Rizstermesztési kisokos mindenkinek - így termessz sikeresen rizst

hirdetes

Rizstermesztés a kiskertben – Szakértői útmutató mindenkinek!

Bohács Ádám - Kertépítő technikus

A rizs (Oryza sativa) szó hallatán a legtöbbeknek Ázsia fülledt, párás rizsföldjei jutnak eszébe, amelyekről oly sok képeslapra illő fényképet láthatunk az interneten. Ezek a vidékek tele vannak vízzel elárasztott ágyásokkal, amelyekben tonnaszámra terem a jobbnál jobb minőségű rizs. Sokakban éppen ezért kialakult az a tévhit, hogy a rizstermesztés az ázsiai országok kiváltsága, és hazánkban csak nagyon speciális körülmények között lehetne megoldani. Tévedés! A helyzet az, hogy léteznek olyan szárazságtűrő rizsek is, amelyek képesek voltak alkalmazkodni a szárazabb talajhoz, így nem igényelnek elárasztott ágyásokat. Bizony, annak ellenére, hogy a rizs egy trópusi haszonnövény, aminek hosszú termőidőszakra van szüksége, még hűvösebb területeken is termesztheted, ha házon belül szerzel neki egy kis előnyt a termőidőszakban. Íme minden, amit egy kertésznek a szárazságtűrő rizs termesztéséről tudnia kell!

Nézzük, mit kell tudni a rizstermesztésről

A rizs felépítése

A rizs felépítése eltér a legtöbb kertben termesztett növényétől. Habár a rizspalánták hasonlóan fejlődnek, mint a többi fiatal növény, a palántaszakasz végén egy sajátos szakasz veszi kezdetét, amit bokrosodásnak nevezünk. Ez a szakasz nagyjából 18 nap után veszi kezdetét, és durván a 45. napig tart. A bokrosodás során jelennek meg a rizs tőhajtásai.

Egyetlen magból akár több tőhajtás is kinőhet, és később mindegyik tőhajtáson rizsek teremhetnek majd. A bokrosodást következő szakaszban alakul ki a bugavirágzat. Ez a virágzat hegyes, hosszúkás fürtökben nő a tőhajtások végén, ezen jelennek majd meg idővel a rizsszemek. Ahogy a rizs növekszik, úgy a tőhajtásokat idővel körbenövik a hosszúkás levelek is, amelyek a napfény felvételéért felelősek a fotoszintézishez. Idővel a rizsen megjelennek héjak is, amik az ehető részeket védik.

hirdetes

A szárazságtűrő rizs fajtái

A rizs a perjefélék családjának tagja, ezért rokona többek között a búzának, az árpának, a kukoricának, a kertben növő fűnek és még a bambusznak is. Számos fajtáját megkülönböztetjük mind a nagy vízigényű, mind a szárazságtűrő kategóriában.

A különböző hosszúságú rizsek

A rizseket besorolhatjuk szemeik hossza (rövid, közepes, hosszú) szerint is, és ezekkel a megnevezésekkel a boltban kapható rizsek csomagolásán is találkozhattál már. A rövidszemű rizs lényegében kerek, és főzés hatására puhává, ragadóssá válik. Íze édeskés és előszeretettel használják sushi készítéséhez. A közepes hosszúságú rizsek inkább kövérek, mint hosszúak, főzés közben pedig nyirkossá és enyhén ragadóssá válnak.

hirdetes

Krémes állaga miatt kiváló pudingokhoz és töltelékekhez. A hosszúszemű rizsek hosszúak és keskenyek, és főzés hatására is könnyűek maradnak. Valamivel szárazabbak is a rövidebb fajtáknál. Remek választás csirkehús mellé, levesekbe és curry készítéséhez. A következő oldalon folytatom, érdemes lapozni egyet! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-05-11

Négylevelű lóhere és szerencsehere – melyik hoz szerencsét és miért?

Miért hisznek az emberek abban, hogy a négylevelű lóhere szerencsét hoz? Mostani cikkünkből tudj meg a négylevelű lóheréről, illetve a szerencseheréről mindent.

2021-05-09

Egzotikus szobanövények – ismerd meg Te is a szerencsebambuszt

A szerencsebambusz közkedvelt növény, aki hisz a feng shui hatásában, tudja, hogy nem csak rá de környezetére is szerencsét fog hozni. Ismerd meg most őt Te is!

2021-05-08

Bemutatkozik a zöldike – ismerjétek meg ezt a csüngő. csíkos növényt

Ez a kedves, csíkokkal mintázott növény kezdő kertészeknek is tökéletes, nincsenek nagy igényei, rendkívül kedvelt szobanövény. Ismerjétek meg most Ti is!

2021-05-07

Finom megjelenésű szobanövény – ismerd meg a párnafüvet!

A párnafű kedvelt szobanövényünk, apró zöld leveleivel, melyek szőnyeget képeznek, s melyek a kaspó szélén futnak lefelé. Most ismerd meg a párnafüvet Te is!

2021-05-26

Kertészkedj az egyik legegyszerűbb módon – legyen szuper palackkerted!

A palackkertek vagy floráriumok, valamint terráriumok napjainkban egyre népszerűbbek, ráadásul gondozásuk is egyszerű – se locsolás, se bonyodalmak.

2021-06-02

Hogyan érdemes támrendszert készíteni növényeink számára? Most segítünk!

A jó időben növényeink már gyors fejlődésbe kezdtek, van ugyanakkor néhány, akiknél elkél majd a segítség - támrendszerrel. Mutatom, hogyan kivitelezd.

2021-06-13

Hogyan termessz egészséges zöldégeket konyhakertedben? Most segítünk!

Te is szeretnél ropogós, egészséges zöldségeket termeszteni konyhakertedben? Mostani cikkünkben elmondjuk, mikre érdemes odafigyelned konyhakertedben!

2021-06-12

Mire érdemes odafigyelni egy sziklakert kialakításakor? Most segítünk!

Szeretnél Te is egy sziklakertet udvarodba, kertedbe, de nem tudod, hogyan kezdj neki? Mostani cikkünkben mindent összegyűjtöttünk, amire érdemes odafigyelned!

További cikkek ebben a témában


hormonhatású rovarölő szerek

a vedlést gátló, illetve a fotoszintézist gátló vegyületekkel (pl. triflubenzuron [Dimilin])... Tovább

66/2007. (VII. 26.) FVM rendelet

a 2007. évben tavaszi fagykárt szenvedett mezõgazdasági termelõk hitelhez jutási... Tovább

Tovább a lexikonra
Házi kert Növénytermesztés