biogazdálkodás (biológiai gazdálkodás)
elméletileg az ősi földművelési formák kitöltése korszerű tartalommal. Hívei mindenekelőtt környezet- és természetvédelmi megfontolásból eleve elvetik a vegyszerek (különösen a szintetikus vegyszerek) használatát. A tápanyagokat a talajban szerves (főleg istálló- és zöld-) trágyákkal igyekeznek pótolni, a növ.véd.-ben pedig a biol. és bizonyos mértékig a mechanikai módszereket alkalmazzák. Nagy jelentőséget tulajdonítanak a vetésforgónak, amelybe minél több ->pillangós növényt iktatnak be. Felfogásuk szerint a talaj olyan rendszernek tekinthető, amelynek bemenete a környezet, folyamata az éredés, kibocsátása pedig a termékenység. E rendszer belső szabályozása a —>talajélet, külső szabályozása a talajhasználat, ill. az emberi beavatkozás (művelés, ápolás stb.) (->biológiai talajművelés). Arra kell törekedni, hogy a növ. szempontjából kedvező érési és egyéb folyamatokat a művelés elősegítse, a hátrányosokat viszont gátolja v. legalábbis tompítsa. Különös fontosságot tulajdonít a b. a természetes trágyaszereknek (istálló-, zöldtrágya, fahamu, komposzt stb.). Erősen bírálja az állattartás nélküli növ.-t. Kiváltképpen a kérődzők, főleg a szm. és a juh tenyésztését javasolja. Elveit igyekszik az állattartási rendszerekben is érvényesíteni. Evégből elítéli a zsúfolt elhelyezést, a teljes elsötétítést, ezzel együtt a vízöblítéses istállózást. Ehelyett a levegős, világos épületet, az almozással egybekötött, hagyományosan bevált trágyakezelést ajánlja, megfelelő gépesítéssel. Külföldön a b. számos országban terjedő irányzatot mutat. Termékeit — mint vegyszermentes ("reform") élelmiszer-alapanyagokat — a többinél drágábban viszi piacra, s így kárpótolja művelőit a gyakran kisebb termésátlagokért. A rendelkezésre álló adatok szerint ui. a b.-t folytató üzemek nagyobb munkaerő-ráfordítás ellenére, kisebb költséghányaddal ugyan, de alacsonyabb hozamszintet érnek el, mint a vegyszerezők. A kétféle gazdálkodási móddal kimutatható jövedelemeltérés a mindenkori árviszonyoktól (elsősorban a termény- és vegyszerárak arányától) függ. Mintegy közbülső helyzetet foglal el az ->ökologikus gazdálkodás. Nálunk a szántóföldi b. nem lépett túl a kísérleti kereteken. Ellenben teret hódított olyan kiskertekben, ahol a munkaerő igénybevétele nem szerepel költségtényező gyanánt. A b. egyik mellékhajtását képező —>biokertészet napjainkban meglehetősen népszerűvé vált.
Sárgarépa termesztés lépésről lépésre - a tökéletes csírázástól a bőséges betakarításig
A sárgarépa termesztése kihívást jelenthet még a tapasztalt kertészek számára is, de néhány alapvető technikával és türelemmel bárki képes lehet bőséges és egészséges...
Ezeket a hibákat követik el a legtöbben az uborka termesztésénél
Az uborka termesztése sokak számára kedvelt időtöltés, ami nemcsak, hogy gazdagíthatja a konyhakert kínálatát, de örömet és büszkeséget is okozhat, amikor az első saját...
Bodzaszörp akáccal és citromfűvel: mostantól mindig így fogod csinálni!
Ha unod a hagyományos bodzaszörpöt, itt az ideje valami újnak! Ez a recept akáccal és citromfűvel gazdagított bodzaszörp frissítő ízt kölcsönöz, melynek ellenállhatatlanul...
Ne ültesd újra minden évben: fedezd fel, miért a zsálya a kertész kedvence!
A zsálya, ez a csodálatos gyógynövény nem csak gyógyhatásaival hódít, hanem különleges ízével és sokoldalúságával is. Az évelő növények között kiemelkedő helye van,...
Ásás mentes ágyások készítése egy kertész tanácsaival
A kertészkedésben nem csupán a növények, hanem a talaj minősége és egészsége is kiemelt szerepet kap. Ennek érdekében egyre több kertbarát fordul az állandó, ásás nélküli...
Beindul az eperszüret szerte az országban: 5+1 hely, ahol szüretelhetsz epret 2024-ben
Ahogy a májusi napsütés betölti a napjainkat, Magyarország számos pontján megkezdődik az eperszüret szezon – írja az agroinform.hu. Az idei évben is rengeteg lehetőség...
Milyen virágokat érdemes elültetni még a nyár elején?
Idén korán kopogtatott a tavasz, és a nyár is. Te kicsit lemaradtál, még nem ültetted tele a kertedet csodaszép virágokkal? Csak most jutott eszedbe, hogy szeretnél színes...
Borsó a kertben: tippek a sikeres borsó termesztéshez
A borsótermesztés egyike azoknak a kerti tevékenységeknek, amelyek során a türelem és a megfelelő technikák ötvözése csodás eredményeket hozhat. Bár a borsóvetés és...
Ilyen a tökéletes paradicsom metszés: a titkos fegyver a zamatos terméshez
Még csak május van, a paradicsompalánták ültetése óta nem telt el sok idő, de a kertészek jól tudják, milyen gyorsan nőnek és bokrosodnak el ezek a növények. Ahhoz, hogy...
Most kell elültetned ezt az ízletes zöldséget: Padlizsán ültetés lépései
A padlizsán egyre népszerűbb hazánkban is, ami nem is véletlen, hiszen megannyi étel remek alapanyaga, körete, főtt, sült, párolt formában is nagyon finom, krémnek elkészítve...
Ilyen előnyei vannak a virágoknak, a zöldfelületeknek
A növények és virágok jelenléte a városi környezetben számos előnyt nyújt, mind az emberek, mind a környezet számára. Sokszor sajnos hajlamosak vagyunk elfelejteni ennek...