5. A növény megválasztása
A késői ültetés csak akkor lehet sikeres, ha a megfelelő növényt választjuk. Attól függően, hogy milyen későn szánunk időt az ültetésre, gyorsan növekvő és fagybarát zöldségek között érdemes nézelődni. Ne aggódj, rengeteg lehetőség áll rendelkezésünkre az őszi veteményeshez is. A sikeres őszi betakarítás lehetőségei a következők például: kelkáposzta, spenót, karfiol, mindenféle gyógynövény, sárgarépa, fokhagyma, fehérrépa, és még sok más. Egyes növények még át is telelnek.
6. Válassz gyökereket
A gyökérzöldségek csodálatos lehetőségek a késői szezonban történő ültetésre. Kitartóak, és nem valószínű, hogy egy kis hideg megrettenti őket. Ezek a fajták, például a retek, a fehérrépa vagy a cékla, gyorsan nőnek, addig termeszthetőek, ameddig a talaj meg nem fagy.
Kedvenc ilyen fajta növényünk a fokhagyma, egész télen ültetheted és gondozhatod, majd júliusban pedig betakaríthatod.
7. Vagy válassz leveles zöldségeket
Leveles zöldek + ősz = mennyei párosítás. A gyorsan fejlődő saláta, kelkáposzta, spenót és rukkola nagyszerű választás a késői szezonban történő termesztéshez. Ezeknek a zöldségeknek általában kevés árnyékra van szükségük, és jól bírják a hideget, sőt, valójában a hideg időjárástól jobb lesz az ízük, zamatosabbak lesznek. Ráadásul sok ilyen leveles zöldséget már fiatal korukban is betakaríthatunk, azaz leszedni a gyengéd kis levelekből, amelyek még nem érettek meg, csemegézhetünk.
8. Beltéri gyógynövénykert
Egész évben sikeresek. Kiváló lehetőség a hónapról-hónapra való gondoskodásra, sok friss termést biztosítanak. Szabadban is termeszthetőek, ami ugyanolyan hatékony, bár kicsit több karbantartást igényelnek. A koriander és a bazsalikom gyorsan növekvő gyógynövény, amelyek a magvaktól a betakarításig kevesebb, mint egy hónap alatt fejlődnek ki.
9. Ne feledd, hogy az őszi kertek szinte hűtőszekrények lesznek!
Bizarrnak hangzik? Belegondolva, a hideg környezet azt jelenti, hogy a kert egy óriási hűtővé változik, tehát az őszi termés tovább megtartja minőségét a talajban. Hónapokig takaríthatunk be belőle, mielőtt megromlanának.
