kacsa (házikacsa, réce, Anas platyrhyncha domestica)

kacsa (házikacsa, réce, Anas platyrhyncha domestica)


—>kacsafélék családjába tartozik; a házi-k. őse a ma is vadon élő tőkés réce (vadréce [Anas piatyrhyncha]). A vad-k. megtalálható Európában, Ázsiában, Kis-Ázsiában, ÉNy-Afrikában, É-Mandzsúnában és É-Amerikában. Feltehetően több földrészen és országban háziasították. Háziasítása viszonylag késői keletű, feltehetően a római császárság kora előtt sehol sem tenyésztették. A háziasítás következtében a test tömege jelentősen megnőtt, a fehér szín vált dominálóvá. A vad-k.-val jól párosítható. A k. —>tollazata, testének felépítése jól alkalmazkodik a vízi életmódhoz. A gazd. k.-fajták tollazatának színe — néhány fajtától eltekintve — fehér. Fedőtollazata alatt sűrű pihetollazat van. A csőr alsó és felső kávája lapos. a táplálék kiszűrésére a csőrön belül fogakra emlékeztető szaruredők alakultak ki. A tollazat bezsírozására jól fejlett faggyúmirigyei (—>mirigyek) vannak. A lábujjak között úszóhártya van, amely a k.-kon a testtömeghez viszonyítva olyan méretű, hogy különösebb erőlködés nélkül fenn tudja tartani magát a vizen, ahol hosszabb ideig is szívesen tartózkodik. Korábban a fogyasztók a kifejlett, hízott k.-t részesítették előnyben, ma inkábh a pecsenye-k. keresett. Fajták: pekingi k.; K-Kínában, Peking környékén tenyésztették ki, neve is innen származik. Kiváló gazd. tulajdonságai, tetszetős külleme és színe miatt rendkívül gyorsan elterjedt az egész világon: a vegyes hasznosítású fajták közé tartozik. Ennek ellenére fő hasznosítási iránya — mivel k.-t tojástermelésre közeü. megfontolásból nem tartanak — a hústermelés. Szervezete szilárd, a betegségekkel szembeni —> ellenállósága jó, nagy tojástermelési eredmények elérésére képes. Aylesbury k. [e. ejlszböri] a d-angliai Aylesbury város környékén alakult ki, nevét is innen kapta. Tolla és bőre fehér, csőre és lába halvány lilás-rózsaszínű. Testalakulására a széles, mély és hosszú forma jellemző. A pézsma-k. (Cairina moschata) önálló faj. a mosusz- k. őse. Változatos színű, a gácsér testtömege 3,5— 4kg, a tojóé 1.5—2 kg. Kezdeti fejl. erélye kisebb, de jó takarmányértékesítő. Khaki campbell k. [e. keki kembel], mint kifejezetten étkezési tojást termelő k.-fajta az utóbbi évtizedekben világszerte háttérbe szorult. Roueni k. (e. ruáni), nagy testtömegű, jó húsformájú, kiváló húsminőségű fajta. Pecsenye-k.-nevelésben a félszáraz és a tavi nevelés terjedt el. A félszáraz pecsenye-k. nevelése 2—3 hetes korig fűtött előnevelőben, majd a nyári szállásokon, ill. a hozzá tartozó betoncsatornával ellátott kifutókon történik. Almozásra szalmaszecskát v. faforgácsot használnak. A tógazdasági pecsenye-k.nevelésben a k. trágyázó tevékenysége kedvezően befolyásolja a halak életfeltételeit, ezért a tavakban nevelt halak húshozama megnő. A tavi pecsenye-k.-t intenzíven kell takarmányozni. A törzstenyésztésre nevelt és a pecsenye-k.-t takarmányozása —>önetetőkből, száraz szemcsézett táppal történik: a pecsenye-k.-k 7—8 hetes korban vágásra érettek, testömegük 3,2—3,8 kg.

címkék:
Kapcsolódó cikkek
bab termesztése

Ha egyetlen zöldséget termesztesz idén kora nyáron, akkor ez legyen az: Bab

A kora nyár tökéletes időszak a kertészkedés szerelmeseinek, hogy kipróbálják magukat a zöldségtermesztésben. A friss zöldségek nemcsak finomak, hanem tele vannak...

Lila hüvelyű borsó

Lila hüvelyű borsó: termeszd meg a kertedben a nyár legfinomabb zöldségét!

A lila hüvelyű borsó (Pisum sativum var. macrocarpon) nemcsak szemet gyönyörködtető látvány, de tápanyagokban gazdag és ízletes zöldség is. E különleges növény termesztése...

Paradicsom ütögetés

Ütögesd meg a paradicsomjaidat és elmondom mi történik

A paradicsom az egyik legkedveltebb kerti növény, amely gazdag ízével és sokoldalúságával minden kertész kedvence. De tudtad, hogy a paradicsomnövények ütögetése pozitív...

Emelt ágyás

Ezzel a technikával az emelt ágyást könnyen fel lehet tölteni földdel

Az emelt ágyások kialakítása egyre népszerűbb megoldás a kertészkedők körében, hiszen számos előnnyel jár: könnyebb a talaj karbantartása, jobban kontrollálható a...

Gyeptermesztés májusban

Füvesítés májusban: 5 tipp, hogy sikeres legyen

Májusra érve sokan úgy gondolják, hogy már lekéstek a füvesítés optimális időszakáról, ami a tavaszi hónapok elejére esik. Azonban a jó hír az, hogy májusban sem késő új...

Kerti tó dézsából

Így alakítottam ki kerti tavat egy dézsából egyszerűen

A vadon élő tavak, bár kicsik, hatalmas hatással lehetnek kertünk biológiai sokféleségére. Nem kell hatalmas tónak lennie ahhoz, hogy a veteményeskert ökoszisztémáját...

paradicsom ültetés

Paradicsomültetés: nagyapám fegyvere a bőséges terméshez

Magyarországon a koktélparadicsom palánták kiültetésének legmegfelelőbb ideje az utolsó fagyok elmúltát követő 2-3 hét, ami általában május közepére esik. Ez a hivatalos...

esővízgyűjtés

Egy kertész tanácsa: így hasznosítsd az esővizet és tedd virágzóvá a kerted!

Az esővíz kihasználása a kertészkedés során nem csak környezetbarát megoldás, de növényeink számára is kedvező. Az esővíz természetes módon öntözi kertünket, és segít...

Virágok nyárra

Virágok, amelyek különösen jól bírják a nyári hőséget

A nyár mindjárt beköszönt, és a kertek, valamint balkonok tulajdonosai izgalommal várják, hogy virágaik kivirágozzanak, színt és életet hozva a forró hónapokba. Azonban a...

színes kert megtöltése

Töltsd meg színekkel a kerted- kiváló növények júniusra!

Ahogy a nyár beköszönt, a kertészek izgatottan készülnek az élénk  kertre, ami ideális háttérként szolgál az otthoni grillezésekhez és a szabadtéri kikapcsolódáshoz a...

júniusi kertészkedés

Júniusi kertészkedés: Tippek mit érdemes ültetni nyáron!

Június közeledtével kertészként izgatottan várjuk, milyen zöldségeket és növényeket termeszthetünk a kertünkben, azoknak a helyére, amiket már a nyár elején...

Nyári virágok az erkélyen

5+1 legszebb növény az erkélyedre, ami egész nyáron virágozni fog

Az erkély egy különleges hely a lakásban, ahol a természet közelségét élvezhetjük anélkül, hogy elhagynánk otthonunkat. Az erkély növényei nemcsak szépségükkel és...