A kökény bemutatása, jelentősége

A kökény felhasználása, gondozása, nevelése

Szélesi Ferenc - Főkertész

Folytatjuk sorozatunkat, melyben olyan csodanövényeket mutatunk be nektek, amik mára sajnos a feledés homályába távoztak. A kökény is egy ilyen növény, mivel azon ritka fajták közé tartozik, aminek minden részét fel lehet használni, és mégis erre a szomorú sorsra jutott...


A kökény, mint csodanövény

Röviden a kökényről

A kökény (Prunus spinosa) a rózsafélék családjába tartozik, azon belül pedig a szilvafélék alcsaládjába, közismert, cserjetermetű növényfaj, ami nem mellesleg a szilva egyik rokona. Népies nevei a következők: boronafa, koronafa, kininfa, kökény, kökönye, tövisfa, zabszilva, ekegúzs. Őshonos Európában Közép-Skandináviáig, a Brit-szigeteken északon Skóciáig, keleten Iránig, Észak-Afrikában pedig az Atlasz-hegységig.

A természetben leginkább a hegyoldalakat, erdőszéleket, cserjéseket, napfényes erdőket kedveli, nagyjából 1500 méteres magasságig találkozhatunk vele. A kökény lombhullató cserje, ami 1-4 méter magasra is megnő, ágai sötétszürkék, hegyes tövisekben végződnek. Növekedése nagyon lassú, és szabálytalan, viszont ennek köszönhetően hosszú életű. A fa gyökerei messzire kúsznak, és gyökérsarj-telepeket képeznek.

Levelei kisméretűek, szórt állásúak, egyszerűek, elliptikusak vagy lándzsásak, szélük aprón fűrészes csipkés, fonákjuk rendszerint molyhos. 1-másfél centiméter átmérőjű, fehér, ötszirmú virágai általában lombfakadás előtt nyílnak. A kökény termése szeptember környékén érik, apró, kékesfekete, hamvas, csonthéjas, éretlen állapotban húsa erősen fanyar. Éppen ezért akkor érdemes gyűjteni, amikor már megcsípte a dér, ugyanis ekkorra megpuhul a gyümölcs, fanyarságából veszít, és íze enyhén édes lesz.  

A kökény felhasználása

Mint már említettem, a kökény azon ritka növények közé tartozik, amiknek minden részét fel lehet használni, most nézzük külön-külön, mi mire való! A kökény virágait lombfakadás előtt, áprilisban kell gyűjteni, alig kinyílt állapotban, száraz időben, kocsány nélkül. Ezután sötét helyen, vékony rétegben kiterítve meg kell szárítani.

Virágai szelíd hashajtók, enyhe vízhajtók, anyagcsere fokozók, vértisztítók, idegerősítők, és nem utolsósorban zsírcsökkentők! Érdemes lapozni egyet, mert a következő oldalon beszélni fogok a kökény leveleinek, bogyójának, illetve kérgének felhasználásáról, de azt is elmondom, mi szükséges ahhoz, hogy saját kertünkben, csodaszép kökényünk legyen! 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2021-01-14

Így gondozd hortenziáidat a téli hidegben

A hortenziák a kert legszebb virágai közé tartoznak, de a téli fagyok súlyos károkat tehetnek bennük. Nézd meg, hogy hogyan védd meg őket a hideg időjárástól!

2021-01-15

Hogyan nevelj koriandert?

A koriander egy nagyon kedvelt fűszernövény, ráadásul gyógynövényként is nagyszerű. Megmutatom, mit szeret és mit nem, hogy te is nevelhess otthon ilyen növényt!

2021-01-15

Hogyan kell betakarítani és felhasználni a csipkebogyót?

A csipkebogyó nem csak szép látvány, de tele van C-vitaminnal is, így nagyon egészséges. De hogyan kell szüretelni, és mire lehet használni? Megmutatom!

2021-01-12

Komposztálás kávézaccal – használt kávé a kertészkedéshez

Gondoltad volna, hogy a kávézacc, amit általában csak kidobunk a szemétbe, kiválóan felhasználható a kertészkedésben? Olvass tovább, és többet nem dobod ki!

2021-01-15

Hogyan gondoskodj a konyhakertedről télen

A következő cikkben bemutatunk egy listát, hogyan foglalkozhatsz a konyhakerteddel és lakóival a téli időszakban. Így viseld gondját a konyhakertednek télen.

2020-11-24

10 titok a szobanövények gondozásához, ha te is egész télen pompázó virágokra vágysz!

Nagyon hasznos trükköket gyűjtöttem most össze nektek, amik ráadásul nem csak hasznosak, de még nagyon olcsók is. Próbáld ki mindet és virágozzanak a szobanövényeid egész télen!

2020-11-18

Tudtad, hogy fán terem a kolbász? Nevelj te is kolbászfát!

Hallottatok már kolbászfáról? Pedig létezik, most be is mutatjuk nektek a nem mindennapi kolbászfát! Tudjátok meg ti is, hogyan lehet kolbászfát nevelni!

2020-11-10

A tél legcsodálatosabb éke – A mikulásvirág gondozása/tippek, trükkök szakértőktől!

A mikulásvirágról nagyon sokan kérdeztetek tavaly és már idén is, éppen ezért most elhoztam nektek szakértőnk szuper cikkét, tudjatok meg mindent a mikulásvirágról!

További cikkek ebben a témában


nyersrost

a takarmány ny.-tartalma a szénhidrátoknak az a része, amely híg savval és lúggal való... Tovább

klímakamra

szabályozott légterű, 2-10 m2 alapterületű helyiség, ahol a hőmérséklet, a páratartalom, a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Házi kert kert Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés