Hogyan használjuk fel a csipkebogyót?

hirdetes

Hogyan kell betakarítani és felhasználni a csipkebogyót?

Puskás Rékka, SFV
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

Mi a csipkebogyó? A csipkebogyó a rózsanövény gyümölcse, vagy maghüvelye. Általában vörös, esetleg narancssárga, de az sem ritka, hogy lila, vagy fekete színben pompázik.

Mit lehet csipkebogyóból csinálni?

Miután a virágok elhervadnak, a növényen megmaradnak a csipkebogyók. Azonban nem ritka, hogy ezekből a piros bogyókból alig akad a növényen, mivel sokan hajlamosak a hervadt rózsavirágokat a következő szárcsomóig metszeni, hogy több virágot hozzon legközelebb. Ha azonban a virágszezon végén az elhasználódott virágokat a rózsabokron hagyod, akkor látni fogod ezeket a pici, bogyó nagyságú, vöröses maggolyókat a szárak hegyén. Ez a csipkebogyó, amely ehető és sok madár is szereti.

 

A csipkebogyó felhasználása

 

A csipkebogyó és a rózsaszirom egyaránt ehető. A rózsák ugyanabban a növénytani családba tartoznak, mint az alma, és a termésük is nagyon hasonló. A csipkebogyó kissé savanykás, fanyar ízű, és tele van C-vitaminnal. Ne használj olyan csipkebogyót, amelyet peszticiddel kezeltek, mert az nem alkalmas fogyasztásra!

hirdetes

 

A csipkebogyóból nagyszerű zselék, szószok, szirupok, levesek és ízesítők, sőt gyümölcsbőr is készülhetnek. A csipkebogyó ízének megismeréséhez első körben érdemes főzni egy csésze csipkebogyó teát. 

 

Útmutató csipkebogyótea főzéséhez

hirdetes

 

1.) A csipkebogyó betakarításának legjobb ideje az első fagy után jön el, amely még nem a legdurvább fagy. A könnyű fagy ugyanis édesebbé teszi a bogyó ízét. Az érett csipkebogyó legtöbbször vörös, vagy narancssárga. Az érett csipkebogyót egyszerűen csak le kell szedni a növényről, ehhez érdemes kesztyűt viselni, hogy a tövisek ne szúrjanak meg!

 

2.) Vágd le a maradék szárakat is a bogyóról, majd vágd azt ketté. Ha nagyon pici a bogyó, akkor érdemes lehet ollóval kettévágni.

 

3.) Igaz, lehet használni egész csipkebogyót is, de vannak benne magok, amik irritálhatnak, mivel szőrös borításuk van, ennélfogva az a legjobb, ha fogyasztás előtt ezeket eltávolítod. Vágd ketté a bogyót és piszkáld ki a magokat! Amennyiben kocsonyát készítesz, nem szükséges eltávolítani őket.

 

Még nincs vége, a következő oldalon folytatódik a cikk!

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-05-27

Ismerd meg a kerti Holdviolát – Nem csak a neve miatt olyan különleges

A holdviola (Lunaria annua), más néven ezüstvirág vagy pénzvirág, egy varázslatos növény, amely különleges és megkapó szépséggel bír. Ismerd meg közelebbről!

2023-05-31

Az 5 legszebb Dália fajta – Ha igazi különlegességet szeretnél a kertedbe

Ha érdekelnek a dáliák és szeretnéd megismerni az öt legszebb fajtájukat, akkor olvasd tovább ezt a cikket. Összegyűjtöttük az öt legszebb dáliafajtát!

2023-05-18

Hibák, amiket paradicsomtermesztéskor véthetünk

Ebben a cikkben megvitatunk néhány gyakori termesztői hibát, amelyet el kell kerülni a paradicsomtermesztése során az egészséges és bőséges termésért cserébe!

2023-05-31

Levendulatermesztési hibák – a 6 legnagyobb elkerülendő hiba a kertészek szerint

Ebben a cikkben felsorolunk hat olyan gyakori hibát, amelyeket érdemes elkerülni a levendulatermesztés során, ahogy egy kertészeti szakértő javasolja.

2023-05-31

A tereprendezési sziklák tisztítása – egyszerű módszerek, hogy újra jól nézzen ki a sziklakert

A sziklakert sziklái könnyen bevonódhatnak mohával vagy szennyeződésekkel, aminek következtében elveszítik eredeti megjelenésüket, viszont egyszerű tisztítani!

2023-05-30

Milyen növényekkel érdemes társítani a levendulát, és miért?

Kártevők elleni védelem, talaj javítás, esztétikai szempontok: ebben a cikkben felfedezheted, mely növényeket érdemes társítani a levendulával, és miért.

2023-05-21

Ez a 6 legjobb társnövény az eper számára: ültesd mellé, hogy még finomabb termést kapj!

Az eper mellé a kertben érdemes ezeket a növényeket ültetni, hogy még finomabb és zamatosabb termést kaphass, sőt még a kártevők is el fogják kerülni az epredet!

2023-05-25

Az eper pozitív hatásai - Mire figyelj az epervásárlásnál

Ebben a cikkben felfedezzük az eper pozitív hatásait, és megosztunk néhány hasznos tippet az epervásárláshoz, hogy a legjobb minőségű epreket választhasd.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

vízfejűség

(hidrocefalusz,hydrocephalus): Az agyvelő kamrarendszerében az agyfolyadék (agy-gerincvelői... Tovább

ikrek (gemini)

egyidejűleg világrajött, egyazon vemhességből származó magzatok; lehetnek egypetés ikrek,... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs Házi kert