Egyszerű medvehagymás pesto recept otthon- a legfinomabb medvehagymás pesto recept

hirdetes

A MEDVEHAGYMÁS PESTO RECEPT, amitől elfelejted a boltit

VN
Instagram logo

KÖVESS MINKET

ISTAGRAMMON

A pesto nem tartozik a leggyakrabban emlegetett élelmiszerek közé hazánkban, pedig egy kifejezetten ízletes és sokoldalú szósz, amit egészséges, finom összetevőkből érdemes elkészíteni. Az alábbi recept pontosan ebben segít majd, méghozzá főleg olyan hozzávalók felhasználásával, amiket egy gyűjtögető túra során szedhetsz össze magadnak. Ha szeretnél egy olyan pestót készíteni, amit javarészt tényleg a sajátodnak nevezhetsz, akkor az alábbi recept neked szól!

A legjobb medvehagymás pesto recept

Néhány fontos gondolat a medve hagyma gyűjtögetésről

Ha a közeli erdőbe vagy mezőre indulsz gyűjtögetni, akkor mindenképpen legyen nálad egy képes határozó, ami segít felismerni a szükséges növényeket, illetve megkülönböztetni őket az esetleges mérgező hasonmásoktól.

Győződj meg róla továbbá, hogy ne magánterületen kezdj el gyűjtögetni, hiszen az birtokháborításnak és lopásnak számít. Természetesen, ha engedélyt kérsz és kapsz erre a tulajdonostól, akkor már más a helyzet.

Használd az összes érzékszervedet a hozzávalók felismeréséhez – ha például egy növény úgy néz ki, mint a medvehagyma, de nem olyan az illata, akkor az minden bizonnyal nem medvehagyma.

Ne gyűjtögess autóutak mentén, illetve olyan ösvényeken, ahol az emberek gyakran sétáltatják kutyáikat.

Csak óvatosan a csalánnal

hirdetes

Ha csalánt is szeretnél használni a receptben, akkor ne felejts el védőkesztyűt és egyéb szükséges védőfelszereléseket vinni magaddal.
A recept elkészítése előtt forralj fel egy nagy lábas vizet, majd helyezd bele a csalánleveleket és főzd őket 2 percig. Szűrd le a vizet, majd helyezd a leveleket hideg folyó víz alá, mielőtt nagyobb darabokra vágnád őket. Ez után mehetnek a robotgépbe a medvehagymalevelekkel együtt, vagy azok helyett (részletek a receptben).

Minden megvan? Akkor lássuk a legjobb medvehagyma pesto receptet!

Hozzávalók a medvehagyma pestohoz:

hirdetes

•    150 g medvehagymalevél vagy fiatal csalán levele (vagy akár ezek összesen 150 grammnyi keveréke)
•    50 g parmezán sajt (vagy valamilyen tetszőleges vegán alternatíva), apróra reszelve
•    1 gerezd fokhagyma, apróra darabolva
•    1/2 citrom lereszelt héja és néhány facsarásnyi leve
•    50 g fenyőmag, pirítva
•    150 ml repcemagolaj

A medvehagyma pesto elkészítése:

1.    Alaposan mosd át és öblítsd le a medvehagymaleveleket.
2.    Keverd sűrű pürés állagúra egy robotgépben a leveleket, a parmezánt, a fokhagymát, a citromhéjat és a pirított fenyőmagot.
3.    Fűszerezd ízlés szerint, majd lassú keverő fokozat mellett add hozzá majdnem az összes repcemagolajat. Kóstold meg a pürét és öntsd hozzá a citromlevet.
4.    A kész pestót öntsd át egy tiszta üvegbe, majd öntsd rá a maradék olajat. Hűtőben legfeljebb két hétig tárold.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-01-25

A vakond lett az év emlőse

A több mint 120 éve védett vakondot választotta 2023-ban az év emlősének a Vadonleső Program, amelyet az AM és a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft. működtet.

2023-01-25

Így tisztítsuk meg az eperágyásokat februárban

A késő téli időszak, azaz a február hónapja tökéletes alkalom az eperágyások megtisztítására és rendberakására, segítünk benne, hogyan érdemes nekiállni!

2023-01-18

Így nevelhetsz te is mézédes koktélparadicsomot cserépben

Nem számít, hol laksz, kis házban, vagy nagyban, hatalmas udvarod van kerttel, vagy sem egy cserépben neked is lehet otthon termett mézédes koktélparadicsomod.

2023-01-11

10 meglepő növény, amit már februárban el lehet ültetni

Gondoltad volna, hogy bizonyos tavaszi virágzású növényeket, nyári terményeket és gyógynövényeket már februárban el lehet ültetni? Mutatjuk mit ültess télen!

2022-11-18

Így végezz talajtesztet befőttesüveggel- a hatékony, gyors, és olcsó megoldás

Ehhez a módszerhez semmi másra nem lesz szükséged, mint egy befőttesüvegre. Mr mutatjuk is hogyan végezd el a talajtesztet, és elemezd az eredményeket!

2023-01-23

A leggyakoribb növénybetegség – Mi okozza a gyökérrothadást?

A gyökérrothadás egy nagyon veszélyes és gyakori betegség, egy olyan fertőzés, ami szó szerint az alapoktól elpusztíthatja a növényt. Hogyan előzheted meg?

2022-11-11

Vajon mennyire egészségesek a gyorsfagyasztott, mirelit zöldségek?

Mennyire egészségesek a mirelit zöldségek? Mennyi vitamin van a gyorsfagyasztott zöldségekben? Mutatjuk a szakemberek véleményét a mirelit zöldségekről!

2023-01-25

Okos ötletek az olcsó kertészkedéshez – így legyél költséghatékony!

A kertészkedés sem tartozik mára a legolcsóbb hobbik közé, de vannak szuper költséghatékony tippjeink, amik segíthetnek pénztárcabarátabbá varázsolni!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

limános öntözés

felületi öntözés, az árasztó öntözés változata, amely lejtős területeken (ún.... Tovább

81/2008. (VI. 24.) FVM rendelet

A baromfi ágazatban igénybe vehetõ állatjóléti támogatások feltételeirõl szóló 139/2007.... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyógynövénytermesztés Kertészet Zöldség