Így nevelj articsókát!

Ültessünk articsókát – hasznos tippek és trükkök

NA
hirdetes

A földi articsóka a bogáncsfélék családjába tartozó évelő növény, amely hosszú, ezüstzöld, karéjos leveleket hoz, ezektől az articsóka úgy néz ki, mint egy óriási páfrány. Tanuld meg, hogyan kell ehető articsókát ültetni és termeszteni a kertedben!

Articsóka ültetés

Az articsókáról

Az articsóka rügyeit – amit megeszünk - ha hagyjuk virágozni, bogáncsszerűek és ibolyaszínűek lesznek. Ezeket a nagyméretű növényeket a kertben sorokban, sövényként nevelhetjük, vagy széles szegélybe ültethetjük. Az articsóka elérheti a 100-120 centis magasságot. Az articsóka a hűvös, párás nyarat és az enyhe telet kedveli. Egy növény sok articsókát terem. A legnagyobb rügy mennyiség a növény tetején nő, alatta pedig sok kisebb.

Az articsóka ültetése

Válassz olyan helyet a kertben, ahol teljes napsütés van (legalább 6-8 óra közvetlen napfény naponta). Minden növényhez keverjünk egy lapát komposztot vagy jó minőségű trágyát a talajba ültetés előtt. Állandó nedvességet igényelnek, de nem szeretnek teljesen vizes taljban lenni.

Mikor ültess articsókát?

-    Az articsóka magról, növekvő növényekről levett gyökeres hajtásokból, vagy alvó gyökerekből indítható el.
-    Ha magból szeretnéd:

  • Tél végén vagy kora tavasszal beltérben kezdd el a magok vetését, körülbelül 8-10 héttel a szabadba ültetés előtt. 
  • Áztasd be a magokat meleg vízbe, mielőtt tálcára vagy cserépbe veted.
  • Helyezd a tálcákat vagy edényeket erős fényű, meleg helyre.
  • Tartsd nedvesen a talajt.
  • A palántákat és hajtásokat tavasszal, az utolsó tavaszi fagy után ültessük a kertbe.
  • Az alvó gyökereket ősszel vagy télen lehet ültetni fagymentes területeken. Hűvösebb éghajlaton tavasszal, az utolsó fagy után ültessük el őket.
  • hirdetes

Hogyan ültessünk articsókát?

•    Helyezz el minden növényt 90-100 cm távolságra sorokban, és hagyj 100-120 cm távolságot a sorok között. 
•    Ültesd el a hajtásokat és az alvó gyökereket körülbelül 15 cm mélyre. A tetejének a talajszínt felett kell lennie. 
•    Ültetéskor öntözzük meg bőségesen!


Így gondozd az articsókát – tippek, trükkök

•    Tartsd nedvesen a talaj: az articsókának sok vízre van szüksége az ehető rügyek kialakításához.
•    Takard be a növényeket, hogy megtartsd a nedvességet a talajban.
•    A vegetációs időszakban havonta egyszer alkalmazz szerves trágyát.
•    Távolítsd el a talajtakarót akkor, amikor a növények elkezdenek rügyezni, és fedd be a talajt a növények körül komposzttal. 
•    Amikor a hőmérséklet lehűl a nyár végén és ősszel, a növények újra növekedni kezdenek, de a nyár nagy részében alszanak. 
•    Hűvösebb területeken az őszi betakarítás után vágd vissza a növényeket körülbelül 15 centire, és fedd le a növény koronáját levelekkel. 
•    Az extra téli védelem érdekében használ szalmát talajtakaróként a maximális védelem érdekében. 
•    Távolítsd el a szalmát és a leveleket az utolsó tavaszi fagy után.

Hogyan szaporítsuk az articsókát?

•    Válassz hajtásokat egy olyan növénytől, amely az előző évben jól termett.  
•    Távolítsd el a hajtásokat tavasszal, amikor körülbelül 20 cm magasak. 
•    Vágd le a hajtást a talaj alatt, azon a helyen, ahol a gyökérgolyónál az anyanövényhez tapad. 
•    Óvatosan húzd ki a hajtáshoz tapadt gyökereket a gyökérgolyóból. 
•    Ültesd el a hajtást új helyre, vagy oszd szét családod és barátaid között!
•    Az articsóka rügyeit akkor szedd le, amikor megduzzadt, de még szorosan zárva van.
•    Éles késsel vágd át a szárat körülbelül 3-4 centivel a rügy alatt. 

Az articsóka tárolásának módja

•    Tedd a frissen leszedett articsókát a hűtőbe egy műanyag zacskóba, ahol 2 hétig eláll.
•    Az articsókaszívek lefagyasztásához először blansírozzuk a szíveket forrásban lévő vízben és egy csepp citromlében 1-2 percig. Hűtsd le és szárítsd meg a szíveket, mielőtt műanyag fagyasztózsákokba helyeznéd őket. 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

csikós

lótenyésztő gazdaságban a csikók gondozását és őrzését végző dolgozó. Régen a csikós... Tovább

keskenylevelű réti perje (Poa angustifolia L.)

a pázsitfüvek családjához tartozó, laza bokrú, közepes növésű, tarackos gyökerű évelő... Tovább

Tovább a lexikonra
Növénytermesztés