alkoholok

Kiszállító és termelő kereső

alkoholok

hirdetes

az oxigéntartalmú szénvegyületek csoportjába tartozó vegyületek, funkciós csoportjuk a hidroxilcsoport, amely telített szénatomhoz kapcsolódik. A hidroxilcsoport helyzete alapján az a. lehetnek: elsőrendű v. primer a., a hidroxilcsoport a lánc végi szénatomhoz kapcsolódik (—CH2—OH), ezek enyhe oxidációval ->aldehidekké alakíthatók; másodrendű v. szekunder a., a hidroxilcsoport láncközi szénatomhoz kapcsolódik (—CH—OH), ezek enyhe oxidációval ->ketonokká alakulnak; harmadrendű v. tercier a., a hidroxilcsoportjuk láncelágazódás helyére kapcsolódik, ezek az első- és a másodrendű a.-hoz hasonlóan enyhe oxidálószerekkel nem oxidálhatók. A molekulában levő OH-csoportok száma szerint vannak egy-, két-, háromértékű a. A kis szénatomszámú a. vízben jól oldódnak, mert az alkohol- és a vízmolekulák beépülnek egymás hidrogénkötés-rendszerébe (->kémiai kötés); egyik jellemző reakciójuk, hogy fémnátriummal a hidroxilcsoport hidrogénje felszabadítható. Egyértékű, elsőrendű alkohol a metanol v. metil-alkohol (faszesz); régen a fa száraz lepárlásával állították elő, ma katalizátor mellett szén-monoxidból és hidrogénből gyártják. Igen mérgező, már viszonylag kis mennyiségben is súlyos tüneteket (görcsöket, hidegrázást), vakságot, sőt halált okozhat. Jó oldószer, és sok egyszerű szénvegyület előállításának alapanyaga. Az etanol v. etil-alkohol (borszesz): szeszes italok alakjában ősidők óta ismert alkohol; legnagyobb mennyiségben cukortartalmú gyümölcslevek (pl. must) erjesztésével (->alkoholos erjedés) állítják elő. ->Mikroorganizmusok közreműködésével lejátszódó folyamat, ezért az erjesztésben keletkező vizes alkohololdat legfeljebb 15—20%-os eta-noltartalmú, mert nagyobb koncentrációban a mikroorganizmusokat az alkohol elpusztítja. A tömény etanolt lepárlással állítják elő, így 96%-os töménységű alkoholt lehet készíteni; az ennél töményebb, tiszta, ún. abszolút alkoholt vízelvonó szerekkel készítik. Szintézissel is előállítható ->etilénből v. acetilénből (->alkinek). Ip. célokra, a gyógyászatban oldószerként v. fertőtlenítőszerként használják. Az ip. célokra forgalomba hozott etanolt kellemetlen szagú vegyületekkel (pl. piridinnel ->heterociklusos vegyületek) keverik, denaturálják, ez emberi fogyasztásra alkalmatlan. Az emberi szervezetre káros, a májat és az idegrendszert károsítja. A kétértékű a.-hoz tartozik a glikol, édes ízű, fagyálló folyadék, mérgező; háromértékű alkohol a glicerin, a ->neutrális zsíroknak, a —>foszfatidoknak és az ->olajoknak alkotója, robbanószereket és ->műanyagokat is készítenek belőle.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Ezt kell tudnod, ha élő karácsonyfa mellett döntesz!

Védd a fákat, nevelj élő karácsonyfát – Itt a teljes útmutató!

Nyakunkon az ünnepek, és ha rátaláltál erre a cikkre, az azt jelenti, hogy idén szeretnéd végre helyesen lerendezni a karácsonyfa-kérdést. A karácsonyfa sokak számára az év...

Karácsonyi növények

A legcsodálatosabb karácsonyi növények - És a gondozásuk

Az ünnepi virágok még a legfehérebb, leghidegebb napokon is színt és melegséget varázsolnak az ember otthonába. Ha azonban szobanövényeid nem bírják sokáig a gyűrődést,...

Adventi koszorút készítünk saját kezűleg

Készíts adventi koszorút saját kezűleg – Példák és instrukciók szakértőktől!

Hamarosan kezdetét veszi az adventi időszak, ebből az alkalomból hoztam nektek pár nagyon szuper ötletet! Én már régen nem veszek drága koszorúkat a boltokban, inkább minden...

Tudj meg mindent a pluméria gondozásáról

Így neveld otthonodban a plumériát, hogy sokáig csodaszép legyen!

Hawaii. A trópusi paradicsom netovábbja. Sajnos nem mindenkinek adatik meg, hogy élete során eljusson erre az álomszerű helyre, de nem feltétlenül kell átutazni a fél világot, egy...

Így nevelhetsz a muskátliból egész évben virágzó szobanövényt

Így nevelhetsz a muskátliból egész évben virágzó szobanövényt!

Sokan gondolják azt, hogy a muskátli csak kint nevelhető tökéletesen, ez viszont hatalmas tévedés, a most következő cikkben szakértőnk elmondja nektek, hogyan lesz tökéletes...

Próbáld ki ezt a 10 trükköt és virágozzon az összes szobanövényed egész télen

10 titok a szobanövények gondozásához, ha te is egész télen pompázó virágokra vágysz!

Nagyon hasznos trükköket gyűjtöttem most össze nektek, amik ráadásul nem csak hasznosak, de még nagyon olcsók is. Próbáld ki mindet és virágozzanak a szobanövényeid egész télen! 

Télen virágzó növények

Hogyan kényszerítsük télen virágzásra a tavaszi virágokat? - Szakértőnk elmondja!

Rengeteg olyan tavaszi virággumó van, amiknek a tél közepén is segíthetünk kihajtani. Ezek közül néhánnyal nem kell sokat foglalkozni, míg másokhoz egy kicsit előre kell terveznünk.

Így használd fel a citrusfélék héját

Így használd fel a citrusfélék héját a ház körül! - 20 fantasztikus ötlet, amire nem is gondoltál!

Meglehet, hogy te is azok közé az emberek közé tartozol, akik csak a citrusfélék (citrom, grapefruit, narancs, lime, stb.) húsa iránt érdeklődnek, a héjaikat pedig ösztönösen...

Készítsünk forralt bort

A tél finomságai – Forralt bor, krampampuli, kinderpuncs (RECEPTEK)

Eljött a tél, a hűvös, borongós, havas idő. Ilyenkor nincs is jobb, mint otthon, betakarózva egy finom, meleg forralt bort szürcsölgetni. A maximális élvezetért mutatunk Nektek 3...

Kolbászfa nevelése otthon

Tudtad, hogy fán terem a kolbász? Nevelj te is kolbászfát!

A bignoniák trópusi családjának számos inda, fa és bokor is tagja, Afrikából ezek közül azonban a Kigelia africana, azaz a kolbászfa fordul elő. Igen, jól olvastad, kolbászfa....

Otthoni gazdálkodás várandósan

Otthoni gazdálkodás várandósan

Amikor az ember babát vár, akkor még a legalapvetőbb feladatok is komoly kihívásokká válhatnak. Persze ez a dolgok rendje, de mi a helyzet akkor, ha várandósan is szeretnél...

Ezt tedd a répalepke ellen

A répalepkék kártétele – Így védekezz a répalepkék ellen!

A káposztafélék családjának tagjai számos fogás nélkülözhetetlen hozzávalói, azonban sajnos nem csak mi, hanem számos kártevő is előszeretettel fogyasztja őket. Ilyen...