notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

keltetés, tojás, embrió, természetes, mesterséges keltetés, keltetőgép, forgatás, levegőellátás, hűtés, páratartalom, kotlós, keltetés-technológia, kapacitás

keltetés

Hirdetés

mindazon fizikai és mechanikai tényezők összessége, amelyek nélkülözhetetlenek a tojásban levő embrió fejlődéshez és kikeléséhez. A természetes keltetéskor a kotlós alakítja ki, mesterséges keltetéskor a keltetőgépben kell megteremteni a megfelelő hőmérsékletet, páratartalmat, levegőellátást, a tojások forgatását és hűtését. A keltetőtér hőmérséklete a kotlós alatt, a bőrrel való közvetlen érintkezésben: 39-40 °C. Az optimális hőmérséklet, amiről a keltetőtérben gondoskodni kell, 37-38°C körül van. A hőmérséklet nagyobb mérvű ingadozása nem engedhető meg, mert az embrió a 41,5-42°C-on elpusztul, 28°C-on megáll a fejlődése. A páratartalom igen fontos szerepet játszik abban az anyagcserében, amely a keltetés alatt álló tojás és környezete között lejátszódik. A csirkék számára a keltetés 18. napjáig ált. 60% körüli relatív páratartalom szükséges. Ezután növelni kell a kelésig 70%-ra. A pulykák keltetésekor is nagyobb a relatív páratartalom-szükséglet. Természetes keltetéskor a tojásokat körülvevő levegő kicserélődését a tollak átbocsátóképessége teszi lehetővé. Azonkívül naponta legalább egyszer, amikor a kotlós leszáll a fészekről, megújul a tojásokat körülvevő levegő. A keltetőgép megfelelő szellőztetéséről gondoskodni kell, mert az embrió olyan közegben fejlődik megfelelően, amelynek oxigéntartalma 21%. A tojások elhelyezése és forgatása fontos keltetéstechnológiai tényező. A tojások a keltetőgépbe hegyes végükkel lefelé tálcázva kerülnek. Kivétel a lúdtojás, amelyet vízszintes helyzetben — légkamrával a lapos ventilátor felé - kell tálcázni. A forgatás elősegíti a szabályos vérkeringést az embrió teste és a járulékos részek között. A forgatásnak a keltetési időszak első felében van nagyobb jelentősége. A tojások időnkénti lehűlése a hőmérséklet-változást kísérő nyomásváltozás eredményeként jó hatással van a gázcserére. Legnagyobb jelentősége az intenzív anyagcsere-folyamatokat kísérő biológiai hő keletkezésének időszakában van. A korszerű keltetés-technológiában a tojások gépben és gépen kívül is hűthetők. A keltetőüzemben v. még a termelőüzemben történik a tojások előzetes kezelése, osztályozása, lámpázása, fertőtlenítése. A keltetésre alkalmas tojásokat nagyság szerinti osztályozás után tálcázni kell, ügyelve arra, hogy egy tálcára azonos nagyságú tojások kerüljenek. Egy-egy tenyészetből származó tojásokat lehetőleg ugyanabban a gépben kell elhelyezni. A gépbe berakás előtt a tojásokat legalább 24, legfeljebb 72 óráig pihentetni kell. A kelés egyöntetűsége és gyors lefolyása céljából ugyanazon keltetőgépbe azonos módon előkezelt, azonos korú, fajtájú, ill. azonos hibrid tojásokat helyeznek. A kikelt csibéket néhány órai pihentetés után osztályozzák. A jó minőségű csibe szikzacskója felszívódott, kemény tapintású. A keltetés után 24-30 óráig nem éri a csibéket károsodás, ha nem jutnak eleséghez. Naposcsibe szállítására mindennemű szállítóeszköz igénybe vehető. A zárt szállítótér hőmérséklete 22-29°C közötti legyen. Télen elő kell fűteni, nyáron pedig elő kell hűteni a szállítójármű rakodóterét. A keltetőgépek a kapacitás, az üzemanyag, ill. a hőforrás, a tojások helyzete, forgatása v. egyéb belső v. külső műszaki jellemzők alapján osztályozhatók. Ált. három fő keltetőgéptípus különböztethető meg: asztali keltetőgépek, szekrényes motoros keltetőgépek és termes keltetők. Az asztali keltetőgépek csoportjába sorolhatók a kis asztali keltetőgépek, amelyek meleg vízzel v. meleg levegővel működnek. Kapacitásuk 30-tól 900 tojásig terjedhet. A szekrényes keltetőgépek és a termes keltetők az asztali gépeknél lényegesen bonyolultabb műszaki berendezésekkel megépített készülékek, amelyek tojásbefogadó képessége 1200-tól több tízezerig is terjedhet.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 192

Átlagos értékelés: 4.7

Hirdetés

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Tele vannak a hazai vizek műanyaggal

Elképesztő mennyiségű műanyag van a Balatonban – Még a szakértők is meglepődtek!

