Csodálatosan szép, egészséges különlegesség - A kék mézbogyó termesztése
Szerző: szelesiferenc
2020. szeptember 29.
A kék mézbogyó (Lonicera caerulea) egy hosszúkás, kék színű gyümölcs, ami első ránézésre egy kinyújtott, lapított kék áfonyára hasonlít. A loncfélék családjának e tagja nevét édes ízéről kapta, termesztése pedig meglepően egyszerű! A kék mézbogyó egy lombhullató bokorként nő, és az északi félgömb hűvösebb területein (Kanada, Oroszország, Lengyelország, Japán) fordul elő. Ha szeretnéd megtapasztalni azt az édes ízkavalkádot, amit ezek a gyümölcsök kínálnak, akkor íme minden, amit egy kertésznek a kék mézbogyó termesztéséről tudnia kell!
A kék mézbogyó fajtái
Akárcsak más gyümölcsöknél, a kék mézbogyó különböző fajtái is más és más célokra ideálisak. Persze ízlés és szükség szerint felcserélhetők, és többségük frissen szedve, borként, vagy bármilyen más, gyümölcsből készített finomság formájában is fogyasztható. Attól függően, hogy első sorban mire szeretnéd használni őket, íme néhány kék mézbogyó fajta, amiket érdemes kipróbálni!
Kék mézbogyók nyersfogyasztásra
Jugana: A Jugana egy rendkívül édes kék mézbogyó Oroszországból, aminek sötét, már-már fekete termései vannak.
Indigo Gem: Ez a kék mézbogyó a szezon közepén aktív, és habár mind a termései méretében, mind azok számában elmarad sok más fajta mögött, ízével bőven kárpótol ezért.
Aurora: Az Aurora szintén a szezon közepén szüretelhető, és mind termő, mind pedig beporzó egyedként is kiválóan teljesít. Ültesd Borealis, Tundra vagy Indigo fajták közelébe, hogy akár 8 egyedet is beporozhasson maga körül.
Boreal Blizzard: Egy későn érő fajta, nagy, lédús termésekkel. Mivel egészen 2-es USDA zónáig hidegtűrő (Kanadában és Alaszkában is termesztik), a magyar teleket gyakorlatilag meg sem érzi.
Strawberry Sensation: Szintén későn érő kék mézbogyó, ami megvárakoztatja ugyan a gazdáját, de egyben meg is jutalmazza türelméért. Termései fagyasztásra is kiválók.
Kék mézbogyók lekvárnak
Berry Blue: Ez a korántermő fajta édes-savanyú gyümölcsöket hoz, így kiváló választás lekvárok, sütemények és hasonló édességek elkészítéséhez. A Berry Blue mézbogyók az Indigo mézbogyók ideális beporzói.
Kawai: Szintén egy korántermő mézbogyó, aminek édes-savanyú ízvilágát mintha tartósításra találták volna ki.
Kék mézbogyók bornak
Blue Banana: Ez a szezon közepén termő fajta édes-savanyú gyümölcsöket hoz, amik kifejezetten jól adják magukat a borkészítéshez.
Tana: A Tana mézbogyók nagyon későn érnek, és inkább savanykás ízük van, mint édes, de a belőlük készített bor már-már luxus minőségű lehet. A következő oldalon mindent megosztok a kék mézbogyó termesztéséről, érdemes lapoznia egyet mindenkinek!
Mi és a partnereink információkat – például sütiket – tárolunk egy eszközön vagy hozzáférünk az eszközön tárolt információkhoz, és személyes adatokat – például egyedi azonosítókat és az eszköz által küldött alapvető információkat – kezelünk személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez, nézettségi adatok gyűjtéséhez, valamint termékek kifejlesztéséhez és a termékek javításához. Az Ön engedélyével mi és a partnereink eszközleolvasásos módszerrel szerzett pontos geolokációs adatokat és azonosítási információkat is felhasználhatunk. A megfelelő helyre kattintva hozzájárulhat ahhoz, hogy mi és a partnereink a fent leírtak szerint adatkezelést végezzünk. Másik lehetőségként a megfelelő helyre kattintva a hozzájárulás megadása előtt részletesebb információkhoz juthat, és megváltoztathatja beállításait.
Felhívjuk figyelmét, hogy személyes adatainak bizonyos kezeléséhez nem feltétlenül szükséges az Ön hozzájárulása, de jogában áll tiltakozni az ilyen jellegű adatkezelés ellen. A beállításai csak erre a weboldalra érvényesek. Erre a webhelyre visszatérve vagy az adatvédelmi szabályzatunk segítségével bármikor megváltoztathatja a beállításait.
A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk.
A cookie-kat és hasonló technológiákat a következők elősegítésére használjuk:
Tartalmak szolgáltatása és fejlesztése a jobb felhasználói élmény elérése érdekében
Biztonságosabb használat lehetővé tétele a sütikből az általunk kapott adatok felhasználásával.
A Weblap termékeinek szolgáltatása és jobbá tétele a profillal rendelkezők számára
Ismerje meg tájékoztatónkat arról, hogy milyen sütiket használunk, vagy a beállítások résznél ki lehet kapcsolni a használatukat.
Jobban személyre tudjuk majd szabni a weboldal funkcióit.
Ez nem érinti a termékeink funkcióit.
Cookie-k használatával más vállalatok adatokhoz jutnak majd rólad.
A böngésződ vagy az eszközöd is kínálhat olyan beállításokat, amelyek segítségével eldöntheted, hogy be legyenek-e állítva a böngészőhöz cookie-k, illetve törölheted őket. Ezek a lehetőségek böngészőnként eltérnek, és fejlesztőik mind a rendelkezésre álló beállításokat, mind azok működését bármikor megváltoztathatják. 2020. október 5-i állapot szerint az alábbi hivatkozásokon találhatsz további információt a népszerű böngészőkben kínált beállítási lehetőségekről. A Facebook-termékek egy bizonyos része esetleg nem működik megfelelően, ha letiltottad a böngészőkben a cookie-kat. Fontos tudni, hogy ezek a beállítási lehetőségek eltérnek a Facebook által kínált beállítási lehetőségektől.