Korszerűbb rackajuhtelep EU-támogatásból

 

A telepen tartják hazánk legnagyobb, „A” törzskönyves gyimesi racka juhállományát, az állatok tejéből pedig juhtúrót, valamint juhsajtot állítanak elő. A tulajdonos cég 2011-ben öt termékére is elnyerte a Kiváló Magyar Élelmiszer védjegyet. A korszerű és környezetbe illeszkedő állattartó telep a sajtüzemmel a térség egyik legjelentősebb foglalkoztatójává lépett elő. A cég kifejezetten mezőgazdasági és hagyományos élelmiszerek korszerű technikával történő előállításával foglalkozik. Mikrovállalkozásként teljesen önellátó, az ökológiai rendszerbe illeszkedő, bio jellegű termelést folytat olyan módon, hogy egyrészt a rendelkezésére álló mintegy 180 hektár saját tulajdonú és megközelítőleg 120 hektár bérelt területen részben mezőgazdasági takarmánytermékek előállíttatását végzi, másrészt biztosítja az állatállomány számára a megfelelő legelőterületeket.

A sajtüzem teljesen önálló, zárt technológiás épületben helyezkedik el, beleértve az elsődleges hűtő és árutároló helyiségeket is. Az üzem a legmodernebb gépekkel és technológiával van felszerelve, amely lényegében a hagyományos sajtgyártás modern körülmények közötti megvalósítását jelenti.

Új Magyarország Vidékfejlesztési Program