Ezeket a korai zöldségeket érdemes még a tavasz kezdete előtt elvetned. Íme, ezek a rövid termesztési ciklusú, alacsony zsírtartalmú, vitamindús zöldségek biztosan jól fognak esni salátaként, vagy csak ropogtatni valónak.
Egyszerű termesztésű korai zöldségek
Megkockáztatjuk, hogy az alábbi tavaszi zöldségek még ritkák és drágábbak a boltokban ezekben a napokban. Szerencsére Te is könnyen termesztheted őket házilag. Ezek a kisebb zöldségek tele vannak ásványi anyagokkal és vitaminokkal, jót fognak tenni az egészségednek.
Répa
A répák imádják a meglazult, jól gereblyézett talajt. A megfelelő nedvességet számukra majd az elkövetkezendő csapadékok fogják biztosítani.
- 30 cm távolságra vesd el a vetőmagokat.
- Borítsd be őket egy vékony föld, vagy homokréteggel.
A korai répát már fogyaszthatod is 2 és fél hónapon belül.
Spenót
Szereti az összébb állt, hűvös, de kiszárított talajt, sőt a félárnyékos helyekkel sincs problémája.
- Szórd szét a vetőmagokat egy nagyobb területen. Amennyiben kicsit rendezettebben szeretnéd ültetni, hagyj ki közöttük pár cm távolságot.
- Gereblyézd át a területet vetés után.
- Amennyiben sorokba ültetsz, azokat 30 cm-re helyezd el egymástól.
A spenótót akár már 6 hét után betakaríthatod.
Bab
A bab megfelelően egy laza, de tápanyagban gazdag, hűvös talajban képes fejlődni.
- Vess 3 - 4 darabot egy helyre, helyezd el őket 4 – 5 cm mélyen, és 20 cm-re egymástól.
- Légy a jövőre tekintettel – a soraik között érdemes 50 cm-t kihagyni.
- Töltsd fel a bab alját, amennyiben a növény meghaladja a 30 cm-t.
Fiatalon gyűjtsd be a hüvelyeket, így biztosítva finomabb ízüket. Amennyiben az idő nagy mértékben hidegre fordulna, védd meg növényeid a tavasz kezdetéig.
Saláta
A salátát ültetheted mid csak szétszórva kertedben, mind sorokba rendezve, amennyiben termékeny, finomított talajjal rendelkezel.
- Biztosíts hűvös talajt számukra fejlődésük során.
- Amennyiben már megjelenik 3 – 4 levelük, érdemes őket ritkítani, hogy nagyjából 20 cm hely legyen közöttük.
- A kicsavart növényeket azonnal ültesd át, vagy fogyaszd el.
Vetés után 6 héttel már kifejlődnek salátáid.
Borsó
Biztosíts számára egy jól meglazult talajt, illetve tervezz neki támaszt, amennyiben a fajátja nem törpe.
- Vetés előtt áztasd be a magokat vízbe, így nyerve pár napot a csírázásával kapcsolatban.
- Nagyjából 3 – 4 cm mélyre, és egymástól 10 cm-re helyezd el őket, a sorok között 50 – 60 cm távolságot tartva.
- Biztosíts számára állandó friss talajt, öntözések, illetve talajtakaró által, amennyiben az időjárás száraz lenne.
Vetés után 3 hónappal tudod majd őket betakarítani.
Retek
- Biztosíts számára mindig friss talajt.
- Vesse egyesével, 3 – 4 cm-re egymástól.
A retek vetés után 4 – 5 héttel már fogyasztható lesz. Mindenképpen kerülje a retek túl mély vetését, egy vékonyabb réteg talaj vagy homok elég lesz a magokra.
