Medvehagymaszezon 2023

hirdetes

Itt a medvehagymaszezon

SzSz, ZH
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

Március közepén megkezdődött a medvehagyma szezonja, így naponta saját fogyasztásra legfeljebb két kilogramm gyűjthető. 

Medvehagyma

A medvehagyma szezonja március végére, április elejére esik általában. Ez a növény kora tasvasszal jelenik meg, ahogyan a hóvirág is. A medvehagyma igen jótékony hatású növény, hiszen kedvezően hat a vérkeringésre és az emésztő rendszerre. Emellett rendkívül finom, friss íze van, és számos felhasználási módja ismert. 

Medvehagyma vs. gyöngyvirág

Tavasszal sokat találni belőle az erdőben, így ilyenkor sokak kedvenc elfoglaltságává válik a medvehagyma gyűjtése. Nagyon fontos azonban odafigyelni, hiszen összetéveszthető a gyöngyvirág leveleivel, amely viszont mérgező. Éppen ezért érdemes a medvehagyma szedését már most a szezon elejére időzíteni, mivel a gyöngyvirág ilyenkor még nem bújik elő. 

Amennyiben szeretnénk biztosra menni, nagyon egyszerűen megkülönböztethetjük a két növényt egymástól. A levél dörzsölése során, ha hagymaszagot érzünk, akkor medvehagymába botlottunk. Érdemes azonban figyelni abban az esetben is, ha piacon várásolnánk medvehagymát. Lehetőleg az alkalmi árusokat és a jelöletlen termékeket jobb elkerülni! A medvehagymát fogyasztás előtt pedig mindig alaposan mossuk meg, akár vásároltuk, akár mi magunk szedtük. 

hirdetes

A medvehagyma gyűjtése

Fontos tudnia minden medvehagyma kedvelőnek, hogy gyűjtésére állami szabályozás vonatkozik, így érdemes figyelembe venni az alábbiakat: 

hirdetes

A medvehagymát kizárólag saját fogyasztásra szedhetjük, naponta legfeljebb 2 kg mennyiségben az állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek. A természetvédelmi területekről az illetékes erdőgazdaság vagy a nemzeti park esetén az azt irányító igazgatóság tud tájékoztatást adni. 

Kereskedelmi célú medvehagyma gyűjtés esetén minden esetben engedély szükséges! Az előzetes hozzájárulást magánterületre annak tulajdonosa, állami erdő esetén a területet kezelő erdészet állítja ki.

A kereskedelmi forgalomba hozott medvehagymára jelölési kötelezettség vonatkozik, mint minden élelmiszerre. Ezáltal a címkén fel kell tüntetni a gyűjtő vagy forgalmazó nevét és címét, valamint a származási országot. Így vásárlóként is könnyen ellenőrizhetjük, hogy a szükséges adatok fel vannak-e tüntetve. Ezzel pedig könnyen elkerülhetjük az illegális termék vásárlását. 

Medvehagymás receptek

A medvehagymát számtalan ételbe beilleszthető. Készíthetünk belőle akár krémlevest, főzeléket, pestot, de hozzáadhatjuk húsokhoz, rakott ételekhez vagy pedig hagyományos medvehagymás pogácsát is készíthetünk belőle, amelyet már nagymamáinktól láthattunk. A medvehagyma íze a vöröshagyma és a fokhagyma között lehet, azonban nem olyan intenzív, inkább frissítő. Érdemes kísérletezni vele, isteni finom!

Ezt a medvehagymás pogácsa receptet érdemes kipróbálnod!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-11-28

5 kihagyhatatlan gőzgombóc a városban, amit neked is meg kell kóstolni!

Budapesten több olyan hely is akad, ahol a legfinomabb gőzgombóc változatokat kóstolhatjuk meg. Fedezzük fel együtt ezeket az izgalmas helyeket, és próbáljuk ki mindet!

2023-11-27

A pampafű téliesítése - így készítsd fel a pampafüvet télre

Ahhoz, hogy a pampafű hosszú éveken át gyönyörű maradjon, elengedhetetlen a megfelelő gondozás, különösen a téliesítés terén. Mutatjuk a téliesítés lépéseit!

2023-11-28

Hogyan válasszunk karácsonyfát? Ezeket a trükköket ne felejtsd el választás során!

Hogy a tökéletes fát megtaláljuk, alapvető trükkökre és szempontra oda kell figyelnünk. Felfedezzük, hogyan választhatjuk ki a legideálisabb karácsonyfát!

2023-11-28

5 hiba, amit a karácsonyi kaktusz gondozása során vétünk

A karácsonyi kaktusz a téli ünnepek elengedhetetlen dekoráció, de annak érdekében, hogy hosszú ideig élvezhessük, fontos elkerülni néhány gyakori gondozási hibát

2023-11-28

Felkészültél a több centis hóra? Ilyen hatással lesz a kertben telelő növényeidre!

Készüljünk fel a hóesésre és a hideg hónapokra, hogy tavasszal virágba boruljon a kertünk, és az egész évben élvezhessük a növények szépségét.

2023-11-28

Ez a recept minden gyomot kiírt pár perc alatt!

A vegyszermentes megoldások iránt érdeklődőknek kínálunk néhány hatékony receptet és természetes módszert a gyomok elleni küzdelemhez és gyomírtáshoz.

2023-11-16

Ezért száradnak el az orchideád levelei télen

Az orchideák gyönyörű növények, de amikor leveleik száradnak, és a virágok nem akarnak nőni, az aggodalomra ad okot. De mitől szárad el az orchidea levele?

2023-11-16

Készíts otthon tökéletes sült gesztenyét, úgy ahogyan az adventi árusok csinálják!

Az igazán finom sült gesztenye titka az alapanyagok frissességében rejlik. De még mire kell odafigyelned? Készíts sült gesztenyét az adventi árusok tippjeivel

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

ló lábának kóros elváltozásai

a ló lábán gyakran jönnek létre idült gyulladásból eredő duzzanatok, amelyekre apók v.... Tovább

tenyészállat

Az értékes utódok előállítására használt hím- v. nőivarú állat.Szűkebb értelemben... Tovább

Tovább a lexikonra
kert Kertészet kertfenntartás növény Növénytermesztés Növényvédelem Zöldségtermesztés