Az ecetfa felhasználása
Terméséből régebben készítettek limonádészerű italt az indián törzsek, de nem az általunk ismert ecetfából, hanem a vele rokonfajban álló cserző szumákból (Rhus coriaria) – ez a faj nem él meg nálunk. Nem ajánljuk senkinek a kísérletezést, főleg azért nem, mert allergiás reakciót válthat ki a növény termése, levele!
Fájának nincs gazdasági jelentősége, viszont tanninforrásként, bőr cserzésére szokták alkalmazni. A magas tannintartalom viszont a gyökér kérgében és a levélkékben van – ősszel, levélhullás előtt akár 27-30 százaléka is lehet tannin a levelek szárazanyagtartalmának. Európában és Magyarországon is díszfaként ültetik a kertekben, nem véletlenül, ugyanis nagyon mutatós, és nevelése nem igényel óriási szakértelmet. Na, de nézzük is, mit kell tennünk, ha ecetfát szeretnénk látni a kertünkben!
Az ecetfa gondozása
Az ecetfában az a legjobb, hogy nagyon ellenálló növény, még a városi körülményeket is briliánsan tűri, jól érzi magát gyenge minőségű, szennyezett levegőben, és szárazságban is. Egy dolog fontos számára nagyon, ez pedig nem más, mint a fény, ezért mindenképpen világos, napfényes helyet keressünk számára. Lehet ültetni félárnyékba is, de akkor számoljunk azzal, hogy ősszel nem lesznek olyan szép narancssárgák, pirosak a levelei.
Talajigénye nem túl magas, az egyetlen, amire oda kell figyelni, hogy jó vízáteresztő képességű legyen az ültetőközeg – ha a talajunk agyagos, vagy túlságosan kötött, akkor ültetés előtt érdemes lazítani a közeget egy kis homokkal vagy trágyával. Öntözésre fiatalkorban kell ügyelni, ekkor célszerű rendszeresen locsolni, később már csak a kifejezetten meleg, aszályos hetekben kell öntöznünk.
Az ecetfa metszése
Nem kell kétségbeesni a metszést illetően sem, mivel csak a fa jellegzetes koronaformájának megtartását kell segítenünk az ollóval. Vágjuk tehát vissza a hosszú, egyenes vízhajtásokat, ha pedig újra hajtanak, ismételjük meg! Ez a feladat nagyjából két perc, de hasznos, mivel így folyamatosan dekoratív, és figyelemfelkető lesz az ecetfánk.
Forrás: Fotó: Schutterstock
