A tökéletes humusz receptje: így készül a humusz nagyon egyszerűen, különleges humusz recepteke is mutatunk

hirdetes

A csodálatos csicseriboróból: a tökéletes hummusz recept, 4 ízesítésben

VN

A hummusz egy népszerű közel-keleti étel, aminek alapreceptje pofonegyszerű, és többféleképpen is meg lehet bolondítani, ha extra ízekre vágyik az ember. Az alábbiakban eláruljuk, hogy hogy készül a tökéletes „alap hummusz”, és hogy hogyan teheted még érdekesebbé 3 extra variációval!

Tökéletes hummusz recept 4 ízben

A tökéletes alap hummusz recept

Az igazán krémes, tökéltes hummusz elkészítéséhez mindenképpen egy gyors turmixra lesz szükség, ami a megfelelő állagúra képes összekeverni a hozzávalókat. Ha nem áll rendelkezésedre ilyen készülék, akkor némi extra aquafaba (a csicseriborsó konzerv leszűrt leve) hozzáadásával is krémesebb állagot érhetsz el – csak lassan öntsd hozzá a többi hozzávalóhoz, miközben összekevered őket, amíg el nem éred a kívánt állagot.

Hozzávalók a tökéletes hummuszhoz:

•    45 gramm csicseriborsó, leszűrve (a leve még kelleni fog)
•    1/4 bögre tahini
•    1/4 bögre olívaolaj

hirdetes
•    3 evőkanál frissen facsart citromlé
•    3-4 evőkanál aquafaba (a csicseriborsó leszűrt leve)
•    2-3 gerezd sült fokhagyma, vagy 1-2 apróra reszelt friss gerezd fokhagyma
•    1 vagy 1 és 1/2 teáskanál só
•    1/2 teáskanál őrölt kömény (ízlés szerint)

A tökéletes hummusz elkészítése:

A sült fokhagyma elkészítéséhez melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Vágd le egy fokhagyma felső végét, hogy láthatók legyenek a gerezdek. Ez után önts némi olívaolajat és sót a hagymára, majd csomagold alufóliába és süsd 30-40 percig, amíg puha, karamellizált állagúvá nem sül.

hirdetes
Öntsd az összes hozzávalót (kivéve az olívaolajat) egy magas fordulatszámú turmixgépbe. Keverd össze alaposan a hozzávalókat, majd lassan kezdd el beleönteni az olívaolajat is, hogy a keverék krémes állagúvá váljon. Ha nem elég selymes az állaga, akkor adj hozzá 1-1 evőkanál aquafabát, hogy elérd a kívánt konzisztenciát.

Ha mindez megvan, akkor kész is az alap hummusz. Ezt már így is felhasználhatod, fogyaszthatod, de ha szeretnéd megbolondítani valamivel, akkor az következő oldalon bemutatásra kerülő pikáns variációkat is érdemes kipróbálni! Lapozz és mutatjuk is őket4
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-07-04

Júliusi trükkök a mennyei paradicsom termésért

Kíváncsi vagy hogyan tehetsz hozzá a paradicsomod fejlődéséhez júliusban, hogy igazán mennyei legyen a termés? Mutatjuk júliusi paradicsom termelés tippjeinket

2022-07-04

5 növény, amihez soha nem szabadna hozzáérned

Míg egyes növények ártalmasabbak, mint mások, vannak olyanok, amelyeket nem szabad egyáltalán megérinteni vagy lenyelni, bármi is legyen, hiszen halálosak.

2022-07-04

Milyen gyakran és mennyit érdemes locsolnunk a veteményeskertben?

Mennyi vízre van szüksége a házikertünknek? Mennyi kell, amikor eső is van és mennyi, amikor az nincs? Mostani cikkünkben segítünk, hogy Te is ki tudd számolni!

2020-12-09

A fokföldi ibolya szaporítása – 3 bevált módszer mindenkinek

Csodálatos növény, személy szerint nagyon kedvelem, mindig mosolyt csal az arcomra. Az évek alatt rengeteget kísérleteztem vele, legfőképpen a szaporításával, engedjétek meg, hogy tapasztalataimat megosszam veletek!

2022-07-03

Rózsavíz készítése házilag: három pofonegyszerű módszer

A rózsavizet nemcsak napjainkban, de már évezredek óta rendkívüli csodaszerként emlegetik. Mutatjuk, hogyan készíthetsz Te is otthon saját rózsavizet!

2022-06-30

10 szobanövény, amely segít megküzdeni a magas páratartalommal

Fullasztóan meleg, párás az idő a lakásodban? Ezek a növények igazán szeretnének nálad lakni és megszabadítani a párától, hiszen nekik éltető táplálék!

2022-02-22

10 tavaszi virág, amiknek ott a helye kertedben

Néhány héten belül kezdetét veszi a természet látványos ébredezése, és bizonyára már te is azon töröd a fejedet, hogy idén milyen tavaszi virágokat ültess?

2022-03-29

8 egyszerű talajteszt, amit érdemes elvégezned kertedben

Az alábbiakban néhány egyszerűen elvégezhető talajtesztről olvashatsz, amik segítenek megállapítani kerted talajának különböző adottságait, és hatékonyabbá tenni.

További cikkek ebben a témában


Jászberényi Földhivatal

Földhivatal Földhivatal Cím: Jászberény Ady Endre u. 34. 5100 Magyarország Tovább

evolúció

az élő anyag keletkezése élettelenből, az élő szervezetek változatosságának, valamint a... Tovább

Tovább a lexikonra
kert Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés