notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

burgonya (krumpli, Solanum tuberosum L.)

burgonya (krumpli, Solanum tuberosum L.)

Hirdetés

a —>burgonyafélék családhoz tartozó, sokoldalúan hasznosított, gumókkal áttelelő, évelő növény. Túlnyomó részben a gumóról szaporítják, noha magtermő. A gumó — mint módosult szár (módosult növényi szervek) — nem hajt gyökeret. A járulékos gyökerek a szár és a sztóló föld alatti csomóiból nőnek ki, majd sekélyen (20—30 cm-re) ágaznak szét. A gumó tápanyagai addig fedezik a rügykezde-mények és a belőlük fejlődő hajtások szükségleteit, míg a hajtások meg nem gyökereznek. A gumók a keményítőn és fehérjén kívül B1-, B2- és C-vitamint (—>vitaminok) és néhány alkaloidot (főleg szolanint) tartalmaznak. Színük, alakjuk változatos. A rügyeikből fejlődő hajtások állása jellegzetes. A levelek páratlanul szárnyaltak. A bogernyő virágai kétivarúak, színük a fehértől a kékesvörösig sokféle árnyalatot mutat. A kétrészes bogyóba néha még 200 mag is ágyazódik. A nemesítők részben mag-, részben sejtszaporítással igyekeznek új, betegség-ellenálló fajtákat előállítani. Különböző formában elkészítve emberi táplálékot, emellett takarmányt és ip. nyersanyagot (keményítő- és szeszip.) szolgáltat. Hazai termőterülete 50—60 ezer ha, a termésátlag 16—20 t/ha. A b. őshazájában (Chile és Peru) az éghajlat erősen eltér a hazaitól, ezért nálunk a legtöbb fajta huzamos termesztéskor leromlik. A leromlás többféle károsodás közös tünetcsoportja gyanánt jön létre és rohamos terméscsökkenéssel jár. A burgonya kezdeti fejl.-éhez meleget, gumókötés idején (június—július) nedvességet igényel. A szélsőséges talajok kivételével mindenütt megterem, de termését az időjárás és az ápolás erősen befolyásolja. —> Monokultúrában nem termeszthető. Homoktalajon meghálálja az előző zöld- v. egyéb szerves trágyát. Légjárta, morzsás talajba 70x30—35 cm-es kötésbe március végén, április elején ültetik ki, amikor a termelőréteg hőmérséklete 7—8°C. A tőszám 41 ezer—56 ezer/ha, 35—45 mm 0-jű gumókból. Ajánlatos lehet előhajtott burgonyagumók ültetése. Az ún. korai burgonyát v. fólia alatt, v. takarással, úgy ültetik, hogy a tavasz folyamán már forgalmazható gumókat hozzon. Homokon 10—12, vályogon 6—8 cm az ültetési mélység. Célszerű bakhátakat kialakítani, s azokat — akár több ízben is — töltögetni. Jobb híján az első töltögetésre akkor kerüljön sor, amikor a növényzet 15—20 cm magas. Az állomány többszöri bejárásával ki kell selejtezni a csenevész, beteg töveket (szelekció). A burgonya az öntözést nagyon meghálálja, különösen ha kisebb (40 mm-es) adagokkal 4—6-szor megáztatják. Amikor a gumóhéj már nem foszlik, a lombozat elszárad, a burgonya betakarítása megkezdődhet. Előzőleg szárzúzó géppel v. perzselőszerrel szokás eltávolítani a levélzetet. Utána 2—3 nap múlva a gumó héja beparásodik, s a szedőgépek megkezdhetik a munkát. Az a törekvés, hogy a termésnek minél nagyobb része korszerű tárházba kerüljön, s minél kevesebbet kelljen hagyományos prizmában v. veremben tárolni. A várható termés széles határok (9—30 t/ha) között ingadozik az egyes gazdaságokban. Ennek egyik oka — a leromláson kívül —, hogy az ápolásra, trágyázásra igényes burgonyát sokféle károsító és betegség támadhatja meg, amelyek ellen csak az integrált növényvédelem szabályainak betartása és a jó vetőgumó használata nyújt segítséget.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 106

Átlagos értékelés: 4.9

Hirdetés

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Hozz létre saját kezűleg csodaszép, dekoratív kerti szegélyt, most megmutatjuk hogyan.

