készíts össze 110 gramm kecskesajtot, 2 evőkanál feldarabolt metélőhagymát, 1/8 teáskanál tengeri sót, 1/4 teáskanál fekete borsot, 3 pörkölt fokhagymagerezdet és fél bögre puha, sózatlan vajat. Nincs más dolgod, mint az összes felsorolt hozzávalót alaposan összekeverni egy közepes méretű edényben. A kész keveréket öntsd át egy tetszőleges formába, majd tedd a hűtőbe, hogy kellően megszilárduljon.

Reméljük, hogy cikkünk elnyerte a tetszéseteket, és minél hamarabb belevágtok a metélőhagyma termesztésébe, biztos vagyok abban, hogy örömötöket fogjátok lelni benne! Cikkünket pedig mutassátok meg ismerőseiteknek is! 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-05-18

5+1 legszebb növény az erkélyedre, ami egész nyáron virágozni fog

5+1 legszebb növény az erkélyedre, amik egész nyáron virágozni fognak! Telepítsd be virággal az erkélyed, és élvezd a nyarat a színes virágok pompájában!

2024-05-17

Töltsd meg színekkel a kerted- kiváló növények júniusra!

Töltsd meg színekkel a kertedet! Cikkünk segít abban, hogy te is megtaláld a megfelelő növényeket kertedben, amiket még júniusban sem késő elültetned.

2024-05-17

Júniusi kertészkedés: Tippek mit érdemes ültetni nyáron!

Tippek és ötletek, hogy a te kerted is pompázzon egész nyáron. Cikkünkben megmutatjuk, milyen növényeket érdemes ültetni júniusban a gyönyörű nyári kertért!

2024-05-17

Itt az idő: kötözd le a szőlőt, hogy bőséges termésed legyen az idén!

Közeledik a nyár, így itt az idő a szőlő lekötözésére. Megmutatjuk a legfontosabb lépéseket, amivel elérheted, hogy idén neked is bőséges termésed legyen!

2024-05-21

Paradicsomültetés: nagyapám fegyvere a bőséges terméshez

Még nagyapám tanította ezeket a csodás tippeket a paradicsomtermesztéshez és pedig megosztom veletek, hogy nektek is bőséges és zamatos legyen idén a paradicsom!

2023-12-31

Wasabi: Tudtad, hogy a világ egyik legnehezebben termeszthető fűszernövénye?

A világ egyik legdrágább és legnehezebben termeszthető fűszernövénye, a wasabi, különleges ízével és egyedi jelenlétével hódítja meg a gasztronómia szerelmeseit.

2023-12-31

Autópálya-matrica árak 2024-ben: Holnaptól már érvényben!

2024-től az e-matrica árak emelkednek, és további útszakaszok válnak fizetőssé, ezért érdemes időben beszerezni a matricát, és tervezni az útvonalat az esetleges költségek miatt.

2023-12-31

Látványos égi jelenséggel kezdődik az Új Év – Itt a Quadrantidák Meteorraj

Készüljünk fel a természet egyik leglenyűgözőbb show-jára, és merüljünk el az égi csillagok varázslatos világában! Látványosan indul az Új Év!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

felezési idő

az az időtartam, amely alatt a radioaktív anyagok (radioaktivitás) aktivitása a felére... Tovább

karbamát és tiokarbamát típusú gyomirtó szerek

az utóbbi években nagyon elterjedt gyomirtószer-csoport. A karbamátok a sejtosztódást... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés