A legjobb málnás receptek - ismerd meg őket Te is

Tudd meg, hogy készül a legfinomabb málnaszörp, málnabor!

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
hirdetes
Szuper málnás receptek

Málnalikőr házilag - A „felnőtt málnaszörp” elkészítéséhez némi vodkára, cukorra, és persze málnára lesz szükséged – egészségedre!

Hozzávalók: a málnalikőrhöz kelleni fog 680 g friss vagy fagyasztott málna, 3 és fél bögre vodka, és 1 bögre cukor.

Elkészítés

Öntsd a tisztára mosott (vagy fagyasztott) málnákat egy nagy befőttesüvegbe, majd öntsd utána a cukrot, végül pedig a vodkát. Zárd le az üveget, és a következő 24 órában több alkalommal is alaposan rázd fel, hogy a cukor feloldódjon a vodkában. Ezután helyezd egy hűvös, napfénytől védett helyre 6 hétre. Ez idő alatt minden további nap egyszer alaposan rázd fel az üveg tartalmát. A hatodik hét után szűrd át, és tárold hűtőben! 

hirdetes

Így készül a házi málnaecet - Ha kíváncsi vagy rá, hogy milyen az igazán jó málnaecet, akkor vess egy pillantást az alábbi receptre.

Hozzávalók: ehhez a málnaecethez 3 bögre friss málnára, 2 bögre fehérborecetre, és fél bögre cukorra lesz szükséged.

Elkészítés

Alaposan öblítsd át a málnákat, majd hagyd őket megszáradni egy papírtörlőn. Helyezd a gyümölcsöket egy nagy befőttesüvegbe, majd tedd őket félre. Fogj egy közepes méretű lábast, és öntsd bele az ecetet és a cukrot. Közepes hőfokon hevítsd őket forrásközeli állapotba – közben folyamatos kevergetéssel biztosítsd, hogy a cukor egyenletesen beleolvadjon az ecetbe. Fontos, hogy a keverék ne forrjon fel. Öntsd a közel forró cukros ecetet a málnákra, majd hagyd, hogy szobahőmérsékletűre hűljön, mielőtt lezárnád az üveget.

Zárd le az üveget szorosan, majd hagyd szobahőmérsékleten 48 órára. Ügyelj rá, hogy eközben ne érje közvetlen napfény. Végy egy tésztaszűrőt, és helyezz bele két réteg gézt. Ezen keresztül szűrd át az ecetes málnalevet egy tiszta tálba. Ha az összes folyadék átfolyt, fogd össze géz széleit, és egy műanyag spatulával nyomkodd ki belőle a maradék levet a tálba. A gézre és a málnadarabokra ez után már nem lesz szükséged. Végül öntsd át a szűrt levet egy befőttesüvegbe vagy palackba, és zárd le szorosan. Napfénytől védett helyen (lehetőleg hűtőben) tárolva 6 hónapig felhasználható.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2024-11-13

Felkopaszodott mikulásvirág elleni tippek! Így előzd meg idén

A felkopaszodott mikulásvirág problémájával sokan találkoznak az ünnepek alatt és után. Mutatunk néhány hasznos tanácsot és tippet az elkerülése érdekében.

2024-10-25

Gyümölcsfa ültetése ősszel? Szakértői tanácsok a sikeres ültetéshez

A gyümölcsfa ültetése ősszel is bátran kivitelezhető. Kertészeti szakember tanácsai alapján vesszük végig a gyümölcsfa ületés szakszerű lépéseit ősszel!

2024-10-21

Ne hagyd kezeletlenül a rozsdagomba fertőzést: tavasszal kiújulhat

A rozsdagomba gyakori kórokozó, amely narancssárga vagy fekete foltokat okozva károsíthatja a növényeket. Ne hagyd kezeletlenül, mert tavasszal kiújulhat.

2024-09-30

Milyen összetételű szert használjunk az őszi lemosó permetezéshez?

Fedezd fel, mely permetszerekre van szükséged az őszi lemosó permetezéshez! Bemutatjuk, hogy mi, mire való, és hogyan használd őket a hatékony védekezéshez.

2024-09-06

5 ok, amiért NE irtsd ki a szürke madársóskát

A szürke madársóska nem csupán egy gyom! Fedezd fel, miért érdemes megtartani a kertben: méhek kedvence, fogyasztható, tyúkoknak tápláló és még sok más!

2024-09-06

A kert csodaszere: a bio neem olaj természetesen véd a kártevők ellen

A neem olaj a kertészkedés titkos fegyvere: természetes, környezetbarát és könyörtelen a kártevőkkel, miközben megóvja a növényeidet és a hasznos rovarokat.

2024-10-25

Agrárszakértő tanácsai a gyümölcsfa őszi metszéséhez – így vágj bele

A gyümölcsfa őszi metszése segít abban, hogy a fa erős, egészséges legyen. Az agráriumban tevékenykedő kertészeti szakember tanácsai révén garantált a siker.

2024-11-04

Gyógytea köhögésre: természetes segítség megfázás idején a kertből

Egy gyógytea köhögésre alkalmazva természetes segítséget nyújt megfázás idején, és sok esetben a kertben is megtalálható gyógynövényekből készíthető el.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Orosházi Állat-és Természetvédõ Közhasznú Egyesület

Állatvédõ szervezet Védeni a védtelent! - Elsõdleges feladatunk az orosházi állatotthon... Tovább

Solea (STRU 2111)

Cukorrépa Cél: rizománia és rizoktónia toleráns Leírás:Monogerm, diploid hibrid, a... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés Növényvédelem