A kenyésrfa nevelése, gondozása

hirdetes

Minden, amit a kenyérfa terméséről tudni érdemes

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.

Az eperfafélék családjába tartozó kenyérfa a Csendes-óceán szigetei és Délkelet-Ázsia egyik legelterjedtebb gyümölcsfajtája. Ezeken a területeken számos felhasználási módját ismerik, ami nem csak gasztronómiai jellegű alkalmazásokat takar.

Hasznos tudnivalók a kenyérfáról

Habár a kenyérfa terméseihez a világ más részein nehezebb hozzájutni, időnként felbukkanhatnak egy-egy nagyobb gyümölcspiac vagy áruház pultjain. Lássuk, hogy mi mindenre is jó!

Általános tudnivalók a kenyérfa terméséről

A kenyérgyümölcsként is emlegetett termés érettsége alapján számíthat zöldségnek (kifejlett, de nem érett állapotban) és gyümölcsnek (teljesen érett állapotban) is. A kifejlett, de nem teljesen érett kenyérgyümölcs tele van keményítővel, és a krumplihoz hasonlóan szokás használni, Érett állapotában édesebb ízű és gyümölcsként szokás felhasználni. Egyes források szerint több mint 200 változata létezik. Ezek legtöbbje hashajtó hatású, ezért fogyasztás előtt általában főzéssel, sütéssel vagy valamilyen más módszerrel szokás előkészíteni.

hirdetes

Mire szokás használni a kenyérfákat?

A kenyérfán termő dolgokkal nem csak az emberek lakhatnak jól – azokon a területeken, ahol ez a növény megterem, az emberek előszeretettel etetik haszonállataikat a levelével. A kenyérfa egy tejszerű fehér anyagot (gumitej) is termel magában, aminek többféle kultúrában is fontos szerepe van. A gumitejet régebben a Hawaii-i lakosok madarak felfogására használták, hogy aztán kihúzhassák azok tollait szertartási öltözékeikhez. Hasznát vették a csónakkészítők is, akik kókusztejjel összeforralva tömítésként vagy színes talajjal elkeverve festékként alkalmazták.

hirdetes

A sárgásszürke fa könnyű és egyszerre erős is, jól megmunkálható és többnyire ellenáll a termeszeknek is. Éppen ezért házak és bútorok építéséhez is szokás használni. Szörfdeszkák és hagyományos Hawaii-i dobok is készültek már kenyérfából. A rostokat nem egyszerű kinyerni a kéregből, azonban meglehetősen tartósak és a malájok már rég óta használják őket ruhák elkészítéséhez. A filippínók vízibivaly hámokat gyártanak belőlük. A kenyérfa virágait a kínai papíreperfa rostjainak felhasználásával ágyékkötőket is készítenek. A következő oldalon folytatom! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-06-30

Legyen Neked is gyönyörű beporzó-kerted!

Szeretnél gyönyörű lepkéket és egyéb hasznos rovarokat csalogatni a kertedbe? Hozz létre beporzókertet őshonos növényekből és teremts otthont a beporzóknak!

2022-06-30

A 10 leggyakoribb paradicsombetegség

Semmi sem hasonlítható a frissen szedett paradicsom ízéhez. Akármilyen gyakran is ápoljuk azonban növényeinket, néha egy-egy betegség megtámadja a kertünket.

2022-06-30

Komposztálás kávézaccal

Minden nap legalább kétszer főzöl kávét, vagy van a közeledben egy jófej kávézós, aki neked adja a használt zaccot? Superértékes tápanyag lehet a kertedben!

2022-06-30

Ezek az állatok dézsmálgathatják a paprikáid

A paprikanövényekben a legtöbb kárt a rovarok és a kártevők okozzák, mint például a vágóférgek. De ha kizártad ezeket, mik esznek még paprikanövényeket?

2022-06-30

10 szobanövény, amely segít megküzdeni a magas páratartalommal

Fullasztóan meleg, párás az idő a lakásodban? Ezek a növények igazán szeretnének nálad lakni és megszabadítani a párától, hiszen nekik éltető táplálék!

2022-02-17

A csodálatos csicseriboróból: a tökéletes hummusz recept, 4 ízesítésben

Az alábbiakban eláruljuk, hogy hogy készül a tökéletes „alap hummusz”, és hogy hogyan teheted még érdekesebbé 3 extra variációval! Íme a tökéletes humusz receptje.

2022-03-29

8 egyszerű talajteszt, amit érdemes elvégezned kertedben

Az alábbiakban néhány egyszerűen elvégezhető talajtesztről olvashatsz, amik segítenek megállapítani kerted talajának különböző adottságait, és hatékonyabbá tenni.

2022-03-08

A tavasz hírnökei – 4 tavaszköszöntő virág kertünkben

Ki ne várná, hogy a zord időjárásnak búcsút intsen? A tavasz beköszöntével egyre több virág bújik elő a földből. De milyen növények jelzik a tavasz elérkeztét?

További cikkek ebben a témában


ismétléses kísérlet

a növénytermesztési kísérletek megbízhatóságának növelése végett a vizsgálandó... Tovább

biokémia

biol.-kém. tudományág, amely vizsgálja az élő szervezet kém. anyagainak a szerkezetét, a... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés