Bemutatkozik népszerű fűszernövényünk, a petrezselyem

hirdetes

Egyik legelterjedtebb fűszernövényünk - bemutatkozik a petrezselyem

TK

A petrezselyem, vagy pontosabban a fodros metélőpetrezselyem egy kétéves lágyszárú fűszernövény, mely kétségkívül elterjedt. Bár a mediterrán régiókból származik, nagy tűrőképességgel rendelkezik, és a hidegnek is ellenáll bizonyos mértékig.

Petrezselyem

Életének első évében, a növénynek egyszerű, esetleg fodros szélű levelei vannak fajtától függően. Illatosak, nagyon vágottak, háromszög pereműek, levélnyelesek, fényesek és csomót alkotnak – maximum 30 cm magasra fejlődnek.


A második évben kifejleszt egy szögletes szárat - ez akár egy méterre is megnőhet -, mely fehéres, zöldes-sárgás virágokat fog majd hozni. 


Általában a friss leveket fogyasztjuk vékonyra vágott formában, melyet köretekre teszünk, hideg – meleg ételekhez használunk ízesítés gyanánt. Bár aromája támogatja a főzést, mégis általában az utolsók között helyezzük étkeinkre.


Emellett a növényt, illetve magját gyógyászati szempontból is felhasználják.


Gazdag A és C vitaminban, vasban és káliumban. Jótékony hatása kiterjed az emésztés segítésére, ugyanakkor egy rovarcsípést és képes lesz megnyugtatni.


Termesztése


A petrezselyem általában a laza szerkezetű, mély, friss és humuszban gazdag talajt kedveli. Elhelyezés szempontjából figyeljünk, hogy óvjuk a túlzott napsugárzástól, például nyáron – ilyenkor érdemes félárnyékos helyet keresnünk számára, de az év többi részében bárhol jól érzi magát.

hirdetes


A növekedése általában elég lassú, ezért ajánlatos ültetés előtt a magokat 24 óráig vízben áztatni. Ültetésüket március és október közé kell időzíteni, nagyjából 5 mm mélyen és egymástól 25 – 30 cm távolságra elvégezni.


Nyugodtan használhatjuk társültetés kapcsán is, tökéletes lehet egy paradicsom, vagy akár egy hagyma mellett is. 


Gondozása


-    A talajt mindenképpen nedvesen kell tartanunk, amennyiben ez nem sikerül, a petrezselyem nem fog kikelni.
-    Kapáld, gyomláld és öntözd rendszeresen, az elején intenzívebben, majd csak figyelj rá, hogy ne száradjon ki.
-    Télen üvegházban érdemes tartanod, de mindenképpen meg kell védened a hideg ellen.

hirdetes
-    A magok újra gyűjtéséhez várd meg még néhány példánya magot terem.


Begyűjtése, raktározása és felhasználása


A leveleit a kifejlődésük után bármikor hasznosíthatod, amikor csak kedved tartja. Ez az időszak általában 2 és fél, 3 nap körül érkezik meg vetése után. Vágd le szárait a közepe körül, de ne használj kést, így a növény újra fejlődőképes lesz.


Általában felhasználás szempontjából frissen adják hozzá nyers zöldségekhez, szószókhoz, omlettekhez, halakhoz, húsokhoz és még sorolhatnám, ízesítés gyanánt. 


Betegségei és kártevői


Érzékeny a peronoszpórára, illetve a meztelen csigák is kedvelik – ők főleg a fiatalabb növényeket falják fel.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-10-26

Elérkezett az ősz – íme, a legjobb sütnivaló tökök

A házi kertészkedés elterjedésével és a zöldségárusok feltörekvő népességével sokféle ehető tök vált elérhetővé bárki számára - most ismerd meg őket Te is.

2021-08-26

Nevelj Te is sikeresen koriandert – most szuper trükköket osztunk meg neveléséhez

A koriander rendkívül népszerű fűszernövény, melynek termesztése kapcsán sem ütközhetünk komolyabb problémába. Most szuper tippeket mutatunk neveléséhez.

2021-07-28

Egzotikus növényre vágysz? Akkor ismerd meg a különleges megjelenésű selyemakácot!

Ismerd meg most Te is ezt a különleges megjelenésű dísznövényt, mely képes könnyedén egzotikus hangulatot teremteni kertedben - bemutatkozik a selyemakác.

2021-07-28

Éltető víz – mutatom, hogyan öntözd helyesen szobanövényeidet, hogy biztosan életben maradjanak!

A túlöntözés rendkívül sok növényt veszélyeztet, mégis egy kis odafigyeléssel ez könnyedén elkerülhető – mutatom, hogyan, ezeket a szuper ötleteket próbáld ki.

2021-10-26

Varázsolj Te is isteni illatot lakásodba – ezek a növények lesznek segítségedre

Az emberek előszeretettel telepítenek lakásukba növényeket, különböző okból. Mostani cikkünkben ismerd meg Te is ezeket a szuper, illatos kúszónövényeket.

2021-09-26

Kihagyhatatlan kerti teendők - ezekről nem szabad megfeledkezned szeptemberben!

Egy jó kertész ősszel készíti elő a tavaszt – mutatom, mikről nem szabad elfeledkezned az ősz első hónapjában! Lássuk, miket végezz el mindenképpen a hónapban!

2021-10-04

Október a konyhakertben – ezeket érdemes még ilyenkor elvetni

Októberben sem érdemes lemondani a növények termesztéséről, ugyanis akadnak még közülük olyan darabok, melyek ebben a hónapban képesek megfelelően fejlődni.

2021-10-01

Teendők a kertben – ezek várnak októberben

Októberben sem áll meg az élet kertünkben, lássuk mit kell ilyenkor feltétlenül elvégezni, ezeket ne felejtsd el semmiképpen sem a hónapban.

További cikkek ebben a témában


házinyúl (Oryctolagus cuniculus domesticus)

a nyúlfélék (Leporidae) családjába tartozik; őse az üregi nyúl, amelynek háziasítása az... Tovább

kukorica növényédelmi technológiája

a vetőmaggal terjedő gombás betegségek, csírakori megbetegedések ellen különböző... Tovább

Tovább a lexikonra
Kertészet Növénytermesztés