Olcsó és egyszerű vegán sajtok: Cukkinis vegán sajt recept- Paradicsomos vegán sajt recept

Egyszerű vegán sajtok: vágható cukkinisajt és kenhető paradicsomsajt

VN, NA
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

Ma két olyan egyszerű recepttel kedveskedünk az olvasóknak, hogy jobbnak láttuk egyetlen cikkben összefoglalni a hozzávalóikat és elkészítésüket is. Az első egy cukkiniból készített puha sajt, amit kedvedre szeletelhetsz magadnak. A második egy krémes, narancsszínű paradicsomos nacho sajt, ami tökéletes különféle szöldségek mártogatására, illetve szószként is felhasználhatod, ha különleges sajtostésztára vágysz. Kezdjük is!

Cukkinis vegán sajt recept

A cukkinisajt hozzávalói

•    4 közepes méretű cukkini, hámozva
•    2+2 bögre víz
•    1/2 bögre almaborecet
•    1 bögre kendermag
•    1 bögre tökmag, 2-8 óra áztatás után
•    2 teáskanál só
•    1 teáskanál fokhagymapor
•    1/2 teáskanál kurkuma
•    1/2 bögre élesztő
•    4 evőkanál agar por
•    némi kókuszzsír

A cukkinisajt elkészítése

1.    Kenj ki egy 4 bögrés tárolót kókuszzsírral.
2.    Öblítsd át a magokat, majd helyezd őket egy turmixgépbe 2 bögre vízzel és a zöldségekkel együtt.
3.    Keverd őket puha állagúra.
4.    Add hozzá a maradék hozzávalókat, és keverd tovább, amíg az egész keverék puha állagúvá nem válik.
5.    Keverd hozzá az agar port a másik 2 bögre vízhez egy kis lábasban és forrald fel. Ne felejtsd el rendszeresen kevergetni, hogy ne ragadjon le.
6.    Vedd vissza a lángot minimum hőfokra és kevergesd így további 2 percig a lábas tartalmát, amíg a víz állaga be nem sűrűsödik. Ez után vedd le a lángról.
7.    Öntsd a sűrű vizet a turmixba és keverd addig, amíg jól el nem elegyedik annak tartalmával.
8.    Öntsd ki a kész sajtot a kikent tárolóba és helyezd a hűtőbe 2 órára.
9.    Fordítsd ki a sajtot a formából, majd tálald szeletelve.

A paradicsomsajt hozzávalói

•    1 bögre napraforgómag
•    1 bögre brazildió
•    1 bögre mandula
•    1 paradicsom
•    1 bögre pirospaprika, feldarabolva
•    1/4 bögre őrölt lenmag
•    1 csipet kömény
•    2 teáskanál só
A napraforgómagokat, a brazildiót és a mandulákat áztasd be 4 órára a recept elkészítése előtt!

A paradicsomsajt elkészítése

1.    Öntsd az összes hozzávalót egy turmixgépbe, majd keverd őket tetszőleges állagúra.
Ennyi! Nincs több lépés!
A kész paradicsomsajtot zöldségekkel, sós kekszekkel érdemes fogyasztani, de akár ki is száríthatod egy élelmiszerszárítóban (10 órán át). 6 óra elteltével vágd őket tetszőleges méretűre.
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-07-04

Másodvetés a kertben - Mutatom miket és hogyan ültess ilyenkor

A júliusi betakarítással még közel sem ért véget a kertészkedés. Pont ilyenkor jön el az ideje a másodvetésnek. Mutatom miket és hogyan ültess ilyenkor.

2024-07-01

Mutatok pár ötletet a cukkini felhasználásához, hogy ne menjen kárba a termés

Bár gyönyörű álom, hogy a kertünkben ültetett cukkini folyamatosan annyit terem, amennyire éppen szükségünk van, de nagyon gyakori, hogy berobban a termés.

2024-07-18

5 jel, hogy kalciumhiányos a paradicsomod: így segíts rajta

A kálciumhiány az egyik leggyakoribb probléma, amivel a kertészek szembesülnek. Íme öt jel, hogy kalciumhiányos a paradicsomod, és hogyan segíthetsz rajta.

2024-07-16

Ezért ne locsold a növényeid kondenzvízzel: egy kertész figyelmeztetései

A kondenzvíz használata elsőre praktikus megoldásnak tűnhet a növények öntözésére. Részletes leírásunkban megtudhatod miért nem javasolt a használata.

2024-07-15

Ezért sárgul be a cukkini egy kertész szerint

A cukkini sárgulásának sok oka lehet, például a tápanyaghiány is. Megfelelő gondozással és egy kis odafigyeléssel könnyedén elkerülhető a cukkini sárgulása.

2024-07-01

Így készítsd el a tökéletes zöld dió befőttet fillérekből

Unod már a dió megszokott felhasználási módjait? Szedj egy kis zöld diót, és próbáld ki ezt a csudajó zöld dió befőtt receptet. Biztosan nem fogod megbánni.

2024-07-18

Locsolás kánikulában: ezeket a hibákat ne kövesd el

A locsolás kánikulában szükséges és hasznos. A kert megfelelő öntözése elengedhetetlen a növények egészségének megőrzéséhez és a megfelelő fejlődéshez.

2024-07-22

Kerti növények szaporítása egyszerűen! Nézd meg, hogyan!

A kerti növények szaporítása egy igazán örömteli feladat. Most mutatunk néhány hasznos információt, ami segít sikeresen szaporítani kedvenc növényeidet.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

méhek szállítása

a rajok kis távolságra rajfogó kasban v. ládában, nagyobb távolságra rajszállító ládában... Tovább

burgonyafélék (Solanaceae)

a kétszikűek osztályának egyik családja, lágy szárúak v. cserjék. Fajai általában... Tovább

Tovább a lexikonra
Házi kert Kertészet Zöldség