Vitaminokban, ásványi anyagokban szegény zöldségek és gyümölcsök

hirdetes

Friss zöldség és gyümölcs: vitaminok és ásványi anyagok elszegényedése a növényekben

TK

Bár ajánlott elegendő gyümölcsöt illetve zöldséget fogyasztani napi szinten, tudnunk kell, hogy e növények egyre kevesebb és kevesebb ásványi anyagot és vitamin tartalmaznak. Ennek több tényező az oka, de elsősorban a tömeges termelés a kiváltója.

Zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma

Aggasztó megfigyelések


Néhány mérés kimutatta, hogy az általunk fogyasztott zöldségek, gyümölcsök lényegesen kevesebb vitamint és ásványi sókat tartalmaznak, mint amelyeket 50 éve termesztettek. Példának okáért, a pultokból megvett alma hatszor kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint azelőtt. A paradicsomainkban 30%-kal kevesebb az A-vitamin, a brokkoliban 60%-kal kevesebb a kalciumtartalom, a spenótnak szintén 60%-kal szegényebb a vastartalma. Ez minden zöldséget és gyümölcsöt aggasztó mértékben érintett.


Tehát, az ajánlott napi 5 gyümölcsből/zöldségből már nem fogunk annyi mikrotápanyaghoz hozzájutni, amennyi a szervezetünknek kellene. Ez a hiányosságok hosszú távon a rossz egészségnek kedveznek.


Még rosszabb, miszerint e növényeink jelenleg vízzel bővelkednek, mintsem tápanyagokkal, sőt a különböző növényvédőszerek, rovarírtók nyomait is tartalmazzák, melyeket évtizedekkel ezelőtt nem használtak. Tehát, a minőség minél jobban és jobban csökken, annál veszélyesebb lesz az egészségünkre.

hirdetes

A tápanyagban való elszegényedés okai


Ennek számos oka lehet, de a legtöbb visszavezethető az egyre intenzívebben használt módszerekre, melyet a tömegtermelés végett használnak a mezőgazdászok.


Locsolás


Az első okok egyike az olyan öntöző rendszer használata, mely által a gyümölcsöket minél nagyobbra, szebbre igyekeznek termeszteni. Ekkor vízzel „tömik” őket, s nem arra koncentrálnak, hogy tartalmazzák a különböző mikrotápanyagokat. 


hirdetes
Trágyázás


A masszív trágyázás használata annak érdekében, hogy javítsák a terméket, ugyanúgy befolyással lehet a növények tápanyaggazdagságára. Némely képes elérni, hogy a növények szintetizálják a C-vitamint, másoknak gátolja a foszfortartalmukat, stb.


Talaj elszegényedése


A problémák egy része amiatt is kialakult, hogy magában a földben is csökkent a mikrotápanyagok mennyisége. Tehát, a folyamatos, intenzív mezőgazdaság végett a föld már nem tud megújulni rendesen, elszegényedett. Mindent egybevetve, néhány terület már sterilizálódott, vagy víztározónak van használva. Van, hogy talajoltást végeznek. Lényegében, minél több az elszegényedett föld, annál kevesebb növény fogja tartalmazni a megfelelő tápanyagokat.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-05-11

Négylevelű lóhere és szerencsehere – melyik hoz szerencsét és miért?

Miért hisznek az emberek abban, hogy a négylevelű lóhere szerencsét hoz? Mostani cikkünkből tudj meg a négylevelű lóheréről, illetve a szerencseheréről mindent.

2020-06-12

A lovak szerelmese, okos és szorgalmas 2020 legszebb gazdászlánya - Interjú Berta Fruzsinával

2020-ban Berta Fruzsina lett a legszebb magyar gazdászlány, ezért készítettünk vele egy kis interjút. Érdemes elolvasnotok nektek is, ismerkedjetek meg Magyarország legszebb gazdászlányával!

2021-05-09

Egzotikus szobanövények – ismerd meg Te is a szerencsebambuszt

A szerencsebambusz közkedvelt növény, aki hisz a feng shui hatásában, tudja, hogy nem csak rá de környezetére is szerencsét fog hozni. Ismerd meg most őt Te is!

2021-05-08

Bemutatkozik a zöldike – ismerjétek meg ezt a csüngő. csíkos növényt

Ez a kedves, csíkokkal mintázott növény kezdő kertészeknek is tökéletes, nincsenek nagy igényei, rendkívül kedvelt szobanövény. Ismerjétek meg most Ti is!

2021-05-03

Május a kertben – ezeket a kerti munkákat érdemes elvégezned

A kertészkedés bár a jó idővel indul el, mégis májusban végezzük el annak oroszlánrészét. Most elmondom, mik azok, amiket mindenképp végezz el a hónapban!

2021-05-07

Finom megjelenésű szobanövény – ismerd meg a párnafüvet!

A párnafű kedvelt szobanövényünk, apró zöld leveleivel, melyek szőnyeget képeznek, s melyek a kaspó szélén futnak lefelé. Most ismerd meg a párnafüvet Te is!

2020-11-05

Használjuk a talajtakarókat zöldtrágyaként - Szakértői tanácsok!

Használjuk az őszi és téli talajtakarókat zöldtrágyaként, mostani cikkemben mindent elmondok nektek az őszi és téli talajtakarók felhasználásáról!

2020-11-18

Otthoni gazdálkodás várandósan

A várandós gazdálkodásnak tehát bőven vannak nehézségei, de éppen annyi örömet is szerezhet, ha odafigyelsz magadra és biztonságosan végzed. Íme néhány hasznos tipp ehhez!

További cikkek ebben a témában


Gombaölo Topas 100 EC

Lisztharmat elleni felszívódó készítmény almában, szőlőben, csonthéjasokban,... Tovább

8/2006. (II. 27.) EüM-FVM együttes rendelet

a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhetõ... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Mezőgazdaság Növénytermesztés