kacsa (házikacsa, réce, Anas platyrhyncha domestica)

kacsa (házikacsa, réce, Anas platyrhyncha domestica)

hirdetes

—>kacsafélék családjába tartozik; a házi-k. őse a ma is vadon élő tőkés réce (vadréce [Anas piatyrhyncha]). A vad-k. megtalálható Európában, Ázsiában, Kis-Ázsiában, ÉNy-Afrikában, É-Mandzsúnában és É-Amerikában. Feltehetően több földrészen és országban háziasították. Háziasítása viszonylag késői keletű, feltehetően a római császárság kora előtt sehol sem tenyésztették. A háziasítás következtében a test tömege jelentősen megnőtt, a fehér szín vált dominálóvá. A vad-k.-val jól párosítható. A k. —>tollazata, testének felépítése jól alkalmazkodik a vízi életmódhoz. A gazd. k.-fajták tollazatának színe — néhány fajtától eltekintve — fehér. Fedőtollazata alatt sűrű pihetollazat van. A csőr alsó és felső kávája lapos. a táplálék kiszűrésére a csőrön belül fogakra emlékeztető szaruredők alakultak ki. A tollazat bezsírozására jól fejlett faggyúmirigyei (—>mirigyek) vannak. A lábujjak között úszóhártya van, amely a k.-kon a testtömeghez viszonyítva olyan méretű, hogy különösebb erőlködés nélkül fenn tudja tartani magát a vizen, ahol hosszabb ideig is szívesen tartózkodik. Korábban a fogyasztók a kifejlett, hízott k.-t részesítették előnyben, ma inkábh a pecsenye-k. keresett. Fajták: pekingi k.; K-Kínában, Peking környékén tenyésztették ki, neve is innen származik. Kiváló gazd. tulajdonságai, tetszetős külleme és színe miatt rendkívül gyorsan elterjedt az egész világon: a vegyes hasznosítású fajták közé tartozik. Ennek ellenére fő hasznosítási iránya — mivel k.-t tojástermelésre közeü. megfontolásból nem tartanak — a hústermelés. Szervezete szilárd, a betegségekkel szembeni —> ellenállósága jó, nagy tojástermelési eredmények elérésére képes. Aylesbury k. [e. ejlszböri] a d-angliai Aylesbury város környékén alakult ki, nevét is innen kapta. Tolla és bőre fehér, csőre és lába halvány lilás-rózsaszínű. Testalakulására a széles, mély és hosszú forma jellemző. A pézsma-k. (Cairina moschata) önálló faj. a mosusz- k. őse. Változatos színű, a gácsér testtömege 3,5— 4kg, a tojóé 1.5—2 kg. Kezdeti fejl. erélye kisebb, de jó takarmányértékesítő. Khaki campbell k. [e. keki kembel], mint kifejezetten étkezési tojást termelő k.-fajta az utóbbi évtizedekben világszerte háttérbe szorult. Roueni k. (e. ruáni), nagy testtömegű, jó húsformájú, kiváló húsminőségű fajta. Pecsenye-k.-nevelésben a félszáraz és a tavi nevelés terjedt el. A félszáraz pecsenye-k. nevelése 2—3 hetes korig fűtött előnevelőben, majd a nyári szállásokon, ill. a hozzá tartozó betoncsatornával ellátott kifutókon történik. Almozásra szalmaszecskát v. faforgácsot használnak. A tógazdasági pecsenye-k.nevelésben a k. trágyázó tevékenysége kedvezően befolyásolja a halak életfeltételeit, ezért a tavakban nevelt halak húshozama megnő. A tavi pecsenye-k.-t intenzíven kell takarmányozni. A törzstenyésztésre nevelt és a pecsenye-k.-t takarmányozása —>önetetőkből, száraz szemcsézett táppal történik: a pecsenye-k.-k 7—8 hetes korban vágásra érettek, testömegük 3,2—3,8 kg.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Fenyőillatosításra a fenyő tűleveleinek kifőzés

Így illatosíthatod otthonodat egyszerűen a fenyő tűleveleinek kifőzésével

Nemcsak egy ünnepi téli illat a fenyő erős illata, hanem ez az illat sokak számára a "tiszta" szinonimája is. Ha meg akarod tölteni otthonodat a fenyő gazdag illatával,...