Még a szakembereket is meglepte a legújabb mikroműanyag-kutatás eredménye, elképesztően sok műanyag található a magyarországi vizekben, köztük a Balatonban is, nézzük a részleteket! 

Minden a paprika palántázásáról

Paprikapalánta nevelése – Szakértői kisokos mindenkinek!

Nem lehet vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a paradicsom után a paprika a legkedveltebb, legnépszerűbb zöldségnövény Magyarországon! Szerencsére termesztése nem annyira bonyolult,...

Ilyen a kóbor kutyák élete

Megdöbbentő képsorok – Ez a sorsuk a kóborkutyáknak!

Elképesztő videóra bukkantunk az interneten, amit úgy gondolom, érdemes mindenkinek megnézni. Most kiderül, milyen sorsra jutnak azok a szerencsétlen kutyák, akiket kitesznek az...

Büntetés jár a korcsolyázásért

150 000 forintos bírság jár a korcsolyázásért!

Igaz, hogy tél van, de mivel hó nincs, így elég nehezen leljünk örömünket a hidegben – nem lehet szánkózni, síelni is nehézkes, viszont hideg van, szóval korcsolyázni...

A vegán életmód tette tönkre

Vérző íny, kiütések, rákgyanú - Így tette tönkre egy nő életét a vegán életmód!

Elképesztő történetre bukkantunk az interneten, egy újságírónő írta le megdöbbentő tapasztalatait – Három éven keresztül hódolt a vegán életmódnak, de le kellett...

Paradicsom palántázási kisokos mindenkinek

A paradicsom palántázása – Tippek/trükkök szakértőktől

Kertünk legkedvesebb és legkedveltebb zöldsége egyértelműen a paradicsom, mivel nem sokára itt a tavasz, ezért most mindent elmondok nektek a paradicsom palántázásáról, valamint...

Leszívják az energiát ezek a növények

Növények, amik leszívják az összes energiádat!

Sokan nem tudják, de léteznek igazi energiavámpír növények, amiket jobb messzire elkerülni. Mostani cikkemben ezeket a szépségeket mutatom be nekik, tartsatok velem, és tudjátok...

Mik azok a mikrofarmok (és hogyan alakíts ki egyet magadnak)?

Gazdálkodás kicsiben – Hozz létre mikrofarmot, mutatom, hogyan!

Sokan álmodoznak arról, hogy egyszer saját földjük lesz valahol vidéken, ahol állatokat nevelhetnek és növényeket termeszthetnek, távol a nyüzsgő városi élet zajától és...

Védekezz az örökzöldek téli barnulása ellen

Örökzöldek téli barnulása – Mi okozza, és mit tehetsz ellene?

Sajnos manapság egyre több levél érkezik szerkesztőségünkbe, melyekben arról panaszkodnak a kedves Olvasók, hogy barnulnak az örökzöldek a téli időszakban. Mostani cikkemet...

Greta Thunbergnek szóló üzenet

Elgondolkodtató válasz Greta Thunbergnek és a többi környezetvédő fiatalnak!

A Sky News egyik műsorvezetője eléggé elgondolkodtató választ adott Greta Thunbergnek, és azoknak a fiataloknak, akik a klímaváltozás ellen tüntettek. A közösségi médiában...

Így készül a tökéletes gyömbérszörp

Immunerősítő finomság – Házi készítésű gyömbérszörp tartósítószer nélkül!

Korábbi cikkünkben sok mindent elmondtunk nektek a gyömbér felhasználásáról, most viszont egy nagyon szuper receptet hoztam nektek, nézzük, hogyan készíthetünk isteni finom, nem...

Minden a kínai lilabogyóról

Kertünk gyöngyszerű ékessége – A kínai lilabogyó

Sok olyan növény van, ami Kínából származik, mégis nagyon jól érzi magát Magyarországon is, mostani cikkemben egy ilyen csodanövényt mutatok be nektek, ami nem más, mint a...