notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

árpa (Hordeum vulgare L.)

árpa (Hordeum vulgare L.)

Hirdetés

a ->pázsitfüvek családjába tartozó, egyik, sőt talán a legrégibb kultúrnövény. —>Kromoszómaszáma n=7. A kőkorszaki leletek közt (a búzával együtt) á. is található. Ó-Egyiptomban négy- és hatsoros á.-t termesztettek. A kétsoros á. újabb keletű; őshazája Elő-Ázsia. Másodlagos géncentrumai: Etiópia, Tibet, India, Kína és Japán, ahol nagy formagazdagságban fordul elő. Rövid tenyészideje, kis (370—400 mm) vízigénye, jó alkalmazkodóképessége révén széles körben elterjedt, egészen az é. szélesség 70°-áig. Tibetben még 4700 m tengerszint feletti magasságban is megterem. Nálunk kb. 250 000 ha a vetésterülete. Bojtos gyökérzete gyors fejlődésű, szára hengeres szalmaszár, 5—7, néha 8 felfelé hosszabbodó ízközzel. Levelei keresztben és váltakozva helyezkednek el. Fülecskéi nagyok, sarlószerűen görbültek, nyelvecskéje rövid, egyenesen lekurtított. Párhuzamos, sima erezetű, lándzsa alakú levelei szőrtelenek. A kalász soraiban az egyvirágú kalászkák többnyire hármasával ülnek egy-egy orsópadkán. Szemterméséhez a toklászok szorosan hozzánőttek. Kevés az olyan csupasz á., amelyen a szemtermés a tokiászok közül kiszabadul. Az orsó alakú mag a két vége felé hegyesedő. Aszerint, hogy a három virágból csak a középső v. mind a három termékenyül-e meg, az á. kétsoros (distichon) v. többsoros (polistichon). Az utóbbi hat- v. négysoros. A nálunk termesztett fajták többsége kétsoros. Ezek tartozhatnak kalászállás szerint a lehajló (mutáns) és a. felálló (erectum) változathoz. A legyezőszerűen szétálló kalászkájú zeocrithum változat gazd. jelentősége csekély. Tavaszi á. termesztése. Semleges v. enyhén lúgos, középkötött, mély rétegű, termékeny talajon díszlik. A sör-á. különösen igényes a termőhelyre; homokon, tőzegen, sziken, gyeptörésben nem ad jó ter¬mést. Jó előveteményei a hüvelyesek, rosszak a kalászosok. Az egyoldalú N-trágya növeli az á.-ter-mést, de rontja a sör-á. minőségét. Az elővetemény alá adott istállótrágya viszont kedvező hatású. Lehetőleg gyommentes, morzsalékos szerkezetű talajba kell vetni. (Sem sárba, sem porba — tartja a ma is érvényes régi mondás.) Amint az idő engedi, február végén, március elején vethető. Ápolása küllőskapázásból, szárazság idején esetleg hengerezésből, szükség szerint vegyszeres gyomirtásból áll. Betakarítani a teljes érés (->gabonák érési fokozatai) kezdetén kell. Termése 4—5 t/ha között váltakozott az utóbbi években. Magjának átlagos ->hektolitertömege kb. 65—72, összetétele: 14% víz, 2,6% hamu, 12% fehérje, 5% nyersrost, 65% szénhidrát, 4,4% zsír. A szalma 13-14% vizet, 5-6% hamut, 3-4% fehérjét, 35-40% nyersrostot, ua. szénhidrátot és 1 — 1,5% zsírt tartalmaz. A tavaszi á. értékes takarmány, ill. sörip. alapanyag. Készül belőle emberi táplálék (á.-gyöngy stb.). Őszi á. termesztése. Csaknem mindig többet és száraz vidéken biztosabban terem, mint a tavaszi á., talajigénye a búzáéval azonos. Jól díszlik korán lekerülő pillangós takarmányok után. A gabona-monokultúrát megsínyli. Szeptember elején vethető. Ha buja a korán kikelt állomány, juhokkal "megfuttatják". Ha ellenben gyenge a fejlődése, a N-fejtrágyázás indokolt. Túlérés előtt, a teljes érés kezdetén célszerű betakarítani; átlagosan 4—5 t/ha szemtermés várható az utóbbi években. Ennek hl-tömege 60-70 kg. 73 kg ké.-ében kb. 9% az em. feh. Kevesebb zsírt, több rostot tartalmaz, mint a búza és kukorica. Egyes fajták fehérjében gazdagabbak. A nemesítés éppen a fehérjetartalom növelésére törekszik. További cél a bőtermő, a szalmaszilárd, a télálló, valamint a rozsdarezisztens (—>ellenállóság) fajták előállítása. Evégből — többek között — tetraploid (n=36) (—>poliploidia) formákat igyekeznek létrehozni; hib-ridizálással (—> keresztezés) is kísérleteznek.

Hasznos volt számodra a szótárunk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 170

Átlagos értékelés: 5.0

Hirdetés

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Az óriástobozú fenyő bemutatása

Emberfejnagyságú tobozokat terem a különleges fenyő

Elképesztő méretű tobozokat terem egy különleges fenyőfajta, ami ráadásul Magyarországon is megtalálható. Mostani cikkemben a Pinus coulteri, vagy másnéven az Óriástobozú...

Minden az aszparáguszról

Nagyanyáink kedvelt szocreál szobanövénye – Az aszparágusz

Nagyszüleink kedvelt szobanövénye volt, manapság már a divatjamúlt növények közé sorolják. Én viszont még mindig szeretem, mert kellemes emlékeket ébreszt bennem, ha te is...

Végzetes hibák az orchidea gondozása során

Végzetes hibák, amiket minden orchideatartó elkövet!

Sajnos nagyon sok olyan levelet kapunk, amiben az áll, hogy mindent jól csinált az illető, mégis nagyon hamar elpusztult az orchidea. A levelek többségéből kiderül, hogy az...

Megmutatom, hogy készül a tökéletes körtelekvár

Őszi finomságok – Körtelekvár tartósítószer nélkül! (RECEPT)

Az alma után a körte a legnépszerűbb őszi gyümölcs, nálam viszont megszerezte az első helyet, legfőképpen azért, mert segítségével elkészíthettük a világ legfinomabb...

Karácsonyi kaktusz nevelése, karácsonyi kaktusz gondozása, a karácsonyi kaktusz bemutatása

Karácsonyi kaktusz gondozása

Habár a karácsonyi kaktusz több néven is ismert (például húsvéti kaktuszként), a növény tudományos neve, „Schlumbergera bridgesii”. Ez a népszerű, télen virágzó...

Hóvirág ültetése ősszel

Hóvirág ültetése

Az egyik legszebb növény a hóvirág, számomra az egyik legkedvesebb. És eljött az ideje az ültetésének. A most következő cikkben bemutatom nektek ezt a mesés növényt és...

Ismerjétek meg az őszi bogyósokat

A természet kincsei - Ősszel érő bogyós szépségeink!

Imádom az őszt, ugyanis ilyenkor a legcsodálatosabb a természet, az erdők-mezők mesések, de még a kertek is páratlan látványt nyújtanak. Az ősz ráadásul még hasznos is,...

Hozzád ez a kutya illik!

Hozzád ilyen kutya illik a csillagjegyed szerint!

Azt mondják, az ember olyan kutyát választ, amelyik valamilyen módon hasonlít rá. Nézd meg, hogy a te csillagjegyed szerinti habitusodhoz milyen négylábú kedvenc passzol! Egy...

Tudj meg mindent az őszirózsáról

A hidegebb évszak üde színfoltja – Az őszirózsa

Sajnos nagyon csekély az ősszel virágzó növények száma, ennek (is) köszönhető az őszirózsa osztatlan sikere és népszerűsége. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek erről...

Időben kell foglalkoznod a mikulásvirággal, hogy mesés legyen télen!

A tél legcsodálatosabb éke – A mikulásvirág gondozása/tippek, trükkök szakértőktől!

A mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima) napjainkban a karácsony egyik szimbolikus szobanövénye. A '60-as évek elején még olyan magas növésű cserjeként ismerték, amelyet...

Temetői virágok - Szeretteink sírjára leginkább illő növények

Méltó síremlék egész évben – Temetőbe ültethető növények

Közeledik a halottak napja, rengetegen ilyenkor kezdenek el gondolkozni azon, hogy milyen növényt érdemes szeretteink sírjára ültetni. Mostani cikkemmel nemcsak nekik, hanem azoknak...

Tudd meg te is, miért olyan drága a dió

Kevés a termés, pofátlanul drága a dió – Nézzük az okokat!

Sajnálhatja az a kerttulajdonos, akinek nincs diófája, ugyanis eszméletlenül drága áron lehet idén hozzájutni ehhez a finomsághoz. Lassan-lassan ott tartunk, hogy igazi luxussá...