emulzió
egy folytonos közeget képező folyadék és a benne apró cseppekben finoman eloszlatott (diszpergált) másik folyadék v. folyadékok rendszere. Alkotói egymással nem v. csak részlegesen elegyed nek, ezért állás közben külön fázisokra különülnek el; ez az elkülönülés különböző felületaktív anyagokkal meggátolható. Emulgeálást gátlók az epesavak, ezek a lipidek emulgeálásával és az emulzió stabilizálásával elősegítik a zsírbontó lipáz —>enzim nagy felületen való bontó hatásának az érvényesülését. A tej az egyik legfontosabb természetes emulzió.
Ezek Magyarország legszebb arborétumai, amiket neked is látnod kell
Üdvözöllek a gyönyörű arborétumok birodalmában, Magyarországon! Nyáron – főleg a mostani hűvösebb időben – csodálatos természeti csodában lehet részünk, ha...
5 növény, ami valódi csodaszer a szúnyogok ellen
A természetes módszerek, hogy megszabaduljunk a szúnyogoktól, mindig is nagy népszerűségnek örvendtek. Ezek a kis vérszívók kellemetlenséget és kellemetlen viszketést...
A Balaton-felvidék csodaszép eldugott levendulásai- mintha tündérországban járnánk
A mostani cikkünkben összegyűjtött páratlanul szép, és különleges lila levendulamezők minden bizonnyal téged is teljesen el fognak varázsolni. A Balaton-felvidék már...
Túlöntözött aloe vera? – itt a megoldás a megmentésére
Ha te is a feledékeny növényszülők közé tartozol, vedd figyelembe: az aloe vera olyan szobanövény, amely nem bánja, ha kihagysz egy öntözést (vagy kettőt vagy hármat). A...
Ezt nem gondoltad volna: így javítják a virágok az egészségedet
Az emberek gyakran gondolnak a virágokra, amikor meg akarják mutatni szeretetüket valaki iránt, vagy egy gyönyörű díszt szeretnének létrehozni. Bár a virágok szépíthetik a...
Tudományosan bizonyított: ez az 5 zöldség csökkenti a fogszuvasodás kockázatát
Napjainkban a fogszuvasodás igazi népbetegséggé vált, a felnőtt lakosság több mint 90%-át érinti a probléma, azaz 10 emberből 9-nek van szuvas foga. Szakemberek állítják, hogy...
Ezzel az egyszerű trükkel sokáig szép marad az esküvői virág
A meleg hónapok gyönyörű virágokat keltenek életre, de ezzel együtt a hervadási folyamatokat is azonnal beindítják. Nincsen hát könnyű dolguk azoknak, akik a nyári hónapokban...
A zsálya pozitív hatásai, nem is hinnéd mennyi mindenre jó
A zsálya egy növény, amely a mediterrán régióban őshonos, de ma már számos országban termesztik és felhasználják, többek között hazánkban is. Nem csak kulináris célokra,...
Így termessz fügét cserépben egyszerűen a teraszodon
A füge az egyik legegyszerűbb és legfinomabb otthon termeszthető gyümölcs. De ha hűvös éghajlaton élsz vagy korlátozott a termőhelyed, akkor lehet azt hiszed, hogy neked nem...
Ez az 5 törpe gyümölcsfa tökéletes kis kertekbe
Lehet, hogy kicsik, de a törpe gyümölcsfák még a legkisebb kertben is képesek ínycsiklandó gyümölccsel megajándékozni minket. Az átlagos gyümölcsfák nagyon magasra is...
Amióta ismerem ezt a receptet, minden évben teszek el- BODZALEKVÁR recept
Már a bodzavirág mennyei illata is elvarázsol minden évben, hát még ez a mennyeien finom, és nagyon egyszerű bodzalekvár, amit egy ideje már minden évben elkészítek, az egész...
Lilák a paradicsomod levelei? – ezek lehetnek az okai
Egyes paradicsomfajták természetesen lilás lombozatúak, mint például az „Indigo Rose”, amely cseresznye méretű lila gyümölcsöket hoz létre és antioxidánsokban...