Termesszünk sikeresen fahéjat - Hogyan gondozzam fahéjam, mi kell termesztéséhez?

hirdetes

Neveljünk sikeresen fahéjfát, és legyen saját fahéjunk!

Szélesi Ferenc - Főkertész

A fahéj jellegzetesen kellemes aromáját és ízét bizonyára senkinek nem kell bemutatni. Ezt az első sorban télen népszerű fűszert számos fogás és ital ízesítésére szokás használni, és általánosságban elmondható róla, hogy a világ egyik legkedveltebb fűszere. A fahéj ősiségét bizonyítja, hogy kínai és egyiptomi tekercsek is megemlítik, ráadásul még a Bibliában is felbukkan. Ha te is szeretnéd házi termesztésű fahéjjal feldobni kedvenc fogásaidat, akkor olvass tovább!

Fahéj termesztése saját kezűleg

(Kép forrása: theplantguide.net)

A fahéj eredete           

A fahéjat a trópusi éghajlatokon fellelhető fahéjfák kérgéből nyerik ki. A fák illatos, hosszúkás levelekkel rendelkeznek, és kisméretű, sárgás virágaikból sötétlila bogyók fejlődnek ki. A fahéjat két formában (szárított fahéjrudak és por) szokás felhasználni.

A ceyloni fahéjfa (Cinnamomum verum) a babérfélék családjának tagja, és egyike a Cinnamomum nemzetiségnek, amely durván 2500 fajt ölel magába. Hasonlóképpen a kasszia (Cassia cinnamomum) fák kérgéből is szokás fahéjat előállítani – ezek enyhébb ízt kínálnak, mint a ceyloni és általában Európában is ezek az elterjedtebbek.

A fahéj pozitív hatásai az egészségre

hirdetes

A fahéj komoly gyógyító erővel rendelkezik, amit főleg a következő három esszenciaolaj aktív összetevőinek köszönhet: cinnamyl (fahéj) acetát, fahéjalkohol, és fahéjaldehid. A fahéjaldehidről megállapították, hogy segíthet csökkenteni a vérrögök kialakulásának esélyét, illetve gyulladáscsökkentő hatása van.

A fahéj legfontosabb jellegzetessége, hogy mikrobaölő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyet több kutatás is igazolt. A fahéj olyan hatékony a mikrobák és gombák növekedésének visszafogásában, hogy akár tartósítószernek is lehetne tekinteni. Megfigyelték továbbá, hogy a fahéj képes lehet a vércukorszint szabályozására is, és segíthet csökkenteni azt a 2-es típusú cukorbetegek szervezetében – állítja egy állatokon és embereken végzett kísérlet.

hirdetes

Ha mindez nem lenne elég, erős antioxidáns is, ráadásul kellemes illata segíthet fokozni az ember szellemi teljesítőképességét, amely szintén egy tudományosan bizonyított jellegzetessége ennek a népszerű fűszernek. Már a fahéj illatának belélegzése is segíthet serkenteni az agyműködést. Kalcium-, mangán-, és rosttartalmának köszönhetően mind a szívnek, mind a végbélnek jót tesz, és antibakteriális hatása miatt használták már megfázás és influenza kezelésére is. Most pedig nézzük, hogyan nevelhetünk saját kertünkben fahéjfát, a következő oldalon ezt is elmondom! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-06-30

Legyen Neked is gyönyörű beporzó-kerted!

Szeretnél gyönyörű lepkéket és egyéb hasznos rovarokat csalogatni a kertedbe? Hozz létre beporzókertet őshonos növényekből és teremts otthont a beporzóknak!

2022-06-30

A 10 leggyakoribb paradicsombetegség

Semmi sem hasonlítható a frissen szedett paradicsom ízéhez. Akármilyen gyakran is ápoljuk azonban növényeinket, néha egy-egy betegség megtámadja a kertünket.

2022-06-30

Komposztálás kávézaccal

Minden nap legalább kétszer főzöl kávét, vagy van a közeledben egy jófej kávézós, aki neked adja a használt zaccot? Superértékes tápanyag lehet a kertedben!

2022-06-30

Ezek az állatok dézsmálgathatják a paprikáid

A paprikanövényekben a legtöbb kárt a rovarok és a kártevők okozzák, mint például a vágóférgek. De ha kizártad ezeket, mik esznek még paprikanövényeket?

2022-06-30

10 szobanövény, amely segít megküzdeni a magas páratartalommal

Fullasztóan meleg, párás az idő a lakásodban? Ezek a növények igazán szeretnének nálad lakni és megszabadítani a párától, hiszen nekik éltető táplálék!

2022-02-17

A csodálatos csicseriboróból: a tökéletes hummusz recept, 4 ízesítésben

Az alábbiakban eláruljuk, hogy hogy készül a tökéletes „alap hummusz”, és hogy hogyan teheted még érdekesebbé 3 extra variációval! Íme a tökéletes humusz receptje.

2022-03-29

8 egyszerű talajteszt, amit érdemes elvégezned kertedben

Az alábbiakban néhány egyszerűen elvégezhető talajtesztről olvashatsz, amik segítenek megállapítani kerted talajának különböző adottságait, és hatékonyabbá tenni.

2022-03-08

A tavasz hírnökei – 4 tavaszköszöntő virág kertünkben

Ki ne várná, hogy a zord időjárásnak búcsút intsen? A tavasz beköszöntével egyre több virág bújik elő a földből. De milyen növények jelzik a tavasz elérkeztét?

További cikkek ebben a témában


borogatás

főleg végtagoknak vízzel v. vízben oldott gyógyszerek felhasználásával történő külső... Tovább

bentosz

egymással szoros kapcsolatban levő, vízfenéken v. vízben élő állatok és növények... Tovább

Tovább a lexikonra
Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés