A legkülönlegesebb lekvárreceptek mindenkinek

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

Mennyei lekvár receptek, amikkel egész évben kényeztetheted magadat

Szélesi Ferenc - Főkertész

Én nagyon szeretem a lekvárt minden formában, és már volt szerencsém nagyon sok fajtát megkóstolni, de akkor is a hazai finomságok maradtak a kedvenceim, mint például az eper-, a barack-, vagy éppen a szilvalekvár. Mindenesetre azt mondom, hogy mindenkinek érdemes kipróbálnia a nem mindennapi különlegességet is, mostani cikkemben megnézheted, hogy készül például a görögdinnye-, vagy a banánlekvár! 

Érdemes megkóstolnotok ezeket a lekvárokat

Ha az időjárás kegyes térségedben, és te magad is lelkiismeretesen gondozod kertedet egész nyáron, akkor ősszel remélhetőleg szép, méretes termésre számíthatsz majd. De mi a helyzet, ha „túl sok” terméssel ajándékoz meg a természet? A nyers gyümölcsre is hamar ráun az ember, viszont semmi sem marad friss örökké. Ha nem szeretnéd, hogy több napnyi munkád nagy része kárba vesszen, akkor bizony tartósítanod kell terméseid nagy részét. Tartósítani sokféleképpen lehet, most azonban kifejezetten a lekvárokra koncentrálunk. Íme, néhány hétköznapi és különleges recept!

Fűszeres őszibaracklekvár

Nincs olyan formája az őszibaracknak, amit ne lehetne imádni, és erre ez az enyhén fahéjas lekvár is tökéletes bizonyíték. Lássuk a receptet egy befőttesüvegnyi adaghoz (többhöz értelemszerűen arányosan több hozzávalót kell használnod).

Hozzávalók: 2-3 nagy őszibarack, 1 bögre cukor, 1/4 bögre víz, 1db 10cm-es fahéjrúd, 1 teáskanál vaj.

Elkészítés

Fogj egy nagy lábast, és helyed bele a felszeletelt barackokat, a cukrot, a vizet, és a fahéjrudat. Kezd el forralni, és amikor felforr, add hozzá a vajat is, majd vedd vissza a lángot közepesre. Melegítsd tovább így a keveréket, és távolítsd el róla rendszeresen a habot, míg a barackok meg nem puhulnak, és a legtöbb folyadék el nem párolog. A lekvár így fog besűrűsödni. Ez nagyjából 20-30 percet vesz majd igénybe. A barackok szétfőzését egy krumplinyomóval, vagy egy evőkanállal is elősegítheted. A lekvárt végül öntsd át befőttesüvegbe, majd miután kihűlt, helyezd őket egy hűtőbe, ahol legfeljebb két hétig tárolhatod.

hirdetes

Egyszerű, de nagyszerű eperlekvár

Szereted az epret, és nagy hozományú termésre számítasz? Akkor szinte kötelező egy részét lekvárként megőrizni, hogy sokáig élvezhesd kedvenc gyümölcsöd édes ízét! Ez a recept elkészíthető fagyasztott eperből is, ha nincs hozzá kerted.

hirdetes

Hozzávalók: 4 bögre csumázott eper, 3 és fél bögre cukor, 1/4 bögre citromlé, 1 doboz alacsony cukortartalmú pektin.

Elkészítés

Ha az epreknek még megvan a csumájuk, akkor a legelső lépés eltávolítani azokat, majd feldarabolni a gyümölcsöket. Ez után öntsd a citromlevet egy edénybe, majd mehetnek bele az eperdarabok is.

Kezdd el közepes-magas lángon melegíteni, és várd meg hogy teljesen felmelegedjenek. Ahogy melegszenek és puhulnak, nyomkodd szét őket egy kanállal vagy krumplinyomóval.

Alaposan keverj bele egy bögrényi cukrot a doboznyi pektinbe, majd a maradék cukrot add hozzá az eprekhez. Forrald fel az epreket egészen addig, hogy a kavargatásra se lassuljon le a forrás. Kevergesd egy percig forralás közben az epreket, majd vedd le őket a tűzről.

Öntsd a lekvárt befőttes üvegekbe, majd 10 percig dunsztold őket nedvesen egy erre alkalmas edényben. Ezután hagyd, hogy 24 órán át álljanak, végül pedig címkézd fel őket. Most pedig jöjjenek a különleges receptek, a következő oldalon megmutatom, hogy készül a banán-, és a görögdinnyelekvár! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-07-29

Így rakd el tartósítószer nélkül az őszibarackot!

Ha valaki azt hinné, hogy tartósítószer nélkül már nem is lehet eltenni télire zöldséget, gyümölcsöt, az téved. Most elmondok nektek egy egyszerű receptet, amivel tél idején is friss barack befőttet ehettek majd!

2020-07-18

Régen minden kertben ott volt – A csodálatos szilvafa

A szilvafának bérelt helye volt nagyszüleink kertjében, ez pedig nem volt véletlen, hiszen mindenki tudta, milyen fantasztikus hatásai vannak a szilvának!

2020-07-13

Ezért együnk sok szőlőt – Íme, a szőlő jótékony hatásai!

A szőlőnek számtalan jótékony hatása van, amiről az emberek többsége nem is tud. Mostani cikkemben elmondok nektek mindent a szőlő jótékony hatásairól, fogyasszuk együtt a szőlőt!

2020-06-27

Erdők-mezők gyümölcsei - Az erdei és az indiai szamóca bemutatása

Az erdei szamóca és az indiai szamóca megtalálhatók az erdőkben és a mezőkben, az emberek többsége mégsem ismeri őket annyira. Mostani cikkemben mindent elmondok erről a két szamócafajtáról!

2020-07-24

Árnyékban termeszthető gyümölcsök - Tippek/trükkök szakértőktől!

Árnyékban is termeszthetünk gyümölcsöket, most elmondjuk nektek, hogyan termeszthettek sikeresen gyümölcsöket árnyékban. Tudjatok meg mindent a gyümölcsök árnyékban termesztéséről!

2020-07-14

3 természetes fürdőhely Budapest közelében, ingyen vagy nagyon olcsón

3 természetes fürdőhely Budapest közelében, ha a Balaton nem fér bele. Ezeket a fürdőhelyeket Budapest mellett imádni fogod- ingyenes fürdőhelyek Budapestnél.

2020-07-18

Így gondoskodj fűszerkertedről a nyár folyamán

A nyár folyamán is gondoskodnod kell a fűszerkertedről, mostani cikkemben elmondom, mit kell tenni annak érdekében, hogy a nyár folyamán is szép legyen a fűszerkertünk!

2020-07-18

A természet ajándéka – Minden a nadálytőről

A természet egyik legnagyobb ajándéka a nadálytő, éppen ezért érdemes mindenkinek megismerkednie közelebbről a nadálytővel, most mindent megtudhatsz a nadálytő termesztéséről.

További cikkek ebben a témában
hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
66 108
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
5 961 197

hüvely

a hímvessző befogadására szolgáló, a női nemi utaknak a péra és a külső méhszáj... Tovább

víznyelő képesség

Az egységnyi idő alatt a felszínről a talajba szivárgó vízmennyiség mm/h v. mm/min... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs