aminosavak (amino-karbonsavak)

aminosavak (amino-karbonsavak)


a ->karbonsavakhoz levezethető vegyületek, a szénhidrogéncsoport egy v. több hidrogénatomját aminocsoport (-NH2) helyettesíti; a molekulában így két ellentétes jellemű, savas és bázisos jellegű funkciós csoport van. ->Ikerionos szerkezetűek, amfoter sajátságúak, savakkal szemben gyenge bázisként cviselkednek, a negatív töltésű karboxilátcsoportjuk protont képes megkötni; bázisokkal szemben gyenge savként viselkednek, a pozitív töltésű ammóniumcsoportjuk protont ad le. Az élő szervezetben szabad állapotban csak kis mennyiségben fordulnak elő, a ->fehérjék építőegységei, ezek a fehérjeeredetű a. a legegyszerűbb aminosav kivételével az a. molekulájában a szénatomhoz az egyik hidrogénatom helyett többé-kevésbé bonyolult csoport is kapcsolódik. A fehérjeeredetű a. molekuláinak közös jellemzője, hogy a molekulában az aminocsoport a karboxilcsoport melletti szénatomhoz kapcsolódik, ezek az alfa-a. Az a. bonyolult csoportja az ún. oldallánc, ez nagyon változatos szerkezetű lehet: alkil-, aromás csoport v. heterociklusos gyűrű. Az oldallánc szerint vannak poláris oldalláncú a., ill. apoláris oldalláncú a. Az ->autotróf szervezetek valamennyi aminosav szintézisére képesek, a ->heterotróf szervezetek között vannak olyanok, amelyek egyes a.-at nem képesek előállítani,ezek az ->esszenciális aminosavak.

címkék:
Kapcsolódó cikkek
metélőhagyma

Hogyan használjuk a metélőhagymát - A kertben és a konyhában

A metélőhagyma az egyik legegyszerűbben termeszthető és a veteményeskertbe adható fűszernövény, ráadásul évelő is, úgyhogy évről évre visszatér. Kerted és konyhád...

ernyős verbéna ültetése

Termeszd ezt a csodás virágot a pillangók számára és ellepik a kertedet

Az ernyős verbéna (Verbena bonariensis) egy különleges és lenyűgöző növény, amely nemcsak a kerted dísze lehet, hanem a pillangók számára is igazi paradicsom. A vibráló, öt...

méhek kedvenc virága

Ez az a virág, amitől az összes méh bezsong

A varjúháj, különösen a sárga virágú varjúháj, különleges helyet foglal el a kertészek és a méhek szívében egyaránt. Ez az évelő zamatos növény nem csak könnyen...

katicákkal a kártevők ellen

Így védd a kerted a katicabogarak segítségével

A katicabogarak, más néven hétpettyes katicák (Coccinellidae), a kertészek egyik legjobb szövetségesei a természetes kártevőirtásban. Ezek az apró, élénk színű bogarak és...

kullancs ellen

Kullancs a bőr alatt: így vedd észre a leghamarabb!

A kullancscsípés felismerése gyakran bonyolultabb, mint más rovarcsípéseké. A szúnyogokkal és más rovarokkal ellentétben a kullancscsípés nem okoz azonnali viszketést vagy...

14 ritka cicafajta, amik biztosan elrabolják a szívedet

14 ritka cicafajta, amik biztosan levesznek a lábadról

A legtöbben könnyen felismerjük a sziámi vagy a perzsa macskát, de mi a helyzet a Peterbald vagy a Sokoke fajtával? Ismeretlenül cseng? Ebben a cikkben 14 ritka cicafajtát ismerhetsz...

Cickafark virágzás: A nők és a természetes gyógyítás barátja

Most kezdődik a cickafark virágzása - Gyógyhatása számtalan dologban segíthet. Mutatjuk

Júniusban kezdődik a cickafark virágzása. Szedj belőle, amíg megteheted, hiszen ez az egyszerű növény olyan sokoldalú, hogy migrénre a vérzésekre, gyulladásokra, az aranyérrre...

júliusi kerti munka

Kerti munkák a nyár derekán: mit tegyünk a kertben július elején?

A nyár derekán a kert különösen fontos szerepet játszik a mindennapokban, különösen a gyerekek számára, akik ilyenkor sok időt töltenek a szabadban. Most Bálint gazda...

Mit kezdj a cseresznye szezonban a rengeteg cseresznyével?

Mit kezdj a cseresznye szezonban a rengeteg cseresznyével? - Így ne menjen kárba az idei termés

Biztos vagyok benne, hogy te is úgy imádod a cseresznyét, akárcsak én. Kora nyáron nincs is annál jobb, mint mikor egy tál friss cseresznyét majszolva ülsz a kertben a napon, és...

A vargánya gomba - nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is

A vargánya gomba - ízletes és nagyon egészséges is!

Gondoltad volna, hogy a vargánya gomba az egyik legkeresettebb és legízletesebb erdei kincsünk? Júniustól egészen októberig érdemes az erdőkben kalandozni, hogy rábukkanj erre a...

Te tudtad miért használnak füstölőt a méhészek? - A méhek füstölése

Te tudtad miért használnak füstölőt a méhészek? - A méhek füstölése

A méhészet egy ősi mesterség, amely számos technikát és eszközt használ a méhek gondozására és a méz begyűjtésére. Az egyik legfontosabb eszköz, amelyet a méhészek...

A pulykatartás előnyei és hátrányai - Ezeket vesd össze, ha pulykákat szeretnél tartani

A pulykatartás előnyei és hátrányai - Ezeket vesd össze, ha pulykákat szeretnél tartani

A pulykatartás egyre népszerűbbé válik mind a hobbiállattartók, mind a gazdálkodók körében. Mint minden mezőgazdasági tevékenységnek, ennek is megvannak a maga előnyei és...