A szálastakarmányok hagyományos szénakészítése során jelentős minőségi veszteséggel kell számolni

veszteségek a szénakészítésnél-, szárításnál

hirdetes

A szálastakarmányok hagyományos szénakészítése során jelentős minőségi veszteséggel kell számolni. Különösen a ->pillangósok renden való szárításánál nagymértékű, ált. 40-60%-os tápanyagveszteség is kimutatható. A veszteségek betakarítási, technológiai és biol. okokra vezethetők vissza. Mivel a növény fejl.-vel a takarmány tápértéke és minősége is változik, rendkívül fontos a kaszálás időpontjának a meghatározása. Célszerű a kaszálást a növény bimbózásának idején végezni, mert ebben az időszakban a legkedvezőbb a tápanyag-, a fehérje- és az ásványi anyag-tartalma. Később kaszáláskor növekszik a nyersrosttartalom, romlik a nyersfehérjék emészthetősége és a takarmány íze. Korábbi levágásnál viszont csökken a betakarított növény tömege. A veszteségnél figyelmet érdemel még a kaszálásra kerülő növény eső- v. harmatmentessége és a tarlómagasság. A betakarítási és a technológiai veszteség zöme a pillangósoknál a levélpergésből adódhat, mivel fehérjetartalékának 75%-a, a karotinnak (->karotionidok) 80%-a a levelekben található. Különösen a renden való szárításnál a tápanyagveszteség a levélpergés következtében elérheti a 15-25%-ot is. A renden való szárítás további következménye lehet a légzési és a kilúgozási veszteség is. Az előbb a már lekaszált növény még további légzéséhez felhasznált saját tápanyag-fogyasztásából adódik (a veszteség 5-15%). Az utóbbinál csapadékos, hűvös időben a megázott széna tápanyagainak jelentős részét (80%-át is) elveszítheti, és felléphetnek romlási, rothadási folyamatok, gombák elszaporodása. A legnagyobb értékcsökkenés azonban a renden lévő pillangósokat a karotinveszteségben éri. A hőre, fényre és oxigénre érzékeny karotin a renden csaknem teljesen felbomlik, és olykor csak 5-10 mg/kg marad meg. Nedvesen kazalba rakott szénánál ->erjedési veszteség is bekövetkezhet. A nedves melegben a ->mikroorganizmusok tevékenysége miatt melegedés, erjedés ill. fermenrálódás jöhet létre, sőt öngyulladás is előf.-hat. A sza.-veszteség ilyenkor elérheti a 15-30%-ot is, és nagymértékben csökken a fehérjék emészthetősége. míg a renden, hagyományosan történő szénakészítésnél átlagosan 40-60% veszteségre lehet számítani, addig a korszerű nagyüzemi módszerekkel a veszteségek jelentősen csökkenthetők, a ->szellőzetéses szárításnál 12-15%-ra, a ->forró levegős szárításnál 3-5%-ra.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Erdei tündérfürt

Nem csak szép, de jól alkalmazkodik is: ismerd meg az erdei tündérfürtöt

Ha egy kis mesebeli hangulatot csempésznél a kertedbe, akkor az erdei tündérfürt tökéletes választás lesz. Az erdei tündérfürt (Aruncus dioicus) egy lenyűgöző megjelenésű...

Így termeszd a legfinomabb szamócát a kertben!

Maradjon a szamóca a cserépben vagy ültessem a földbe?

A szamóca ízletes és tápláló gyümölcs, melynek termesztése akár cserépben, akár a földben is lehetséges. De vajon melyik a jobb megoldás?

méhek tavasszal

Mit tegyek, ha zsonganak a méhek a kertemben? – a méhész válaszol

Ahogy a tavasz beköszönt és a hőmérséklet állandóan 10 fok felett marad, újraéled a természet. A fák, bokrok és kerti növények virágba borulnak, és ezzel együtt a méhek is...

TulipGarden Dunyakar

Tulipánláz a Dunakanyarban: 70.000 tulipán közül válogathatsz

A Dunakanyar szívében, Vác és Kosd között elhelyezkedő Cselőtepuszta tanyavilágában 2024 áprilisától egy igazi virágparadicsom vár minden természet- és virágszerető...

szőlő metszése

Így metszd meg a szőlődet február végén egy kertész szerint

Ha szőlőtermesztéssel foglalkozol, akkor tudod, hogy a metszés nem csak egy sima tevékenység; ez valójában egy kulcsfontosságú lépés, ami meghatározza a szőlőd egészségét...

virágpor

Elképesztően egészséges: ezért érdemes neked is virágport fogyasztanod

Sokan még nem ismerik, de a virágpor valójában egy igazi természetes csoda, amely számos titkot rejt magában. Talán hallottál már róla, mint a méhek által gyűjtött apró...

Magyar tyúkfajták, amiket érdemes megismerned

Világhíres magyar tyúkfajták - Ismerd meg mindet te is!

Bemutatjuk azokat a magyar tyúkfajtákat, amik már az egész világon ismertek lettek! Ebben a bevezetőben nem csak néhány alapinformációt találsz meg róluk, hanem olyan...

Kerti sarkantyúka csirke etetése

Csirkék, tyúkok nagy kedvence ez a csodálatos virág – Ültess kerti sarkantyúkát!

A kerti sarkantyúka egy csodaszép növény, ami élénk sárga, narancs színekben virágozva dobja fel a kerteket, na meg a  csirkeólakat – hiszen kétlábú, szárnyas...

Kék nőszirom

A tavasz egyik legszebb virága: ültessünk kék nőszirmot!

Az Iris Germanica, más néven nőszirom, az egyik legnépszerűbb évelő világszerte, és az íriszek családjának a legnépszerűbb virágtípusa. Ennek a virágnak minden kertben...

Az erdélyi kopasznyakú tyúk

Nagy-Magyarország öröksége – Az erdélyi kopasznyakú tyúk

Mostani cikkemben egy nagyon különleges tyúkfajtát mutatok be nektek, tartsatok velem és ismerkedjetek meg közelebbről az erdélyi kopasznyakú tyúkkal!  Az erdélyi...

Tyúkok tavaszi tartása

5 dolog, amire figyelned kell a tyúkok tavaszi gondozásánál

A tyúkok extrém körülmények közötti gondozása - forró nyár és hideg tél - problémákat okozhat. De a tavasz enyhébb napjai viszont olyan problémákat is hozhatnak, amelyekkel...

 5 legjobb növény a csirkéknek  2024

Ez az 5 legjobb növény a csirkéknek – ültesd el ezeket te is tavasszal!

A tavasz tökéletes időszaka arra, hogy finom ételeket ültessünk csirkéknek. Mutatunk is egy listát azokról a növényekről, amikért valósággal rajonganak a csirkék, tehát...