Vitaminokban, ásványi anyagokban szegény zöldségek és gyümölcsök

hirdetes

Friss zöldség és gyümölcs: vitaminok és ásványi anyagok elszegényedése a növényekben

TK, ZH
Instagram logo

KÖVESS MINKET

ISTAGRAMMON

Bár ajánlott elegendő gyümölcsöt illetve zöldséget fogyasztani napi szinten, tudnunk kell, hogy e növények egyre kevesebb és kevesebb ásványi anyagot és vitamin tartalmaznak. Ennek több tényező az oka, de elsősorban a tömeges termelés a kiváltója.

Zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma

Aggasztó megfigyelések


Néhány mérés kimutatta, hogy az általunk fogyasztott zöldségek, gyümölcsök lényegesen kevesebb vitamint és ásványi sókat tartalmaznak, mint amelyeket 50 éve termesztettek. Példának okáért, a pultokból megvett alma hatszor kevesebb C-vitamint tartalmaz, mint azelőtt. A paradicsomainkban 30%-kal kevesebb az A-vitamin, a brokkoliban 60%-kal kevesebb a kalciumtartalom, a spenótnak szintén 60%-kal szegényebb a vastartalma. Ez minden zöldséget és gyümölcsöt aggasztó mértékben érintett.


Tehát, az ajánlott napi 5 gyümölcsből/zöldségből már nem fogunk annyi mikrotápanyaghoz hozzájutni, amennyi a szervezetünknek kellene. Ez a hiányosságok hosszú távon a rossz egészségnek kedveznek.


Még rosszabb, miszerint e növényeink jelenleg vízzel bővelkednek, mintsem tápanyagokkal, sőt a különböző növényvédőszerek, rovarírtók nyomait is tartalmazzák, melyeket évtizedekkel ezelőtt nem használtak. Tehát, a minőség minél jobban és jobban csökken, annál veszélyesebb lesz az egészségünkre.

hirdetes

A tápanyagban való elszegényedés okai


Ennek számos oka lehet, de a legtöbb visszavezethető az egyre intenzívebben használt módszerekre, melyet a tömegtermelés végett használnak a mezőgazdászok.


Locsolás


Az első okok egyike az olyan öntöző rendszer használata, mely által a gyümölcsöket minél nagyobbra, szebbre igyekeznek termeszteni. Ekkor vízzel „tömik” őket, s nem arra koncentrálnak, hogy tartalmazzák a különböző mikrotápanyagokat. 


hirdetes
Trágyázás


A masszív trágyázás használata annak érdekében, hogy javítsák a terméket, ugyanúgy befolyással lehet a növények tápanyaggazdagságára. Némely képes elérni, hogy a növények szintetizálják a C-vitamint, másoknak gátolja a foszfortartalmukat, stb.


Talaj elszegényedése


A problémák egy része amiatt is kialakult, hogy magában a földben is csökkent a mikrotápanyagok mennyisége. Tehát, a folyamatos, intenzív mezőgazdaság végett a föld már nem tud megújulni rendesen, elszegényedett. Mindent egybevetve, néhány terület már sterilizálódott, vagy víztározónak van használva. Van, hogy talajoltást végeznek. Lényegében, minél több az elszegényedett föld, annál kevesebb növény fogja tartalmazni a megfelelő tápanyagokat.
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-05-31

Az 5 legszebb Dália fajta – Ha igazi különlegességet szeretnél a kertedbe

Ha érdekelnek a dáliák és szeretnéd megismerni az öt legszebb fajtájukat, akkor olvasd tovább ezt a cikket. Összegyűjtöttük az öt legszebb dáliafajtát!

2023-05-31

Levendulatermesztési hibák – a 6 legnagyobb elkerülendő hiba a kertészek szerint

Ebben a cikkben felsorolunk hat olyan gyakori hibát, amelyeket érdemes elkerülni a levendulatermesztés során, ahogy egy kertészeti szakértő javasolja.

2023-06-02

A zsálya pozitív hatásai, nem is hinnéd mennyi mindenre jó

A zsálya sokoldalú, egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak. Mutatjuk is a zsálya pozitív hatásait az egészségre!

2023-05-31

Dobd fel a kertedet, készíts csodaszép kerti lámpásokat

Nyaranta elkel néhány olyan apróság, mint az alábbiakban bemutatott lámpások. Olyan kreatív ötleteket mutatunk neked, amik egy fillérbe sem kerülnek!

2023-06-06

A Balaton-felvidék csodaszép eldugott levendulásai- mintha tündérországban járnánk

A balaton-felvidék legszebb levendulásai: a mostani cikkünkben összegyűjtött páratlanul szép, és különleges lila levendulamezők téged is el fognak varázsolni.

2023-05-30

Milyen növényekkel érdemes társítani a levendulát, és miért?

Kártevők elleni védelem, talaj javítás, esztétikai szempontok: ebben a cikkben felfedezheted, mely növényeket érdemes társítani a levendulával, és miért.

2023-05-31

A tereprendezési sziklák tisztítása – egyszerű módszerek, hogy újra jól nézzen ki a sziklakert

A sziklakert sziklái könnyen bevonódhatnak mohával vagy szennyeződésekkel, aminek következtében elveszítik eredeti megjelenésüket, viszont egyszerű tisztítani!

2023-05-27

Ismerd meg a kerti Holdviolát – Nem csak a neve miatt olyan különleges

A holdviola (Lunaria annua), más néven ezüstvirág vagy pénzvirág, egy varázslatos növény, amely különleges és megkapó szépséggel bír. Ismerd meg közelebbről!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Paksi Körzeti Földhivatal

Földhivatal Körzeti Földhivatal Cím: Paks Szentháromság tér 6. 7030 Magyarország Tovább

hisztokémia

szövettani vizsgálat folyamán a szerves és szervetlen anyagoknak kémiai módszerekkel való... Tovább

Tovább a lexikonra
gyümölcstermesztés Házi kert Kertészet