Egyszerű medvehagymás pesto recept otthon- a legfinomabb medvehagymás pesto recept

A MEDVEHAGYMÁS PESTO RECEPT, amitől elfelejted a boltit

VN, NA
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

A pesto nem tartozik a leggyakrabban emlegetett élelmiszerek közé hazánkban, pedig egy kifejezetten ízletes és sokoldalú szósz, amit egészséges, finom összetevőkből érdemes elkészíteni. Az alábbi recept pontosan ebben segít majd, méghozzá főleg olyan hozzávalók felhasználásával, amiket egy gyűjtögető túra során szedhetsz össze magadnak. Ha szeretnél egy olyan pestót készíteni, amit javarészt tényleg a sajátodnak nevezhetsz, akkor az alábbi recept neked szól!

A legjobb medvehagymás pesto recept

Néhány fontos gondolat a medve hagyma gyűjtögetésről

Ha a közeli erdőbe vagy mezőre indulsz gyűjtögetni, akkor mindenképpen legyen nálad egy képes határozó, ami segít felismerni a szükséges növényeket, illetve megkülönböztetni őket az esetleges mérgező hasonmásoktól.

Győződj meg róla továbbá, hogy ne magánterületen kezdj el gyűjtögetni, hiszen az birtokháborításnak és lopásnak számít. Természetesen, ha engedélyt kérsz és kapsz erre a tulajdonostól, akkor már más a helyzet.

Használd az összes érzékszervedet a hozzávalók felismeréséhez – ha például egy növény úgy néz ki, mint a medvehagyma, de nem olyan az illata, akkor az minden bizonnyal nem medvehagyma.

Ne gyűjtögess autóutak mentén, illetve olyan ösvényeken, ahol az emberek gyakran sétáltatják kutyáikat.

Csak óvatosan a csalánnal

Ha csalánt is szeretnél használni a receptben, akkor ne felejts el védőkesztyűt és egyéb szükséges védőfelszereléseket vinni magaddal.
A recept elkészítése előtt forralj fel egy nagy lábas vizet, majd helyezd bele a csalánleveleket és főzd őket 2 percig. Szűrd le a vizet, majd helyezd a leveleket hideg folyó víz alá, mielőtt nagyobb darabokra vágnád őket. Ez után mehetnek a robotgépbe a medvehagymalevelekkel együtt, vagy azok helyett (részletek a receptben).

Minden megvan? Akkor lássuk a legjobb medvehagyma pesto receptet!

Hozzávalók a medvehagyma pestohoz:

•    150 g medvehagymalevél vagy fiatal csalán levele (vagy akár ezek összesen 150 grammnyi keveréke)
•    50 g parmezán sajt (vagy valamilyen tetszőleges vegán alternatíva), apróra reszelve
•    1 gerezd fokhagyma, apróra darabolva
•    1/2 citrom lereszelt héja és néhány facsarásnyi leve
•    50 g fenyőmag, pirítva
•    150 ml repcemagolaj

A medvehagyma pesto elkészítése:

1.    Alaposan mosd át és öblítsd le a medvehagymaleveleket.
2.    Keverd sűrű pürés állagúra egy robotgépben a leveleket, a parmezánt, a fokhagymát, a citromhéjat és a pirított fenyőmagot.
3.    Fűszerezd ízlés szerint, majd lassú keverő fokozat mellett add hozzá majdnem az összes repcemagolajat. Kóstold meg a pürét és öntsd hozzá a citromlevet.
4.    A kész pestót öntsd át egy tiszta üvegbe, majd öntsd rá a maradék olajat. Hűtőben legfeljebb két hétig tárold.
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-06-22

Meglepő tények a régi idők kerti munkáiról - te hallottál már ezekről?

Amióta világ a világ a földművelés fontos része az emberek életének. Ebben a cikkben 10 érdekes és meglepő tényt tárok fel a régi idők kerti munkáiról.

2024-06-21

Hogyan használjuk a metélőhagymát - A kertben és a konyhában

Fedezd fel, hogyan használhatod a metélőhagymát a kertben és a konyhában. Ismerd meg termesztési tippeket és finom recepteket, amelyekkel feldobhatod ételeidet!

2024-06-05

Így metszd meg a paprikádat, mint egy profi

A paprika metszésének trükkjeit osztjuk most meg veletek: így metszd meg a paprikádat, mint egy profi kertész, a paprikád pedig meg fogja hálálni bő terméssel!

2024-06-05

A paprikanövények trágyázása a bőséges betakarítás érdekében

Ez a titka a bőséges paprika termésnek, mutatjuk a legfontosabb tippeket és tanácsokat, amik segítenek neked is a legjobb paprika elérésében idén nyáron!

2024-06-05

Paprika betakarítása: mikor és hogyan szedjük a paprikát?

Hogyan és mikor kell betakarítani a paprikát? A mostani cikkünkben választ kapsz erre a kérdésre és tanácsokat is a paprika felhasználáshoz a konyhában!

2024-06-04

Titkos trükk a csigák ellen, amit sokan nem ismernek: Sörös csigariasztó

A csigák jelentős károkat okozhatnak a kertekben különösen esős időben. A sörcsapdák használata egyszerű, és környezetbarát megoldást kínál a csigák ellen.

2024-06-21

Kerti munkák a nyár derekán: mit tegyünk a kertben július elején?

Fedezd fel, mit tegyünk a kertben július elején! Tippek zöldségek, gyümölcsök gondozására, fűszernövények betakarítására és a gyerekek bevonására a kerti munkákba.

2024-06-22

Mit lehet tenni, ha megégtek a növényeim a napon?

Gondoskodj róla, hogy szobanövényeid ne kapjanak túl sok napfényt, mert megéghetnek és elfonnyadhatnak. Mit lehet tenni, ha megégtek a növényeim a napon?

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Lelenc Kutyamentõ Egyesület

Állatvédõ szervezet A 2003. év végén állatbarátokból verbuválódott csapatunk mára... Tovább

eketalp

az évek folyamán azonos mélységben és irányban forgatott talajban a barázda fenekén kemény,... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Kertészet Zöldség