makkoltatás, tölgy, bükkerdő, sertés

makkoltatás

Hirdetés

majdnem kizárólag a régi parlagi sertések és a mangalica sertés ősi, extenzív hizlalási módja volt, amikor az állatokat ősszel az alkalmi legelőként szolgáló tölgy- és bükkerdőkbe hajtották, ahol a gazdag makktermést fogyasztották. A süldők 4-5 kg makkot is elfogyasztottak naponta. A makkoltatás után még további hizlalás következett, és a sertések csak ezt követően váltak vágásra éretté.
Hirdetés

címkék:
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.