Kerti szegély létrehozása saját kezűleg

A kerti szegély a befejező simítás egy szépen megkomponált kertben, ami egyben ki is jelöli minden növény saját felségterületét. Így készítheti el néhány egyszerű lépésben.

Használd fel a tűleveleket te is

A tűlevél is a barátunk – 14 remek ötlet a felhasználására

Ha vannak fenyőfák portádon, akkor jó eséllyel minden évben összegyűlik egy nagy adag fenyőtűlevél, amivel nem igazán tudsz mit kezdeni. A helyzet az, hogy valójában egy nagyon...

A Bacillus thuringiensis felhasználása

Természetes megoldás a kártevők lárvák ellen – Használd te is a Bacillus thuringiensist!

A legtöbb gazda mindent megtenne azért, hogy a kertjében nevelkedő növények zavartalanul, biztonságos körülmények között növekedhessenek és teremhessenek. Természetesen ezt a...

Állatkísérletek Európában

Elképesztő adat – 10 milliónál is több állattal kísérleteznek évente az EU-ban

Rengeteg vita van az állatkísérletek szükségessége körül, a laikusoknak fogalmuk sincs arról, hogy mi történik. Mostani cikkemben sok mindent elmondok nektek az...

Glifozát kivonása

Megszűnik a kiskerti gyomirtás? – Betiltják a glifozátot!

A cél az, hogy teljesen ki legyen vonva a forgalomból a glifozát, ennek első lépése az, hogy bevonják a kiskerti engedélyét. Nézzük, mit jelent pontosan a glifozát...

Ismerd meg az Osiria rózsát

Vörös és fehér színben pompázik az Osiria rózsa – Minden a termesztéséről

Ha szereted a rózsákat, akkor ez a cikk neked íródott (ha nem szereted, akkor most meg fogod szeretni), bemutatjuk a világ egyik legszebb rózsafajtáját, amit te magad is...

A pasztinák termesztése, a pasztinák nevelése, a pasztinák gondozása

Pasztikán termesztése

A pasztinákkal (Pastinaca sativa) viszonylag ritkán találkozhatunk a zöldségeseknél (vagy legalább is nem jól látható helyen), pedig egy igencsak hasznos és egészséges...

Húsvéti kert kialakítása

Készülj az ünnepre – Hozz létre bőséges húsvéti kertet!

A húsvéti kert praktikus, szórakoztató, nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is imádni fogják. Itt az ideje, hogy idén előrukkoljatok valami újjal, éppen ezért most megmutatom,...

Minden a zöld homok felhasználásáról

A zöld homok felhasználása

A zöld homok (greensand) egy organikus talajadalék, amelyet első sorban a vízelvezetés javítására szokás használni, de e mellett káliumot és többféle mikrotápanyagot is...

A hortenzia gondozása

Így nevelhetsz te is csodaszép hortenziákat

Mesébe illő, hatalmas virágaikkal a hortenziák (Hydrangea spp.) hamisítatlan, régimódi, mégis friss megjelenést kölcsönöznek bármilyen kertnek. Ezek az elegáns szépségek...

Nem műanyagból készül a Lego

Példamutatásból jeles – Cukornádból és fából fog készülni a Lego!

Nekem nagyon tetszik ez a példamutató cselekedet, valóban ilyenre lenne a leginkább szükség. A világ egyik legnagyobb és legismertebb cége úgy döntött, hogy soha többet nem fog...

Afrikai kullancs

Nagyon veszélyes afrikai kullancs jelent meg – Durva betegségeket terjeszt!

Egy új, Magyarországon eddig teljesen ismeretlen, afrikai eredetű kullancsfaj jelent meg a Margitszigeten. Rossz hír, hogy eszméletlenül veszélyes, terjesztheti többek között a...