Szakértői tanácsok a dió szárításáról tárolásáról

hirdetes

Hogyan szárítsuk és tároljuk a diót? Szakértőnk válaszol!

Bohács Ádám - Kertépítő Technikus
A dió sikeres szárításának, tárolásának titka

A diók tárolása

Meddig tárolhatók a száraz diók?

Miután sikerül teljesen kiszárítanod dióidat, valahova el is kell raknod őket. A legegyszerűbb módszer a héjukban tárolni a terméseket, ami persze helyigényes, de nem is kell vele sokat vesződni. Azonban nem szabad csak úgy bármilyen zsákba önteni és behajítani őket a spájzba, amíg szükséged nem lesz rájuk. Ne használj továbbá műanyag zacskókat sem, helyettük inkább tárold dióidat lazán szőtt szövetzsákban.

A pamut, a kender és a vászon mind ideálisak erre, és még újra is használhatod őket a diószezon után. Fontos továbbá, hogy dióid száraz, hűvös helyre kerüljenek. A megfelelő körülmények között tárolt, kiszárított diók akár 3 évig is felhasználhatók maradnak a héjukban. Kemény héjuk remekül védi őket a nedvességtől és a penésztől, de érdemes persze figyelni rá, hogy erre ne is legyen szükség.

hirdetes

A dióbelek tárolása

Ha túl korán hámozod ki dióbeleket a héjukból, akkor sokkal hamarabb megromlanak majd, mint a héjukban tároltak. Éppen ezért érdemes csak akkor meghámozni őket, és csak annyit, amikor és amennyire épp szükséged van. A levegő páratartalma és a magasabb hőmérsékletek mind megrövidítik a hámozott dióbelek szavatosságát. Ha azonban mégis így szeretnéd tárolni dióbeleidet, akkor hűtőre vagy fagyasztóra lesz szükséged.

A hámozott dióbelek 6 napig maradnak felhasználhatók hűtőben, illetve egy évig fagyasztóban. A héjukban tárolt dióbelek hűtés és fagyasztás nélkül 3 évig őrzik meg minőségüket (hosszútávon messze ez a legjobb megoldás). A dióbeleket továbbá légmentesen zárható tárolóban kell tartanod, mert könnyedén felveszik a körülöttük terjengő szagokat, ami az ízükben is megérződik majd.

hirdetes

A diók felhasználása

Ha szeretnéd kényelmesen felhasználni begyűjtött, kiszárított dióidat, akkor mindenképpen érdemes lesz befektetned egy jó minőségű diótörőbe. Különösen a gomba kialakítású diótörők között ajánlott szétnézni, ezek ugyanis biztonságban tartják az ember ujjait, nem erőltetik meg a kezeket, remek díszek, és még a gyerekek is használhatják őket (persze egy bizonyos kor alatt csak szülői felügyelettel).

A dióbeleket természetesen ezerféleképpen felhasználhatod a konyhában. Hozzáadhatod őket joghurtokhoz, beledarálhatod őket szószokba, süthetsz velük húsokat, készíthetsz velük házi diákcsemegét, és így tovább – órákig lehetne sorolni. Ha van elég helyed hozzá, akkor még egy prést is beszerezhetsz, amivel friss dióolajat nyomhatsz magadnak.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-09-22

Itt az ideje madárbarát bogyós gyümölcsöket ültetni!

Itt az ideje szárnyas barátainkra is gondolni! Mutatjuk, milyen bogyós gyümölcsöket érdemes még elültetned kertedben, hogy kedvezz a madaraknak is a jövőben.

2021-09-26

Vegyszermentes kert – most szuper ötleteket mutatok kivitelezéséhez

Amennyiben Te is szeretnél odafigyelni jobban környezetedre, akkor érdemes mindig vegyszermentes alternatívák között kutatnod - mostani cikkünkben segítünk.

2021-09-23

Hasznos tippek - így tartsd karban kertedet ősszel

Ősszel sem áll meg az élet a kertekben – rengeteg kertimunkáról beszélhetünk, melyeket érdemes még és már ilyenkor elvégeznünk. Most hasznos tippeket mutatunk.

2019-11-26

HIVATALOS – Mostantól börtönbüntetés jár az állatkínzóknak!

Az állatkínzókat is börtönbüntetéssel lehet súlytani mostantól kezdve. Nézzük, milyen büntetésben részesülhetnek az állatkínzók, végre börtönbe is mehetnek tettükért!

2021-09-27

Őszi kerti nagytakarítás – íme, a legfontosabb lépések!

Az őszi időszakban egyáltalán nem szabad megfeledkezni az őszi nagytakarításról – mostani cikkünkben eláruljuk ennek legfontosabb lépéseit, ezeket tartsd be!

2021-09-26

Kihagyhatatlan kerti teendők - ezekről nem szabad megfeledkezned szeptemberben!

Egy jó kertész ősszel készíti elő a tavaszt – mutatom, mikről nem szabad elfeledkezned az ősz első hónapjában! Lássuk, miket végezz el mindenképpen a hónapban!

2019-12-12

ENSZ-javaslat: felejtsd el a húst, egyél rovarokat rizzsel!

Az ENSZ élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint hamarosan el fog jönni az az idő, amikor már nem ehetünk húst, ezért át kell állnunk a rovarevésre!

2020-02-25

Példamutatásból jeles – Cukornádból és fából fog készülni a Lego!

A Lego azt a célt tűzte ki maga elé, hogy cukornádból és fából készíti a termékeit, soha többé nem használ majd műanyagot a termékek gyártásához.

További cikkek ebben a témában


gayal (Bos [Bibos] gaurus frontalis)

a ->szarvasmarha-félék családjába tartozó, sötétbarna-feketevörös színű hátsó-indiai... Tovább

bélsárhányás

ellentétes bélmozgás hatására a ->gyomorba jutott béltartalom —>hányással való... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Gazdaság kert