Citrushéj használatára a kertben

Ne dobd ki a mandarinhéjat!- 5 módszer a citrushéj használatára a kertben

Ne dobd ki a narancshéjat és a citromhéjat, sőt még csak a mandarinhéjat se a kukába, hiszen nagyon sok mindenre fel lehet használni, többek között a kertészkedés közben is!...

Karácsonyi úszó gyertya készítése lepésről lépésre

Karácsonyi úszó gyertya készítése lépésről lépésre

Ha eddig nem láttál még elég különleges, lélegzetelállító, csodaszép karácsonyi dekorációt, akkor itt van ez karácsonyi úszó gyertya, ami biztosan téged is levesz majd a...

UNESCO szellemi kulturális örökség lett a lipicai lótenyésztés

UNESCO szellemi kulturális örökség lett a magyar vonós zenekari hagyomány és a lipicai lótenyésztés

A magyar vonós zenekari hagyomány és a lipicai lótenyésztés is felkerült az UNESCO (az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete) szellemi kulturális örökség...

Leveles szív recept

Roppanós leveles szív recept karácsonyra (leveles tésztából egyszerűen)

Találtunk egy mennyeien finom, nagyon mutatós, és tök egyszerű süteményt, ami könnyen lehet, hogy a karácsonyi asztal legnagyobb sztárja lesz a vendégek körében. A leveles szív...

Téli gumi csere

Ideje lecserélni a téli gumit: ezért fontos, hogy ne felejtsd el!

Hazánkban lassan beköszönt a nagybetűs tél a fagyos reggeleivel és hamarosan várható havas-esős időjárásával, aminek következtében az utak is jegesek, csúszósak lesznek....

Téli kert fényekkel

Így teremts kellemes hangulatot télen is a kertedben – fényekkel és tűzzel

Ebben a hideg, zord időben a kertünkben nem szoktunk túl sokat ücsörögni, hisz egyrészt tíz perc kintlét után már nagyon tudunk fázni, másrészt, nem a legotthonosabb látvány...

Téli szünet gyerekek

Ezeket a programokat csináld a gyerekekkel a hosszú téli szünetben

Idén az iskolai téli szünet hivatalosan 2022.december 22-től egészen 2023.január 9-ig fog tartani, ami majdnem három hetet jelent. Kint egyre hidegebb van, hamar sötétedik, így ott...

szilveszter Balaton

Irány a Balaton Szilveszterkor is! Mutatjuk a legjobb balatoni szilveszteri és újév köszöntő programokat!

A szilveszteri buli kérdése mindig nagy dilemma, és az év utolsó napját, illetve a következő év köszöntését mindig szeretnénk különlegessé varázsolni. Hát lehetne annál...

advent Balaton

Különleges programok decemberre a Balaton partján – adventi vásárok, mikulásozás, Luca bál

Összegyűjtöttük a legizgalmasabb programokat decemberre a Balaton környékén, hogy az év utolsó hónapját se kelljen a magyar tenger nélkül töltenünk! 

balatoni advent

Legszebb adventi vásárok a Balaton partján

Jó hír a Balaton rajongói számára, hogy nem kell lemondaniuk a különleges karácsonyi hangulatról a Balaton partján sem! Kézműves tárgyak, termelői termékek, különleges...

karácsonyfa állítás

Mikor állítsuk fel a karácsonyfát? - Kikértük a kertészek véleményét

Sok otthonban minden évben felteszik a kérdést, hogy mikor állítsuk fel a karácsonyfát. Ez egy gyönyörű ünnepi szokás, de még a legjobban gondozott igazi karácsonyfa is...