Hasznos volt számodra a szótárunk?
Mondd el mennyire!
emulzió
egy folytonos közeget képező folyadék és a benne apró cseppekben finoman eloszlatott (diszpergált) másik folyadék v. folyadékok rendszere. Alkotói egymással nem v. csak részlegesen elegyed nek, ezért állás közben külön fázisokra különülnek el; ez az elkülönülés különböző felületaktív anyagokkal meggátolható. Emulgeálást gátlók az epesavak, ezek a lipidek emulgeálásával és az emulzió stabilizálásával elősegítik a zsírbontó lipáz —>enzim nagy felületen való bontó hatásának az érvényesülését. A tej az egyik legfontosabb természetes emulzió.
Szavazatok száma: 141
Átlagos értékelés: 5.0
címkék:
24 fantasztikus tipp kezdő és haladó zöldségtermelőknek
Egész pontosan 24 fantasztikus tippet/trükköt mutatunk most nektek – Ha szeretnétek zöldségtermesztéssel foglalkozni, akkor mindenképpen ajánlom ezeket a tanácsokat,...
Világjárvány a küszöbön – Minden a koronavírusról
Újabb vírus szedi áldozatait, ami azért is dühítő, mert leginkább az emberi idiotizmus tehet róla. Több millióan kerülnek veszélybe, már most közel százan életüket...
Paradicsomtermesztés szalmában - A rekord minőségért és mennyiségért!
Sokan szeretnének belekóstolni a növénytermesztésbe, azonban sajnos nem mindenki rendelkezik megfelelő táptalajjal. Létezik azonban egy módszer, ami még a táptalajnál is...
15 álomszerű nyári konyha, amit imádni fogsz
Pár évvel ezelőtt mi is létrehoztunk egy meseszép nyári konyhát, azóta létezni se tudok nélküle. A melegebb évszakokban nagyon praktikus, emellett pedig mutatós, kitűnő éke...
Négyparcellás módszer - Vödörszámra szedheted majd az epret!
Biztos vagyok benne, hogy sokaknak gondot okoz sajnos az eper termesztése, éppen ezért hoztam nektek egy cikket, melyben szakértőnk elmondja, mit kell tennetek ahhoz, hogy eredményesen...
Rekord mennyiségű uborka termesztése – Szakértői tippek/trükkök!
Tudtad, hogy az uborka a leggyakrabban permetezett zöldség? Én éppen ezért nem veszek uborkát már nagyon régóta, inkább saját kézzel termesztek – így tudom, mikor és...
Közel a katasztrófa – Ha elolvad az Thwaites-gleccser, mindennek vége!
Sokan még mindig azt mondogatják, hogy nincs klímavészhelyzet, sőt, még csak klímaváltozás sincs, minden a legnagyobb rendben van. Lehet ezt mondogatni, de attól még nem lesz...
Az egres szakszerű metszése – Még tavasz előtt cselekednünk kell!
Gyerekkorunk egyik legkedveltebb gyümölcse volt, reméljük, hogy még ma is megtalálható sok helyen. Mostani cikkemben azt fogom nektek elmondani, mikor és hogyan kell elvégeznünk az...
A sokoldalú citronella – A teljes termesztési útmutató szakértőktől!
A citronella egy nagyon sokoldalú szupernövény, aminek ott a helye mindenkinek a kertjében. Mostani cikkünkben minden hasznos információt megosztunk veletek a citronella...
Itt a tavasz? – Megérkeztek az első gólyák!
Ilyen korai érkezésre szinte még soha nem volt példa, a gólyákat is megzavarta a szokatlanul enyhe időjárás, és a tél hiánya. Vajon mi az oka a gólyák hazatértének, és mi...
Használd a természet naptárát a kertben – A fenológia fontossága!
A legtöbb kertész a megannyi dolgos év során tapasztalja ki, hogy pontosan mikor is érdemes elültetni a különböző növényeket a kertben. Ha egy kicsit odafigyelsz mindarra, amit a...
Az új évtized csodaszere – Így használd a mentakomposztot a kertben!
Kerttulajdonosként bizonyára te is gyakran megfordulsz mezőgazdasági boltokban, hogy új szerszámokat és anyagokat vásárolj kertedbe vagy szimplán azért, hogy felmérd a...