Sokan gondolják úgy, hogy augusztusban már egyáltalán nem lehet ültetni semmit, ez viszont nem igaz. Ez a hónap is tökéletesen alkalmas az ültetésre, most pedig el is mondom nektek, milyen zöldségeket, valamint fűszernövényeket érdemes kipróbálni nyár végén!
Augusztusban minden zöldségkert mozgalmasabbá válik. A nyári haszonnövények többsége ekkorra érik be, és remélhetőleg már a júliusban elvetett magokból kibújt palánták is szépen cseperednek a helyükön. Mindezek ellenére az augusztus ideális időszak számos zöldség és fűszernövény elültetésére is!
Ha kertedben már nincs hely, akkor nézd meg, hogy melyek azok a haszonnövények, amelyek idén már nem teremnek majd többet, és takarítsd el őket ágyásidból. Ügyelj persze arra is, hogy az idáig itt termesztett növények felhasználhatták a tápanyagok nagy részét, ezért egészítsd ki a talajt a szükséges adalékokkal, ha szükségét látod. Egy másik módszer további ágyásokat kialakítani kertedben, zöldségeket és fűszernövényeket ültethetsz augusztusban.
Ezek az ágyások nem csak most, hanem a következő években is jól jönnek majd. Persze vannak olyanok is, akik inkább növénytartókba ültetnek, hogy később könnyebb legyen mozgatni palántáikat, és ideális, biztonságos körülményeket biztosíthassanak nekik.
Milyen zöldségeket és fűszernövényeket ültess augusztusban?
A következőkben tehát olyan növényekről olvashatsz, amelyek magvait még most, augusztusban elültetheted kertedben. Lesznek köztük olyanok is, amiket ilyenkor érdemes kiültetni a kertbe, ha korábban már megerősödtek palántákként – ezeket külön jelölünk majd!
Borsmustár (Eruca vesicaria ssp. sativa)
A borsmustár egy leveles zöldség, aminek egyedi, borsos, csípős íze van. Ezt egyesek imádják, mások pedig ki nem állhatják, de kétségtelen, hogy nagyon egyedi ízt kölcsönöz bármilyen salátának vagy más konyhai készítménynek.
Cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva)
A céklák gyorsan növő gyökérzöldségek, amik szinte bárhol képesek megteremni. A céklákkal kapcsolatban ritkán említik, hogy nem csak sokoldalú, gumós terméseik, hanem leveleik is felhasználhatók a konyhában, például saláták összetevőiként. A következő oldalon folytatom!
Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) – Kiültetni!
A brokkoli olyan gyorsan nő, hogy egy szezon alatt akár kétszer is betakaríthatod, ha első körben elég hamar ülteted el kertedben. A brokkoli ehető része valójában a növény virága, ezért fontos, hogy még az előtt leszüreteld, hogy ezek kinyílnának (ez után ugyanis más korántsem olyan kellemes elfogyasztani őket).
Bimbós kel (Brassica oleracea var. gemmifera) – Kiültetni!
A bimbós kelnek hosszú növekedési van szüksége, de nem túl kényes, ha az időjárásról van szó. Ez a haszonnövény nem mindig volt olyan népszerű, mint manapság, de az emberek idővel rájöttek, hogy milyen sokféleképpen is el lehet készíteni.
