Nyáron a kertek megtelnek élettel, ráadásul megannyi zöldségnek és gyümölcsnek is ekkorra esik a szezonja. Ha szeretnéd kihasználni ezt az időszakot, és biztosítani, hogy a nyári hónapok során finomabbnál-finomabb terméseket szüretelhess, akkor az alábbi útmutató neked szól!
Uborka
Az uborka a bőségesen termő haszonnövények egyike, termését pedig magában, salátákban vagy akár savanyítva is lehet fogyasztani. A perzsa uborka vagy a citromuborka mind érdekes és ízletes választások, de kipróbálhatod a mexikói datolyauborkát is (habár ezek csak nevükbe uborkák).
Tavasszal ültesd el őket gazdag talajba és napos helyre, ahol fel tudnak majd mászni valamilyen vázra vagy lugasra. Fontos, hogy a megújuló nyári termés érdekében rendszeresen öntözd őket.
Az uborkák mellé kukoricát, babot vagy borsót érdemes ültetni.
Paradicsom
A nyár elképzelhetetlen lenne friss paradicsomok nélkül. Egyes paradicsomok savanyításra kiválóak, míg másokat kifejezetten szeletelésre tenyésztik – garantáltan találsz majd magadnak olyan fajtát, ami tökéletesen passzol a saját igényeidhez.
A paradicsomok általában hosszabb növekedési időszakot igényelnek, amiben sok közvetlen napsütés kell, hogy érje őket – legalább napi 6-8 óra. Egyes paradicsomfajtáknak rövidebb a növekedési időszaka. Bármilyen fajtát is ültetsz, érdemes már akkor elvégezni azt a lépést, amikor az időjárás tavasszal felmelegszik. Így biztosan bőséges termést szüretelhetsz majd augusztusban.
A paradicsomok mellé többek között bársonyvirágokat, bazsalikomot és metélőhagymát érdemes ültetni.
Paprika
A paprikák igényei sokban hasonlítanak a paradicsomokéhoz (és a padlizsánokéhoz), ezért bátran termesztheted őket egymás társaságában. Szeretik a napsütést, a gazdag talajt és a rendszeres öntözés is fontos számukra.
Fontos, hogy öntözéskor mindig a talaj közelében locsolj, hogy az abban tenyésző betegségek ne csapódhassanak fel az alacsonyabban elhelyezkedő levelekre.
A paradicsomok és padlizsánok mellett a paprikák jól érzik magukat sárgarépák, retkek, tökök és hagymafélék társaságában is.
Tök
A töknek számtalan fajtája van, és lényegében mindegyik ideális választás nyári kertedbe. Ha olyan tököt szeretnél, ami fogyasztásra és faragásra is alkalmas, akkor próbáld ki a ’Cinderella’ sütőtököt. Egy igazán különleges finomság gyanánt próbáld ki a sült tökvirágot is.
Akárcsak a paradicsomok, a tökök is hosszú növekedési időszakot igényelnek. Ültesd őket jó vízelvezetésű talajba minél korábban, akár magként, akár palántaként. Lehetőleg minél naposabb helyre kerüljenek, és mindig mélyen öntözd őket. A rendszeres termés ösztönzése érekében szüretelj róluk gyakran.
A tökök mellé például uborkát, kukoricát és babot érdemes ültetni.
