Barackdzsem pektin nélkül – Íme a legjobb, legegyszerűbb barack dzsem recept, amihez pektin sem kell

hirdetes

Barackdzsem pektin nélkül – Íme a legjobb, legegyszerűbb recept!

VN

Tombol a barackszezon, és ha nem tudod, hogy mit kezdj roskadozó fáid terméseivel, akkor bizonyára megfordult a fejedben, hogy hogyan őrizhetnéd meg őket valamivel több ideig. A gyümölcsök tartósításának számos módja van, ha azonban valami egyszerűre vágysz, akkor az alábbi barackdzsem receptet ajánlanánk figyelmedbe!

Barackdzsem pektin nélküli recept

Hogy miért nem kell bele pektin? Mert a recepthez csupán a barackokban és a citromban termelődő természetes pektint kell csak felhasználod, ami elegendő a dzsem elkészítéséhez.

Ezt a barackdzsemet nem muszáj befőzni, így habár nem tart majd hónapokig, még mindig tovább élvezheted vele barackjaid ízért, mintha a konyhaasztalon tárolnád őket. Ha szeretnéd befőzni a kész barackdzsemet, akkor persze extra pektint kell majd használnod.

Szóval mi kell hozzá és hogyan készül a pektinmentes barackdzsem? Lássuk!

Hozzávalók a pektin nélküli barack dzsemhez

•    4 db közepes méretű barack meghámozva, kimagozva, feldarabolva

hirdetes
•    2 evőkanál friss citromlé
•    1 bögre kristálycukor

A pektin mentes barack dzsem elkészítés

1.    Fogj egy közepes méretű lábast és helyezd közepesen magas lángra.
2.    Öntsd a lábasba az összes hozzávalót: a barackdarabokat, a citromlét és a cukrot is. Hagyd a lábas tartalmát főni nagyjából egy percig, és közben folyamatosan kevergesd. Vedd vissza közepesre a hőfokot.
3.    Főzd és sűrűn kevergesd a lábas tartalmát, amíg nagyjából egyharmadára nem redukálódik (nagyjából 10 percig).

hirdetes
4.    Vedd vissza alacsonyra a hőfokot, majd hagyd, hogy a keverék a felére redukálódjon. Akkor van kész, ha konyhai spatulát a lábasban végighúzva látszódik a lábas alja. A dzsem állaga legyen valamivel hígabb, mint amilyet szeretnél, mert amikor kihűl, kissé feszesebbé válik majd.
5.    Vedd le a lábast a tűzhelyről és hagyd hűlni nagyjából 30 percig, mielőtt egy légmentesen zárható üvegbe öntenéd a barackdzsemet. Ez után további 30 percig helyezd azt a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön, mielőtt felhasználnád.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-08-05

Ezt a 7 növényt nem kellene otthon tartanotok, ha gyerekek is vannak a háznál!

Ha vannak gyerekeid, tudod, milyen kíváncsiak tudnak lenni. Szeretik felfedezni környezetüket úgy, hogy megkóstolnak és szagolnak mindent, amit látnak.

2022-07-24

Smoothie receptek Neked

Indítsd jól és egészségesen a hetedet, Íme 7 smoothie recept a hét minden napjára.

2022-08-05

Ez a legjobb idő a növények átültetésére! – Útmutató házi kertészeknek

A növények átültetése nagyszerű módja annak, hogy új életet adjunk kertünknek. De átültettél már egy növényt, és láttad, ahogy meghal? Mindenkivel előfordul!

2022-08-05

Unod a sima gyepet és amúgy is mindig kiszárad? Válassz inkább vadvirágos talajtakarót!

A gyönyörű pázsit minden otthon büszkesége. A pázsit egészségének megőrzése és jó megjelenése azonban sok munka lehet és még így is könnyen kiszáradhat.

2022-08-05

6 növény, amivel dúsíthatod a zöldségeskerted termését! – Nitrogén termelő növények

Próbáld ki a természetes tápanyagellátókat, és ültess nitrogéntermelő növényeket! Az egészséges talaj egészséges növényeket eredményez, hanyagold a vegyszert!

2022-08-05

Hogyan ültessünk zabot? – Zabültetés és gabonatermesztés a házikertben

A „vadzab elvetéséhez” nincs szükség 40 hektárra vagy nehézgépekre. Egy 20 x 50 méteres parcellán egy köböl zabot termeszthetsz! Így termessz zabot otthon!

2022-07-25

Ezek a legjobb szárazságtűrő gyümölcsfák – Készülj az elkövetkező évekre!

A forró és száraz területeken néha még a szokásos házimunkához is nehéz a víz rendelkezésre állása, így főleg aszály idején felejtsd el a növények öntözését!

2022-07-29

A legjobb nyári zöldségek és gyümölcsök

Ha szeretnéd kihasználni a nyarat, és biztosítani, hogy a nyári hónapok során finomabbnál-finomabb terméseket szüretelhess, akkor az alábbi útmutató neked szól!

További cikkek ebben a témában


biokatasztrófa

egy v. több környezeti tényezőnek olyan irányú hirtelen megváltozása, amelynek... Tovább

edafontrágya

nagy szervesanyag-tartalmú keveréktrágya; fő sajátossága, hogy nagy számban tartalmaz... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs gyümölcstermesztés Házi kert