Minden a datolyaszilváról - hogyan érdemes fogyasztanod, miért ennyire különleges?

hirdetes

Hogyan fogyasztható datolyaszilva?

Szélesi Ferenc - Főkertész, GE.
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

Tudj meg mindent a datolyaszilváról

A datolyaszilvák vásárlása és tárolása

A datolyaszilvák kiválasztásakor keress olyanokat, amik mélypirosak vagy narancssárga színűek, fénylő, puha a héjuk és még rajtuk vannak zöld leveleik. Ajánlatos mindkért fent említett változatot kemény, ropogós állapotában megvásárolni. Mind a Fuyu, mind pedig a Hachiya datolyaszilvák fogyaszthatók frissen, szeletekre vágva. A héjuk is ehető, bár néhányan csak a húsukat szeretik megenni. A leveles rész viszont nem ehető, így ezt mindenképpen távolítsd el fogyasztás előtt. Az Hachiyák annyira krémes állagúak lehetnek, hogy legegyszerűbb egy mélyebb tálból enni őket, hasonlóan egy pudinghoz.

Mivel az éretlen datolyaszilvák ehetetlenek, így a legtöbben szeretik éretten megvásárolni és minél előbb elfogyasztani őket. A keményebb, éretlen gyümölcsöket azonban házilag is tovább érlelheted. Elég csupán szobahőmérsékleten hagynod őket, de fel is gyorsíthatod a folyamatot ha papírzacskóba helyezed őket egy alma vagy banán társaságában. Bármelyik változatot is választod, ha elérték a kívánt érettséget, ez után a fogyasztásig hűtőben tárold őket.

hirdetes

A datolyaszilvák szárítása

hirdetes

Ha sikerül egy nagyobb mennyiségű gyümölcsre rátenned a kezed, akkor érdemes szárítással tartósítani őket. Afféle bónuszként a szárítási folyamat csak még ízletesebbé varázsolja a datolyaszilvákat. A szárítás során a datolyaszilvák fanyarsága eltűnik, és a gyümölcsök sokkal tovább maradnak fogyaszthatók. A szárításra azok a datolyaszilvák alkalmasak, amelyeket színes, de még kemény állapotukban szüreteltek. A gyümölcsöket felszeletelheted, a szeleteket pedig egy gyümölcsszárítóban kiszáríthatod. Egy alternatív (de sokkal körülményesebb és időigényesebb) módszer a gyümölcsök felkötése és a napon való szárítása több héten keresztül.

A datolyaszilvák leggyakoribb felhasználása

Mivel a Fuyuk kemények és édesek, így leginkább az almákhoz és körtékhez hasonlíthatók. Ez azt jelenti, hogy alkalmasak nyers fogyasztásra, kiválóak salátákba és hasonló célokra. A Hachiyák puha és már-már krémes textúrája tökéletessé teszi őket csatnikhoz, pürékhez, pudingokhoz és pitékbe.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2024-03-26

Honnan tudhatom, ha elfagyott a gyümölcsfám?

A jelenlegi tavaszi időjárás sajnos még hajnalban és este tartogat fagyokat, így a gyümölcsfáink könnyen elfagyhatnak, érdemes tudni, hogyan lehet megállapítani!

2024-03-27

Így szaporíthatod a leandert akár egyetlen ágról is

Tudtad, hogy a csodaszép mediterrán eredetű leandert egyetlen kis ágacska segítségével is könnyedén szaporíthatod? Részletes útmutatóhoz kattints!

2024-03-13

Ezzel a trükkel szüretelj rengeteg málnát idén nyáron

Tanulj meg metszeni málnát, hogy a növény erősebb, a termés pedig több és jobb minőségű legyen. Ismerd meg a metszés előnyeit, mikor és hogyan kell metszeni!

2024-03-26

Tavaszi tuja mosás: 5 fontos lépés a betegségek elkerüléséhez

Fedezze fel az 5 legfontosabb lépést a tuják tavaszi ápolásához: így óvhatja meg növényeit a kártevőktől és betegségektől! Így egész évben egészségesek maradnak.

2024-03-19

Vetés áprilisban: ezt az 5 zöldséget elültetheted áprilisban

Ne maradj le a tavaszi frissességéről! Ismerj meg 5 könnyen termeszthető zöldséget, amelyeket áprilisban vethetsz kezdő kertészként is. Tippek, tanácsok vetéshez.

2024-03-19

5 tipp a kora tavaszi vetések sikeréhez

A kora tavaszi vetés tartogat veszélyeket, de vannak tippek, melyek segítségével legyőzhetjük ezeket: most 5 tippet mutatunk a sikeres, kora tavasziv etéshez!

2024-03-05

Ezért jobb tavasszal elültetni a levendulát, mint ősszel

Levendula ültetés márciusban? Naná, hiszen ez a legjobb és legalkalmasabb időpont több okból kifolyólag is egy kertész szerint, mutatjuk mire figyelj kifejezetten!

2024-03-05

Csinos szellőrózsa: így ültesd el márciusban és minden évben visszatér

Az elképesztően szép, csinos szellőrózsa nevű virágot márciusban is elültetheted többek között, jövőre pedig már vissza fog térni hozzád, fogadd meg ezeket!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

burgonyatermelés gépei

mindazoknak a gépeknek összefoglaló elnevezése, amelyek a gumók ültetésének, a termés... Tovább

kereset

a dolgozók meghatározott időszak - ált. egy év - alatt munkával szerzett jövedelme; a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs Házi kert Növénytermesztés