notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A legkülönlegesebb lekvárreceptek mindenkinek

Hirdetés

Mennyei lekvár receptek, amikkel egész évben kényeztetheted magadat

Szélesi Ferenc - Főkertész

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Én nagyon szeretem a lekvárt minden formában, és már volt szerencsém nagyon sok fajtát megkóstolni, de akkor is a hazai finomságok maradtak a kedvenceim, mint például az eper-, a barack-, vagy éppen a szilvalekvár. Mindenesetre azt mondom, hogy mindenkinek érdemes kipróbálnia a nem mindennapi különlegességet is, mostani cikkemben megnézheted, hogy készül például a görögdinnye-, vagy a banánlekvár! 

Érdemes megkóstolnotok ezeket a lekvárokat

Ha az időjárás kegyes térségedben, és te magad is lelkiismeretesen gondozod kertedet egész nyáron, akkor ősszel remélhetőleg szép, méretes termésre számíthatsz majd. De mi a helyzet, ha „túl sok” terméssel ajándékoz meg a természet? A nyers gyümölcsre is hamar ráun az ember, viszont semmi sem marad friss örökké. Ha nem szeretnéd, hogy több napnyi munkád nagy része kárba vesszen, akkor bizony tartósítanod kell terméseid nagy részét. Tartósítani sokféleképpen lehet, most azonban kifejezetten a lekvárokra koncentrálunk. Íme, néhány hétköznapi és különleges recept!

 

Fűszeres őszibaracklekvár

Nincs olyan formája az őszibaracknak, amit ne lehetne imádni, és erre ez az enyhén fahéjas lekvár is tökéletes bizonyíték. Lássuk a receptet egy befőttesüvegnyi adaghoz (többhöz értelemszerűen arányosan több hozzávalót kell használnod).

 

Hozzávalók: 2-3 nagy őszibarack, 1 bögre cukor, 1/4 bögre víz, 1db 10cm-es fahéjrúd, 1 teáskanál vaj.

 

Elkészítés

Fogj egy nagy lábast, és helyed bele a felszeletelt barackokat, a cukrot, a vizet, és a fahéjrudat. Kezd el forralni, és amikor felforr, add hozzá a vajat is, majd vedd vissza a lángot közepesre. Melegítsd tovább így a keveréket, és távolítsd el róla rendszeresen a habot, míg a barackok meg nem puhulnak, és a legtöbb folyadék el nem párolog. A lekvár így fog besűrűsödni. Ez nagyjából 20-30 percet vesz majd igénybe. A barackok szétfőzését egy krumplinyomóval, vagy egy evőkanállal is elősegítheted. A lekvárt végül öntsd át befőttesüvegbe, majd miután kihűlt, helyezd őket egy hűtőbe, ahol legfeljebb két hétig tárolhatod.

Hirdetés

 

Egyszerű, de nagyszerű eperlekvár

Szereted az epret, és nagy hozományú termésre számítasz? Akkor szinte kötelező egy részét lekvárként megőrizni, hogy sokáig élvezhesd kedvenc gyümölcsöd édes ízét! Ez a recept elkészíthető fagyasztott eperből is, ha nincs hozzá kerted.

Hirdetés

 

Hozzávalók: 4 bögre csumázott eper, 3 és fél bögre cukor, 1/4 bögre citromlé, 1 doboz alacsony cukortartalmú pektin.

 

Elkészítés

Ha az epreknek még megvan a csumájuk, akkor a legelső lépés eltávolítani azokat, majd feldarabolni a gyümölcsöket. Ez után öntsd a citromlevet egy edénybe, majd mehetnek bele az eperdarabok is.

 

Kezdd el közepes-magas lángon melegíteni, és várd meg hogy teljesen felmelegedjenek. Ahogy melegszenek és puhulnak, nyomkodd szét őket egy kanállal vagy krumplinyomóval.

 

Alaposan keverj bele egy bögrényi cukrot a doboznyi pektinbe, majd a maradék cukrot add hozzá az eprekhez. Forrald fel az epreket egészen addig, hogy a kavargatásra se lassuljon le a forrás. Kevergesd egy percig forralás közben az epreket, majd vedd le őket a tűzről.

 

Öntsd a lekvárt befőttes üvegekbe, majd 10 percig dunsztold őket nedvesen egy erre alkalmas edényben. Ezután hagyd, hogy 24 órán át álljanak, végül pedig címkézd fel őket. Most pedig jöjjenek a különleges receptek, a következő oldalon megmutatom, hogy készül a banán-, és a görögdinnyelekvár! 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2020-02-07

A füge tavaszi metszése – Szakértői tanácsok!

A füge metszése, szakértőnk most mindent elmond nektek a füge metszéséről. A füge tavaszi metszése, hogyan végezzük el a füge metszését? Szakértőnk elmond mindent a füge metszéséről!

2020-02-10

Szakértői tanácsok a piros ribizli tavaszi metszéséhez

A piros ribizli metszése mellett beszélek nektek a piros ribizli gondozásáról, a piros ribizli termesztéséről is. Ismerkedjetek meg kicsit közelebbről a piros ribizlivel!

2020-01-24

Az egres szakszerű metszése – Még tavasz előtt cselekednünk kell!

Az egres metszése nagyon fontos feladat, éppen ezért most mindent elmondok nektek az egres metszéséről! Fontos, hogy mindenképp elolvassátok cikkünket az egres metszéséről!

2020-01-07

A fantasztikus alma – Ezért fogyaszd minden nap!

Az almafogyasztásnak számtalan előnye van, mostani cikkünkben megtudhatod te is, miért kellene minden egyes nap sok-sok almát enned! Ismerd meg az almafogyasztás jótékony hatásait!

2020-02-10

A fekete ribizli metszése – Miért, mikor, hogyan?

A fekete ribizli metszése mellett beszélek nektek a fekete ribizli gondozásáról, a fekete ribizli termesztéséről is. Ismerkedjetek meg kicsit közelebbről a fekete ribizlivel!

2020-02-14

Házilag készítjük a legtökéletesebb fűszersót – RECEPT!

Nincs is jobb annál, amit te magad készítesz el, éppen ezért most megmutatom, hogyan lehet saját kezűleg isteni finom fűszersót létrehozni! Fűszersó házilag

2020-02-11

Üdvözlünk újra Suri! – Hazatért az első gólya Magyarországra

Üdvözlünk téged újra itthon, megérkezett Magyarországra az első fehér gólya, aki nem más, mint a Suri névre keresztelt, Vassurányban élő madár. Reméljük a tavaszt is elhozza.

2020-02-08

Csíráztatás lépésről lépésre

Csíráztassunk bátran otthon, megmutatom nektek is a legfontosabb lépéseket, egyáltalán nem olyan nehéz, mint ahogyan azt sokan gondolják. Rajta, csíráztass te is!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
492 441
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
1 205 523
Közösség

Siófok Körzeti Földhivatal

Földhivatal Körzeti Földhivatal Cím: Siófok Kálmán Imre sétány 4., 8601. Pf. 89. 8600... Tovább

Rétsági Földhivatal

Földhivatal Földhivatal Cím: Rétság Rákóczi út 20.; Pf. 15. 2651 Magyarország Telefon:... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 124

Átlagos értékelés: 4.9

Érdekességek gyümölcs