Bemutatkozik népszerű fűszernövényünk, a petrezselyem

hirdetes

Egyik legelterjedtebb fűszernövényünk - bemutatkozik a petrezselyem

TK

A petrezselyem, vagy pontosabban a fodros metélőpetrezselyem egy kétéves lágyszárú fűszernövény, mely kétségkívül elterjedt. Bár a mediterrán régiókból származik, nagy tűrőképességgel rendelkezik, és a hidegnek is ellenáll bizonyos mértékig.

Petrezselyem

Életének első évében, a növénynek egyszerű, esetleg fodros szélű levelei vannak fajtától függően. Illatosak, nagyon vágottak, háromszög pereműek, levélnyelesek, fényesek és csomót alkotnak – maximum 30 cm magasra fejlődnek.


A második évben kifejleszt egy szögletes szárat - ez akár egy méterre is megnőhet -, mely fehéres, zöldes-sárgás virágokat fog majd hozni. 


Általában a friss leveket fogyasztjuk vékonyra vágott formában, melyet köretekre teszünk, hideg – meleg ételekhez használunk ízesítés gyanánt. Bár aromája támogatja a főzést, mégis általában az utolsók között helyezzük étkeinkre.


Emellett a növényt, illetve magját gyógyászati szempontból is felhasználják.


Gazdag A és C vitaminban, vasban és káliumban. Jótékony hatása kiterjed az emésztés segítésére, ugyanakkor egy rovarcsípést és képes lesz megnyugtatni.


Termesztése


A petrezselyem általában a laza szerkezetű, mély, friss és humuszban gazdag talajt kedveli. Elhelyezés szempontjából figyeljünk, hogy óvjuk a túlzott napsugárzástól, például nyáron – ilyenkor érdemes félárnyékos helyet keresnünk számára, de az év többi részében bárhol jól érzi magát.

hirdetes


A növekedése általában elég lassú, ezért ajánlatos ültetés előtt a magokat 24 óráig vízben áztatni. Ültetésüket március és október közé kell időzíteni, nagyjából 5 mm mélyen és egymástól 25 – 30 cm távolságra elvégezni.


Nyugodtan használhatjuk társültetés kapcsán is, tökéletes lehet egy paradicsom, vagy akár egy hagyma mellett is. 


Gondozása


-    A talajt mindenképpen nedvesen kell tartanunk, amennyiben ez nem sikerül, a petrezselyem nem fog kikelni.
-    Kapáld, gyomláld és öntözd rendszeresen, az elején intenzívebben, majd csak figyelj rá, hogy ne száradjon ki.
-    Télen üvegházban érdemes tartanod, de mindenképpen meg kell védened a hideg ellen.

hirdetes
-    A magok újra gyűjtéséhez várd meg még néhány példánya magot terem.


Begyűjtése, raktározása és felhasználása


A leveleit a kifejlődésük után bármikor hasznosíthatod, amikor csak kedved tartja. Ez az időszak általában 2 és fél, 3 nap körül érkezik meg vetése után. Vágd le szárait a közepe körül, de ne használj kést, így a növény újra fejlődőképes lesz.


Általában felhasználás szempontjából frissen adják hozzá nyers zöldségekhez, szószókhoz, omlettekhez, halakhoz, húsokhoz és még sorolhatnám, ízesítés gyanánt. 


Betegségei és kártevői


Érzékeny a peronoszpórára, illetve a meztelen csigák is kedvelik – ők főleg a fiatalabb növényeket falják fel.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-07-20

Szúnyogűző dísznövények – ezeket telepítsd teraszod közelébe!

Az esti nyugalmas órákat könnyedén megzavarhatják a szúnyogok. Most eláruljuk, milyen dísznövényeket érdemes teraszodra telepíteni, így elkergetve őket.

2021-07-17

Cicáink kedvence – tudj meg mindent a macskamentáról

Neked is van cicád és mindig is érdekelt, hogy miért vonzódnak ennyire a macskamentához? Emellett most azt is megtudhatod, hogyan termessz otthonodban belőle!

2021-07-13

Kúszónövények lakásodba – ennek az 5 növénynek egyszerű a gondozása

Mostani cikkünkben olyan kúszónövényeket mutatunk, melyek tökéletesen képesek lesznek majd alkalmazkodni otthonodhoz, ráadásul gondozásuk is egyszerű!

2021-07-05

Íme, a 6 legkülönlegesebb illatú szobanövény

Most bemutatunk 6 olyan növényt, melyek különleges illatukkal képesek megtölteni akár egész lakásodat - ezek közül érdemes választanod, ha új növényt szeretnél!

2021-07-27

Ezzel a növénnyel garantált a mediterrán hangulat kertedben – bemutatkozik az üstökliliom

Az üstökliliom rendkívül különleges megjelenéssel bír, általa garantált lesz majd a mediterrán hangulat kertedben. Ismerd meg most Te is ezt a növényt.

2021-07-19

Ezek a növények tökéletes sövényt alkotnak – ráadásul szinte igénytelenek

Szeretnél Te is egy sövényt kertedbe, viszont tudod, hogy nem lenne sok időd foglalkozni vele? Akkor ezek a növények tökéletesek lesznek számodra!

2021-07-27

Ismerjétek meg Ti is a 2021-es év rovarát!

A 2021-es év rovara címet egy apró lepke kapta, melyet akár a magyar „kolibri”-ként is emlegethetnénk - igazi légi akrobatának számít. Ismerjétek meg most.

2021-07-20

Szeretnél virágokkal dekorálni? Ezeket a növényeket lesz majd a legegyszerűbb kertedben gondozni

A kertedben lehetséges a legtöbb szárazvirág nevelése – mégis, vannak közülük olyanok, melyek gondozása egyszerűbb. Mutatom, miket érdemes kertedben gondoznod!

További cikkek ebben a témában


.../2006. (...) FVM rendelet: 2007. évi iskolatej program szabályozásáról

A mezõgazdasági és vidékfejlesztési támogatásokhoz és egyéb intézkedésekhez kapcsolódó... Tovább

Gyomirtó Banvel 480 S

Hatékony készítmény az évelő kétszikű gyomok ellen.Hatóanyag: 480 g/l... Tovább

Tovább a lexikonra
Kertészet Növénytermesztés