Akamuro rizs
Ez az örökségfajta rizs Japánból származik, ahol jól alkalmazkodott a helyi száraz, hűvös körülményekhez. Egy kisméretű, vörös rizs, aminek igazán kellemes illata van. A rizsszemek héja az, ami vörös, vagy „égett narancs” színt vesz fel, ahogy a termések megérnek. Egészen 4b USDA zónáig hidegtűrő, tehát nagyon jól bírja a hideget. Az Akamuro rizs nagyjából 105 nap alatt érik be.
Blue Bonnet
Egy másik örökségfajta, amit eredetileg a maják termesztettek, és a misszionáriusoknak köszönhetően jutott el a világ fejlettebb részeire is. Egy hosszúszemű rizs, enyhe ízzel és száraz textúrával.
Duborskian
Ez a szárazságtűrő rizsfajta nagyszerűen illik családi kertekbe és kisebb ágyásokba is. Erős, szívós növény, ami nagyjából 60 cm magasra nő meg. Ideális választás hűvösebb vidékekre, és az enyhébb fagyoknak is ellenáll. 115 nap alatt érik be.
Hayayuki
Ez a magas szárazságtűrő rizs akár 90 cm magasra is megnőhet, és kiváló íze miatt termesztik. 105 nap alatt érik be és könnyedén szüretelhető, azonban folyamatos folyadék-utánpótlásra van szüksége (tehát kevésbé jól tűri a szárazságot).
Titanio Rose
Ezt a szárazságtűrő rizsfajtát Olaszországban tenyésztették ki a magas, száraz, hegyi körülményekhez. Rövid rizsszemei kiváló ízt kínálnak, krémes állaguk miatt pedig előszeretett főznek vele rizottót és hasonló ételeket.
A szárazságtűrő rizs ültetése
A rizs hosszú termőidőszakot követel meg és meleg időjárásra van szüksége, hogy kicsírázhasson. Érdemes tehát házon belül elültetni, hogy fejlődése első szakaszaiban meleg körülmények között nevelkedhessen. Melegebb éghajlaton közvetlenül a szabadban is ültethető. A rizsnek gazdag talajra van szüksége, tehát érdemes egy nagy adag érlelt komposzttal kiegészíteni azt az ültetés előtt. Ültesd őket mindig napos helyre.
Ültetés
Ha házon belül szeretnéd előnevelni (márpedig hazánkban ez az ajánlott módszer), akkor a paradicsommal egy időben ültesd el a magokat palántanevelődbe, nagyjából hat héttel az utolsó várható fagy előtt. Ültetés előtt áztasd be a magokat 36 órára, majd hagyd 24 óráig száradni őket. A palántanevelőt helyezd egy napos ablakpárkányra vagy nevelőlámpa alá. Mivel a szárazságtűrő rizsnek magasabb hőmérsékletekre van szüksége a csírázáshoz, érdemes talajmelegítő lapot használni a magok felmelegítéséhez.
