víz (H2O)
poláros molekulákból álló, színtelen, szagtalan 0°C és 100°C között folyékony halmazállapotú, a leggyakoribb vegyület a Földön. Molekulái között a dipólus-dipólus kölcsönhatás mellett hidrogénkötések alakulnak ki (->kémiai kötés), a hidrogénkötések a molekulákat nagyobb csoportokba, ún. asszociátumokba kapcsolják. Sűrűsége +4°C-on a legnagyobb, fagyása jelentős, kb. 8%-os térfogat-nagyobbodással jár, fajhője és párolgáshője nagy. Poláros jellegéből adódóan jó oldószere az ionvegyületeknek és a poláros molekuláknak. Semleges kémhatású, a tiszta v.-ben az oxónium- és hidroxidionok koncentrációja egyenlő; ->pH értéke 7. Számos ->kémiai folyamat ismert, amelyben a v. reakcióba lép elemekkel v. vegyületekkel; a kisebb elektronegativitású elemekkel reagálva hidrogén keletkezik a v.-ből. Nagy biol. jelentősége van annak, hogy a v. sűrűsége a +4°C-on a legnagyobb; hidrogénben a ->természetes v.-eknek a levegővel érintkező felülete hűl le, a hidegebb, nagyobb sűrűségű v. lesüllyed, helyére mekegebb kerül, majd ezután a felszínre jutó melegebb v.-rétegnek csökken a hőmérséklete és cserélődik ki. Ez a függőleges áramlás mindaddig tart, amíg a v. egész tömegében +4°C-os nem lesz, további hőmérséklet-csökkenés következtében a sűrűsége is csökken, a v. keveredése megszűnik, a felszíni réteg 0°C-on megfagy, mivel a jég sűrűsége a v.-nek kisebb, a felszínen marad; jó hőszigetelő lévén, a jég az alsóbb rétegeket védi, ezzel lehetővé teszi, hogy a v.-ben lévő élőlények átteleljenek. Sejtbiol.-lag is jelentős, az élőlények testének tömegét jelentős százalékban v. alkotja; dipólus jellegénél fogva jó oldószere a sejtekben lévő anyagoknak, az oldható szerves vegyületek molekuláit a hidrátburok tartja oldott állapotban; jelentős az anyagok szállításában; a sejtben lezajló folyamatok reakcióközege, valamint fontos reakciópartner is. A levegőben szabad állapotban, a Föld beldejében kötött állapotban van, a Föld felületének kb. 2/3-át borítja. A ->boszférában nélkülözhetetlen környezeti tényező; a ->fotoszintézis egyik kiinduló vegyülete. A természetes v.-ek különböző vegyületek híg oldatai; a tenger-v. legnagyobb mennyiségben (3,5-4%) konyhasót tartalmaz. (->vízkeménység, ->vízszennyeződés, ->vízvédelem)
![Bálint gazda kertészeti tanácsai Bálint gazda születésnapja](/kep/414x250/1036733.jpg)
105 éve született Bálint gazda: emlékezzünk az ország kertészére örökzöld tanácsaival
Bálint gazda szinte mindenki számára ismert szakember volt. Egy népszerű videóval emlékezünk Bálint gazdára, az ország kertészére születésnapján. Továbbá, nézd meg...
![zöld paradicsom információk zöld paradicsom ehető vagy mérgező](/kep/414x250/1036734.jpg)
Az igazság a zöld paradicsomról! Ehető vagy mérgező?
A zöld paradicsom egy rejtélyes és megosztó növény a gasztronómia világában. Miközben egyesek ízletes csemegének tartják, mások óvva intenek a fogyasztásától. De vajon mi...
![rezgő virág ültetése és gondozása rezgő virág jellegzetességei](/kep/414x250/1036732.jpg)
A légies szépségű rezgő virág, ami eleganciát kölcsönöz kertednek!
A rezgő virág (Gypsophila), más néven buglyos fátyolvirág vagy rezgő hópehely, az egyik legszebb és legkecsesebb virág, amit kertünkbe ültethetünk. Légies megjelenése és...
![fa ültetése meleg időben fa ültetés nyáron](/kep/414x250/1036731.jpg)
Fa ültetése nyáron? Felfedjük a titkokat, hogyan lehet a melegben is sikerrel járni!
A faültetés nagyszerű módja annak, hogy hozzájáruljunk környezetünk védelméhez, javítsuk otthonunk környezetét, és hosszú távú értéket teremtsünk. A tipikus faültetési...
![magyar virágok gyönyörűek magyar virágok amik őshonosak](/kep/414x250/1036730.jpg)
A legszebb őshonos, magyar virágok, amiktől egy oázis lesz a kerted
A magyar kertek varázslatos oázisokká válhatnak, ha az őshonos, magyar virágok sokszínűségét és szépségét használjuk fel. Ezek a virágok nemcsak esztétikai élményt...
![madárinfluenza járvány tények madárinfluenza vírus tény](/kep/414x250/1036729.jpg)
Madárinfluenza - ezt a tényt kevesen tudják róla
A madárinfluenza, más néven avian influenza, egy vírusos betegség, amely elsősorban madarakat érint, de bizonyos törzsei képesek átterjedni más állatokra és akár emberekre is....
![kerti növény szaporítás kerti növények szaporítása házilag](/kep/414x250/1036728.jpg)
Kerti növények szaporítása egyszerűen! Nézd meg, hogyan!
A kerti növények szaporítása egy izgalmas és kihívásokkal teli feladat. A kertészkedés szerelmesei számára nincs is nagyobb öröm, mint amikor saját maguk szaporítják kedvenc...
![gyomnövények a kertben gyomnövények kiirtása](/kep/414x250/1036727.jpg)
Kiirthatatlan gyomnövények a kertben? Ezektől minél előbb szabadulj meg!
A gyönyörű kert titka a gondosan ápolt növények és a folyamatos karbantartás. Azonban vannak olyan gyomnövények, amelyek mindent megtesznek azért, hogy átvegyék az uralmat. Ezek...
![árnyéktűrő növények fajtái árnyéktűrő növények a fa alatt](/kep/414x250/1036725.jpg)
Mit ültess a fák alá? Ellenálló, árnyéktűrő növények a kertben
A kertészkedés egyik legnagyobb kihívása a fák alatti területek beültetése amihez remek segítséget jelentenek az árnyéktűrő növények. A fák lombkoronája alatti terület...
![az aszályos időjárás nehézségei aszály kihívásai](/kep/414x250/1036724.jpg)
Aszály Magyarországon: a csapadékhiány és forróság kihívásai
Az utóbbi években Magyarországot sújtó forró időjárás, aszály egyre súlyosabb problémákat okoz mind a mezőgazdaságban, mind a lakosság hétköznapjaiban. Az...
![legszebb balatoni helyek balatoni tájak](/kep/414x250/1036726.jpg)
5+1 legszebb balatoni táj a természet szerelmeseinek
A Balaton vidéke nem csak a nyári strandolásról szól. A természeti kincsekben bővelkedő régió változatos tájaival, lenyűgöző növény- és állatvilágával, valamint festői...
![hogyan gondoskodjunk a tyúkokról melegben tyúkok gondozása a forróságban](/kep/414x250/1036723.jpg)
A tyúkok nyári gondozása, ezt add nekik a melegben
A nyári hónapokban a tyúkok különös figyelmet igényelnek, hiszen a meleg időjárás komoly kihívást jelenthet számukra. Ahhoz, hogy egy tyúk egészséges és produktív maradjon,...