Egyszerű medvehagymás pesto recept otthon- a legfinomabb medvehagymás pesto recept

hirdetes

A MEDVEHAGYMÁS PESTO RECEPT, amitől elfelejted a boltit

VN

A pesto nem tartozik a leggyakrabban emlegetett élelmiszerek közé hazánkban, pedig egy kifejezetten ízletes és sokoldalú szósz, amit egészséges, finom összetevőkből érdemes elkészíteni. Az alábbi recept pontosan ebben segít majd, méghozzá főleg olyan hozzávalók felhasználásával, amiket egy gyűjtögető túra során szedhetsz össze magadnak. Ha szeretnél egy olyan pestót készíteni, amit javarészt tényleg a sajátodnak nevezhetsz, akkor az alábbi recept neked szól!

A legjobb medvehagymás pesto recept

Néhány fontos gondolat a medve hagyma gyűjtögetésről

Ha a közeli erdőbe vagy mezőre indulsz gyűjtögetni, akkor mindenképpen legyen nálad egy képes határozó, ami segít felismerni a szükséges növényeket, illetve megkülönböztetni őket az esetleges mérgező hasonmásoktól.

Győződj meg róla továbbá, hogy ne magánterületen kezdj el gyűjtögetni, hiszen az birtokháborításnak és lopásnak számít. Természetesen, ha engedélyt kérsz és kapsz erre a tulajdonostól, akkor már más a helyzet.

Használd az összes érzékszervedet a hozzávalók felismeréséhez – ha például egy növény úgy néz ki, mint a medvehagyma, de nem olyan az illata, akkor az minden bizonnyal nem medvehagyma.

Ne gyűjtögess autóutak mentén, illetve olyan ösvényeken, ahol az emberek gyakran sétáltatják kutyáikat.

Csak óvatosan a csalánnal

hirdetes

Ha csalánt is szeretnél használni a receptben, akkor ne felejts el védőkesztyűt és egyéb szükséges védőfelszereléseket vinni magaddal.
A recept elkészítése előtt forralj fel egy nagy lábas vizet, majd helyezd bele a csalánleveleket és főzd őket 2 percig. Szűrd le a vizet, majd helyezd a leveleket hideg folyó víz alá, mielőtt nagyobb darabokra vágnád őket. Ez után mehetnek a robotgépbe a medvehagymalevelekkel együtt, vagy azok helyett (részletek a receptben).

Minden megvan? Akkor lássuk a legjobb medvehagyma pesto receptet!

Hozzávalók a medvehagyma pestohoz:

hirdetes

•    150 g medvehagymalevél vagy fiatal csalán levele (vagy akár ezek összesen 150 grammnyi keveréke)
•    50 g parmezán sajt (vagy valamilyen tetszőleges vegán alternatíva), apróra reszelve
•    1 gerezd fokhagyma, apróra darabolva
•    1/2 citrom lereszelt héja és néhány facsarásnyi leve
•    50 g fenyőmag, pirítva
•    150 ml repcemagolaj

A medvehagyma pesto elkészítése:

1.    Alaposan mosd át és öblítsd le a medvehagymaleveleket.
2.    Keverd sűrű pürés állagúra egy robotgépben a leveleket, a parmezánt, a fokhagymát, a citromhéjat és a pirított fenyőmagot.
3.    Fűszerezd ízlés szerint, majd lassú keverő fokozat mellett add hozzá majdnem az összes repcemagolajat. Kóstold meg a pürét és öntsd hozzá a citromlevet.
4.    A kész pestót öntsd át egy tiszta üvegbe, majd öntsd rá a maradék olajat. Hűtőben legfeljebb két hétig tárold.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-07-04

Milyen gyakran és mennyit érdemes locsolnunk a veteményeskertben?

Mennyi vízre van szüksége a házikertünknek? Mennyi kell, amikor eső is van és mennyi, amikor az nincs? Mostani cikkünkben segítünk, hogy Te is ki tudd számolni!

2022-06-30

Legyen Neked is gyönyörű beporzó-kerted!

Szeretnél gyönyörű lepkéket és egyéb hasznos rovarokat csalogatni a kertedbe? Hozz létre beporzókertet őshonos növényekből és teremts otthont a beporzóknak!

2022-06-24

Szívbarát táplálékok, hogy megőrizzük az egészségünket

Az egészséget nem lehet megvenni, így mind próbálunk az egészségünk érdekében minél többet megtenni. Íme pár szív-és egészségbarát táplálék, ami segít ezt megőrizni.

2022-06-08

Ezeket a növényeket ültetheted még el júniusban!

Azoknak a növényeknek a helyére, amiket már a nyár elején betakarítottunk, újakat is ültethetünk, de mindegy, hogy milyet, szeptemberre be kell érniük.

2022-05-31

Mit ültessek júniusban?

A június egy nagyszerű hónap a magok és fiatal palánták elültetésére, hiszen ekkorra már mind a levegő, mind pedig a talaj hőmérséklete biztonságos számukra.

2022-05-31

A legfontosabb júniusi feladatok a kertben

Júniusban rengeteg teendő van a kertben, és az alábbi hasznos kis lista segít majd, hogy egyikről se feledkezz meg, így egész nyáron ragyog majd a kert.

2022-07-04

5 növény, amihez soha nem szabadna hozzáérned

Míg egyes növények ártalmasabbak, mint mások, vannak olyanok, amelyeket nem szabad egyáltalán megérinteni vagy lenyelni, bármi is legyen, hiszen halálosak.

2022-07-04

9 gyorsan növekvő kúszó növény, amikkel árnyékot varázsolhatsz a kertbe vagy a teraszra

A nyári melegben próbáljuk hűvösen tartani a lakást, azonban ahhoz elengedhetetlen, hogy a házkörnyékét is lehűtsük valamelyest. Árnyékot adó kúszónövények.

További cikkek ebben a témában


Gombaölo Chorus 75 WG

Almástermésűekben és csonthéjasokban lisztharmat, varasodás és monília, szőlőben... Tovább

ecetsav-baktériumok (Acetobacter)

pálcika alakú, egyesével élő v. láncokba rendeződött baktériumnemzetség. Gram-negatívak... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyógynövénytermesztés Kertészet Zöldség